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精選評價
去越谷地區出差的時候，我去了位於國家有形文化財產Hakariya一角的法式料理。Hakariya裡面有一家蔬菜店“Yusa Farm”，可以買到越谷的時令蔬菜，還有小餐館，可以品嚐葡萄酒和野味。還有其...
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4,578 個字元 ★ 功能表品嘗（含稅和服務費25,300日元） 停留時間：約3小時 來自松菱町（越谷市附近）的廚師石川直樹（1989年出生）在這家餐廳（3.69）努力工作。 廚師在目黑（3.50）...
埼玉県の南東部に位置する越谷市内に店を構える「modest」（モデスト）さんに伺いました。
2018年4月にオープンされています。
アクセスは、東武伊勢崎線 越谷駅、北越谷駅が最寄りい秋になります...
今回は伺うのは2度目です。
前回からまだ数週間ですが、直ぐに食べたくなり予約して伺いました。
何よりシェフの料理への拘りと情熱を感じた。
お客様に美味しいものを食べてもらいたい気持ちが伝...
限定ゴエミヨコースを予約して伺いました。
お店の入り口から街の雰囲気からは一転
お店に入るとシェフ的な男性がお出迎えしてくださりました。
席は畳のお部屋で和モダンでテーブル席
懐かしい...
旧日光街道沿いにある古民家・・・、「はかり屋」の中に「ｍｏｄｅｓｔ」はあります。
今夜はここでディナーです。
「ＳＵＳＨＩ ＷＯＲＫＳ」と同時期に「ｔｏｒｅｔａ」から予約しておきました。
古...
実家のある越谷で、両親と
ランチでしたが2組だけ、ゆったり
古民家でフレンチを頂きました
母のバースデーということで
少しゆったり奮発してみました
地元の工務店が古民家をアレンジ...
2022年4月
ランチを予約。入口で靴を脱いで入るのだが、廊下に「これより先は予約のお客様のみ」という立札があるので、予約客以外は入れないようだ。席につくとシェフが挨拶してくれる。シャイで丁寧で、...
週末の昼下がりに訪問。
こちらのお店、はかり屋という古民家を丸ごと移築させた建物の中にあり、靴を脱いで楽しめるという日本人にとってはとても居心地のいいお店。少し早めに訪問して、お庭やほかのお店も散策...
久しぶりの訪問となった。
コロナ禍で自粛中だけど、ランチでお食事するくらいはいいよねってことで訪問。カウンターが気楽なのでそちらを予約。足元にも暖房を入れて頂いてて、古民家でも寒さを感じることなく快...
休日にリラックスできる場所ないかしらと考えて、ふと思い出した「はかり屋」。
そうだ！行ってみたいけど、ちょっと遠くて行けてなかった！
ランチの予約がとれたら、行こう！とHPをのぞき・・・。
予約...
築１２０年の古民家でいただくお洒落なフレンチ(^^♪（完全禁煙）
埼玉県越谷市にある『はかり屋』という古民家複合施設内にあるフレンチレストラン【modest】のレビューです。（食べログ投稿時３・４２）
明治時代に建てられたお屋敷をリノベーションした『はかり屋』...
南越谷駅から少し先、旧市街地の古民家の一角で営業されています。
入り口から風情がありますね。
ご店主は予約の際にわざわざメールでご挨拶をくださり、アレルギーや好き嫌いなども確認してくださいまし...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Modest（Modest）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理 |
| 地址 |
埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8 はかり屋 |
| 交通方式 |
從東武晴空塔線越穀站徒步約12分鐘 距离越谷 707 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺2席桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 雖然不是完全的私人房間，但可以用拉門分隔房間，詳情請聯絡我們。 （4人以下團體，可依預算協商，最多5至6人）（基本上我們會提供套餐或以上） |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全館禁煙 |
| 停車場 |
可能的 秤店旁邊有投幣式停車場。(1小時100日元) |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
◯孩子的引導要根據預約情況，請咨詢一下。◯吧臺席隨時可以帶您入座。另外，可以推著嬰兒車來店裡。(嬰兒車從廚房放進去) |
| 服裝規定 |
過多的香水等強烈的香味會給其他客人帶來睏擾，所以拜托您控制一下。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.1 |
| 備註 |
秤店的店鋪在2月末就結束營業了。預定4月末搬遷到鄰鎮的松伏町開業。詳情請看SNS。 |
| 店鋪公關 |
從上述HP接受網上預約。等待您的預約。
*網站全天24小時提供在線預訂，因此請使用它。 Modest 旨在成為一家餐廳，您可以在這裡享受以法式料理為中心的麵包和飲料搭配的創新免費美食。 只有在古老的民居中才能享受的空間 從田間收穫的蔬菜 我們期待您的光臨。 |
初訪
ワンオペでコース料理を提供する店舗を訪問するシリーズ。
最終目的地は郡山でしたが折角なので、埼玉を経由して訪問してみました...訪問4-5日前に単訪予約。
旧日光街道沿いに在る...