駅弁、港あじ寿司(＾ｰ^)ノ : Touchuuken

2016/8/4

新幹線で東京に戻る前に三島駅の売店で買ったのは
《港あじ寿司》960円

蓋を外すと並んでるのは3種類
緑の葉に包まれた三つ、鯵のにぎり三つ、太巻き二つです。
隅にある丸いプラ容器には生わさび！
この容器がおろし金 兼 醤油皿になってるみたいです。

この3種類、パッケージの”おしながき”によると
〈にぎわい鯵鮨(あじずし)〉
鯵鮨全体が緑の葉でつつまれてるんだけど包んでいるのはわさびの葉、すし飯には伊豆のわさびの茎を塩漬けにしたものが混ぜてあるんだって♪
〈ぬまづ鯵鮨(あじずし)〉
酢で〆たあと昆布の旨味を染み込ませた江戸前の鯵鮨(にぎり)です
〈鯵(あじ)わい太巻き〉
こちらの鯵も酢で〆たもの

さっそく生わさびをスリスリ…
ありゃ？
ギザギザが小さすぎるから全然すれないぞ(^^;;
仕方がないから醤油を注いで、いただきま〜す(^o^)/
見た目は全然違う3種類だけど、〆た鯵は同じ、
うん、これは美味い(^o^)/
しめ鯖は食べること多いけど、鯵は少ない気がするなぁ…
鯖より脂はすくないけど、さっぱり感があって鯵の方が好きかも♫

唯一の欠点は…、せっかくの生わさびがほとんどすれないこと
細かい目でゆっくりすりおろすと風味が良く出ると聞いたことあるけど、細かすぎてすれないんじゃ意味ないよね(^^;;
試しにかじってみたけど鯵が…味がしないし(^◇^;)

新幹線の車内でも食べやすいからイイね！
ごちそうさまでしたv( ^ω^ )v