官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kemuri Kunseibaru Toribene
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、日式小酒館、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
06-6760-4529 |
| 可供預訂 |
可以預訂
未成年のご来店はお断りしております。 |
| 地址 |
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-10 あべのnini 1F |
| 交通方式 |
·從天王寺站徒步5分鐘，從阿倍野站徒步5分鐘 距离天王寺車站前 63 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 吧臺座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
請不要帶孩子來店。 |
| 網站 | |
| 備註 |
*如果您預訂5人或以上，請透過電話而不是線上預訂。 *根據預訂情況，可能會引導 2 人前往櫃檯。 *座位類型可能會根據預訂狀態而變化。 *工作時間內我們可能無法接聽電話。注意。 *繁忙時段，準備座位可能需要一些時間。 ※※請注意，如果15分鐘後仍未到店，店家可能會酌情取消您的預訂。 *請注意，如果您當天取消套餐，我們將根據取消人數收取餐費。 |
燻製料理専門店
『煙燻製バルトリベーネあべの店』
この日は大阪天王寺阿倍野界隈をぶらりと…
晩ごはんに選んだのは
『煙燻製バルトリベーネあべの店』さん
結構店内混み合っていますね。
予約入れてなかったので頂けるのか不安でしたがタイミングが良かったのか検温を受け入口近くのカウンター席に案内されました。
ホールスタッフさんから丁寧に料理とオーダーについて説明をして頂きました。
ドリンクは烏龍茶を
とりあえず燻製の盛合わせを注文
最初、店のお通しを出されます。
燻製枝豆とポテトサラダ
燻されて香りが漂う枝豆は美味しかった。ほくっとポテサラも旨い。
さて、お勧めの燻製の盛合わせが到着です。
スタッフさんが玉手箱の紐を解き蓋を開封。。ドライアイスの煙りが立ち昇る…見た目も鮮やかな燻製群
こちらも一品一品説明を受けます。
内容は
玉子、チーズ、サーモン、明太子、アンチョビバター、セミドライトマト、牛すじジャーキー、手羽中、三元豚、あさり煮とマスカルポーネとつけソースでどれも旨い
盛合わせを頂きながら次の注文！
燻製ごまドレッシングの野菜サラダ温玉のせ
燻製モモ肉の唐揚げ（低温58℃で60分加熱調理）外カリカリで中はジューシー
チーズを挟んだ燻製スパムカツは燻製ケチャップをつけ頂きました。
たけのこの天ぷらには燻製しおで
こちらもカリッと揚って熱々サクサク
〆のごはんは燻製卵かけご飯
ただのTKGかと思ってましたがしらすの炊込みごはんでした。1合のお米をしらすと共に釜でたきこんで配膳されます。
蒸らしたあとよく底からかき混ぜ龍の卵と呼ばれる高級卵と燻製醤油をかけ海苔をふって頂きます。
素材から調味料まで燻製に拘った燻製専門店ならではの香る料理。
堪能させて頂きました。
@阿倍野グルメ