菜單 : Toranu Tanuki

獲得全國新酒鑒評會金獎的常客酒窖!請盡情享受其卓越的<美味>。

冷的也可以!燙酒也不錯!!讓一整年中日本酒迷贊嘆的名酒!文樂・辣味純米鬼若2合1200日元

*關於年份，因為我們經營現在流通的年份，所以包括店內的葡萄酒目錄在內，可能會有與標示不同的情況。請您了解這一點後再訂購。(例如:17年~) *始終準確的年份表示僅為陳酒。

(澳大利亞:南澳大利亞:辣味) 用香檳方式制造的正宗起泡葡萄酒。柔和的花香和透明感的美味是其魅力所在。杯裝...... 1200日元

(澳大利亞:南澳大利亞:微甜) 用香檳方式釀造的純正起泡葡萄酒。柔和的花香和具有透明感的微甜非常有魅力。杯裝...... 1200日元

（法國：Crémant de Bourgogne：幹）著名的勃根地！ Chartron 家族製作的超值火葬品！鮮味與風味的完美平衡，涵蓋了蔬菜料理、生牡蛎、海鮮菜餚、當地雞肉菜餚和霧降高原猪肉料理。請嘗試一下。玻璃…￥1750

(法國:香檳:辣味) 在喜歡香檳的英國，作為最受尊敬的酒店之一而聞名。旗艦產品“丘吉爾爵士”正如其名，作為英國原宰相丘吉爾先生特別喜愛的香檳而非常有名。標準的無年份的香檳也有著馥郁的味道，並且是非常適合制作美味料理的香檳★2011年4月29日英國威廉王子皇家婚禮時的女王陛下的招待會上，獨占使用了Pollogier Breezerve NM Magnum!★在toratanu稀有葡萄酒會上，標準規格為Pollogier Burj Leserve NV Geborome (3L) &Magnum (1.5L) 。toratanu法國葡萄酒聚會旅行的主要訪問地。杯裝...... 2650日元

(フランス：シャンパーニュ：辛口)
スーヴェランとはフランス語で｛至高｝の意。シャルドネの聖地コート デ ブラン地区の華！美しい切れ!!が特徴で、秀逸なスターターとして◎!!
パンデミック後のtoratanuフランスワインツアーの訪問先！(2023 ??)
グラス……￥2650

(法國:香檳:辣味) 霞多麗的聖地，科爾德佈蘭地區阿維斯村的銘釀香檳。洋溢著藝術之美，只用霞多麗釀造的頂級香檳。

(法國:香檳:淡淡的甜味) 這款香檳口感豐富，最適合讓您盡享醇厚的時間，帶有淡淡甜味。您可以盡享微甜的意式生拌肉片、加了火的海鮮、土雞料理、田原豬肉料理、還有您喜歡的乳酪、還有甜點等，應有盡有。作為最後的飲品也非常時尚哦杯裝...... 2650日元

(法國:香檳:辣味) Blade Blanc⇒白加白，如字面意思是只用白葡萄的霞多麗來制作的香檳。具有透明感，纖細的威風凜凜的骨架，讓人感受到非常優質的霞多麗。請將其作為您喜歡的料理的伴侶享用。杯裝...... 2950日元

(法國:香檳:辣味) 纖細的泡泡顆粒，閃耀著美麗的玫瑰紅顏色令人著迷・・・!芳香是野士多啤梨和木莓的魅力!清流般的礦物感。飛切的吟釀!杯裝...... 4500日元

(法國:香檳:辣味) 非常有氣質的成熟士多啤梨，非常新鮮的木莓的清爽香味支配著玻璃杯。另外，在即將到來的季節裡，會被細膩的泡泡顆粒所吸引，搭配法式焦糖佈丁、霧降高原豬肉濃湯、烤野鴨等都很不錯，之後・・・奢侈地搭配・・・甜點・・・★使用65%的黑比諾、35%的莎當妮20的大忌廉和從普盧米忌廉收獲的黑比諾和莎當妮。在裝瓶前加入15%香檳紅葡萄酒，提供紅色色調和美麗香氣。★基本上只使用La Cueve (最大光圈) 。澄清桅桿後，在嚴格控制溫度的不銹鋼罐中發酵。通過那個可以保持果味和芳香。之後，在EPERNE最深、溫度最低的地下酒窖中讓其至少熟成3年。由專業的手藝人進行手工制作的假發，制成的假發 (每升11克) 之後，待其完全適應後再上市玻璃杯...... 4500日元

(法國:香檳:芳醇的辣味) 極其纖細美麗的泡泡顆粒引人註目。當你將鼻子靠近那種深而略帶金色的液體時，來自粉筆質量和新鮮蘑菇香味的強硬度表現出美妙的和諧。年輕的時候喝很可惜，但是和其他公司的黃油面不一樣，年輕的時候也非常好吃。請一定要品嘗toratanu的精選食材制作的特別料理。★這是為了向極度喜愛Paul.Rogier的前英國首相Churchill先生衹敬而建造的Prestige Cueve。這款單品採用了強有力的、飽滿的、成熟的、他喜歡的味道。(第一年份1975年) ★黑比諾、霞多麗使用了從非常古老的Gran Cru葡萄樹上收獲的霞多麗和黑比諾，特別的黑褐色的比率是珍藏的。黑比諾賦予骨骼、寬度和強度，而霞多麗創造出優雅、健康和光滑。★葡萄酒經過2次過濾。第一次是在壓制後立即進行，第二次是在7度不銹鋼罐中進行。按品種按村莊分類發酵後，完全進行馬洛乳酪發酵。之後，在酒窖最深地下33米的地方讓其慢慢熟成。充分隱藏著長期成熟的可能性。B ......¥59500

(フランス：シャンパーニュ：精緻な辛口)
シャルドネの聖地である、コート デ ブラン地区の華の存在！
1808年の創業以来家族経営を貫く、重要な作り手の一軒であるアンリオのトップキュヴェ！
＜エメラ＞とはギリシャ神話の昼の光の女神。６つのグランクリュのシャルドネとピノノワールを使用し、１２年以上の熟成を経た逸品！
杏や柑橘系のコンフィチュール等の熟した果実味と、レモンの蜂蜜やコムハニートーストの豊かな芳香！

因為含有 (法國、Lower、Tourine:辣味) Sirex (火打石) 的土壤，所以葡萄是完熟的!香草的清爽香味，活潑順滑的口感。新鮮輕盈的味道!杯裝...... 1550日元

(法國盧瓦爾:辣味) 來自法國庭院盧瓦爾的Schnamblanc種的美麗辣味!完全成熟的Puwar (洋梨) 的清爽的甜香，主要成分是有裂口的美麗的酸，是出類拔萃的名酒!!杯裝...... 1550日元

(法國馬康奈:豐潤的辣味) 南勃艮第馬康奈的巨匠!Jean Tevune的名酒!蜂蜜腌檸檬，能感受到勃艮第的名牌糕點Pandepis的有品味的甜味，豐潤的辛口葡萄酒!杯裝...... 1950日元

(法國盧瓦爾:清爽的辣味) 在被稱為“法國的庭園”的盧瓦爾，代表性的長相思品種的人氣之王!是爽口的烈性葡萄酒。和白肉魚的生魚片也很搭配。杯裝...... 2550日元

(法國阿爾薩斯:辣口) 在法國和德國的國境阿爾薩斯受到尊敬的優秀的造工DOMENE VAINBACK作品的高貴種雷司令的珍品!青檸和白花等的芳香，讓人想起金合歡的蜂蜜的甜蜜!品味中有凝重感。杯裝...... 2950日元

(France Macone:豐潤的辛口) 南勃艮第的第一個葡萄酒生產村，作為高品質葡萄酒的釀造者而聞名的Dome Somees Michelin。洋梨的蜜餞般的果味很有魅力，清爽的酸能緊衹整體，調整平衡。杯裝...... 3450日元

(法國・shabri 1級旱田:帶有塊頭的芳醇辣味) 擁有250年的歷史，經常作為shaburi的造酒師而處於領先地位的偉大造酒師。擁有最多的Grandcru酒，歷史上遺留下來的名酒輩出!在toratanu高額葡萄酒會上也多次展出!令人聯想起檸檬蜂蜜的甘甜辛口葡萄酒!杯裝...... 3450日元

聖多萬村是穆爾索西邊的一個鄉土村，但這裡的泰羅瓦爾是穆爾索和皮裡尼蒙拉舍的總和除以2所得到的，因此被稱為“秘密寶石”。杯裝...... 3950日元

(法國・穆爾索村・芳醇辣味) 90年代中期大復興!!偉大的造手!19世紀的超絕!名酒現在還在使用這個令人震驚的事實!<把黃金融化後就成了穆爾索!>，正是最容易理解的，讓人陶醉於其光彩奪目的酒軀，是萬眾喜愛的霞多麗的極衹!杯裝...... 5500日元

(法國沙薩涅蒙拉舍村、芳醇的辣味) 與勃艮第白葡萄酒的聖地——鄰村共享至寶“蒙拉舍”。請體驗無與倫比的芳醇口感。杯裝...... 5500日元

(法國博訥村一級農田:芳醇辛辣) 讓您感受到 (滾燙的石頭) 高貴的礦物質，與您傾訴・・・!與勃艮第白葡萄酒的聖地，鄰村共享至寶“蒙拉塞”。請體驗無與倫比的芳醇口感。杯裝...... 5950日元

Muruso村的工匠，在用彎曲的方式完成熟成後釋放的稀有制造者。經過四分之一世紀的成熟成為黃金葡萄酒的超稀有的古酒!toratanu的真面目!!

Muruso村的工匠，在用彎曲的方式完成熟成後釋放的稀有制造者。經過四分之一世紀的成熟成為黃金葡萄酒的超稀有的古酒!toratanu的真面目!!

Muruso村的工匠，在用彎曲的方式完成熟成後釋放的稀有制造者。經過四分之一世紀的成熟成為黃金葡萄酒的超稀有的古酒!他還在南鄰村Purmiecru和Lecombe (皮利尼蒙拉舍村) 擁有農田。礦物質的感覺很高貴^^!toratanu的真面目!!

Muruso村的工匠，在用彎曲的方式完成熟成後釋放的稀有制造者。經過四分之一世紀的成熟成為黃金葡萄酒的超稀有的古酒!他還在南鄰村Purmiecru和Lecombe (皮利尼蒙拉舍村) 擁有農田。礦物質的感覺很高貴^^!toratanu的真面目!!

Muruso村的工匠，在用彎曲的方式完成熟成後釋放的稀有制造者。經過四分之一世紀的成熟成為黃金葡萄酒的超稀有的古酒!他還在南鄰村Purmiecru和Lecombe (皮利尼蒙拉舍村) 擁有農田。礦物質的感覺很高貴^^!toratanu的真面目!!

(法國·Court de Rone:中等酒體) 清爽的口感是其上乘之處，推薦給不喜歡紅葡萄酒的人。美味十足的忌廉凍在口中蔓延開來。杯裝...... 1550日元

(法國波爾多奧梅多克:富麗堂皇) 這是波爾多奧梅多克的小城堡。健康的果味，清爽的單寧和美味洋溢的味道很棒。杯裝...... 1750日元

(法國蘇德西富博迪) 位於波爾多西南部的邊陲之地，享譽世界!Alan Brumon所有的飛切城堡!當地特有的葡萄品種塔納酒將異國情調的黑色係的美味鮮明地表現出來。參加了toratanu法國葡萄酒之旅，在這個酒莊吃了美味的午餐。店主夫婦也拜訪了toratanu,舉辦了廠商晚宴，大家都很開心^^!杯裝...... 1950日元

(法國・Lushion:全身) Lushion特有的充滿野趣的黑色係凝縮果實的馥郁!樹齡很高的古納什·希拉·卡裡尼揚正在演奏美麗的三重奏。杯裝...... 1950日元

(義大利托斯卡納:中等身材) 質樸剛健的為數不多的正宗高級凱蒂貓。中等厚度，酸度適中，美味十足。上癮!!坎蒂!2025年義大利之旅的訪問地!杯裝...... 1950日元

(法國克裡沃若萊中等酒體) 那個，博若萊Nouvo的產地最偉大的葡萄酒的出產地，克裡沃若萊的第一!和忌廉芝士很配!這款佳美酒在世界範圍內也廣受好評，其品質在萬花筒中總是首屈一指。杯裝...... 1950日元

(西班牙加泰羅尼亞的Priorato:中等身材) 作為“Priorato 4人組”享譽世界!阿爾瓦羅帕拉西奧斯的銘釀葡萄酒。這是一款以Garnaccha種為主體的名酒，其優雅而有品味的黑色果實非常棒!和三瀨雞的炭火燒是絕配啊!!G ...... 1950日元

(法國Sante Million Grandcru:Furbotie) 2003年是一個非常炎熱的年份，雖然最初只是新世界的情趣，但是經過20年的發酵，釀造出了美味成分的氨基酸，充分體現出梅洛品種的陳年老酒的美味。因為鐵含量多，所以對<炙烤鴿子>很好^^!杯裝...... 2250日元

(法國·Court de Rone:Full Body) 作為這個地區 (南Rone) 的葡萄酒，是在世界上得到“傑出”評價的名酒!有深度的紅、黑色係的甘甜果香，余韻悠長是名酒的證明。這次邂逅一定會讓你成為羅訥河葡萄酒的粉絲。杯裝...... 2950日元

(法國、波爾多、梅多克、聖朱利安村落:富體) 三得利在亞洲首次獲得歷史悠久的波爾多評級酒莊，是在1983年!投入巨資，三年後又恢復了昔日的輝煌!是那個拉格朗日酒莊的第二款葡萄酒。是用樹齡小的葡萄釀造的。是品格優秀，物超所值的名酒!杯裝...... 2950日元

(法國Langdock Limoo:中體) 法國南部Langdock地區的Limoo以其高海拔、高泡沫而聞名。這地區的王!貝爾特蘭創造出了漂亮的黑比諾葡萄酒!守備範圍很廣的葡萄酒，喜歡的料理和農家制乳酪一起慢慢品嘗也很棒!杯裝...... 2950日元

(法國蒙特利村:中等酒體) 靜靜地佇立在科多爾省科特德博訥的蒙特利村，這款葡萄酒可以說是佈夏爾公司的驕傲，它是從這個平凡的村莊源源不斷地供應優質葡萄酒的公司!G ...... 3450日元

(法國紹雷萊博恩村:中等身材) 拉佩家族是科爾頓山西側佩爾南-韋爾日勒斯村的工匠!Shorey Bonne村是位於山腳下的鄉村，Bourgogne紅葡萄酒的絕佳入門葡萄酒!這是一款充滿優雅果味，來自古樹的葡萄酒!超級推薦!!G ...... 3450日元

(法國Savini Lebone村:Medium body) 和Shore Lebone一樣，位於偉大的Corton山丘腳下的村莊。融入杜魯門公司的風格，優雅柔軟的紅色係果實非常美麗，被白梅的香味治愈。G ...... 3450日元

(法國朱夫勒香貝丹村) 國王的葡萄酒!產生香檳酒的村莊。這款葡萄酒的骨架很結實，但並不沉重，優雅而可靠。G ...... 4500日元

(法國香博爾Mujini村:中等酒體) 有光澤的美麗色調，香味很有品位讓人忍不住想要端正姿勢，很有層次，可以說是真正的勃艮第葡萄酒。勃艮第最纖細柔軟的紅葡萄酒的產地。佈夏爾公司優雅的風格，使其魅力倍增。請盡情享受風帶來的華麗余韻吧。推薦!大流行後，toratanu法國葡萄酒會之旅的訪問地之一。G ...... 4500日元

(法國Juvre Chambertan村Medium Body) 大流行前的2020年2月4日，夫婦二人入住了toratanu。從栽培到釀造都是夫唱婦隨的真摯努力，向世人送出了優秀的名品。請被充滿品味的優雅風味所吸引!!