餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furenchi Kappou Yado
|
|---|---|
| 類型 | 法式、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-9693 |
| 可供預訂 |
僅限預約
[休息通知] 5月1日（週三）*僅午餐營業8日（週三）、15日（週三）、22日（週三）、29日（週三） 6月5日（週三）、12日（週四）、19日（週三）、 26 日（週三） ・可透過食べログ線上輕鬆預訂。・當天或前日取消、或因減少參加人數而進行變更時，將產生取消費用（當天套餐費用的 100％、前日的 50％）。・您將被引導至餐桌座位。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-2 楢栄ビル 1F |
| 交通方式 |
從大阪地下鐵禦堂筋線“心齋橋”站步行僅3分鐘·從北檢票口出來後前往Crysta長堀。・克裡斯塔長堀“瀑佈廣場”南10電梯上去。・心齋橋筋商店街直走，在大國藥妝店的拐角處左轉。(“鰻穀南街”心齋橋PARCO的北側) ・前進70米左右的右側，索菲亞大廈1樓 (舊楢榮大廈) 。※店鋪入口在大樓的“北側”。(FamilyMart心齋橋一丁目店的對面) 有幾根白色的柱子。請打開白色的推拉門進入。從長堀橋站徒步5分鐘從四橋站徒步8分鐘 距离心齋橋 170 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺:4席，桌子:12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
中學生以下的孩子不可以。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的 |
| 開店日 |
2014.3.19 |
| 電話號碼 |
06-6210-2393 |
HERMESの食器で最高に美味しいフレンチをいただけるお店。
HERMESの食器のイメージが強いですが、
こちらのお店は
産地直送の鮮魚や旬野菜、厳選黒毛和牛を扱うフレンチです。 シェフが2～3日かけて作る「こだわりのソース」と、これまで培ってきた経験から成される「火入れ」の技術は抜群です。食材を一番美味しく頂けるようお客様が来店してから火入れをされており、コース内容も最後まで楽しめるよう味付けやバランスを吟味されて提供してくださいます。 そしてコストパフォーマンスも良くて、
大満足間違い無しのひとときを過ごせます。
この日はランチで伺いました。
120分が目安のコースでしたが、テンポよく料理を提供してくださいますので、私たちは60分ほどで食事を終えました。
食事を待つ時間が短くて個人的には嬉しかったです
シェフのおまかせコース
(アミューズ+前菜1品+スープ+魚料理＋肉料理＋デザートのフルコース ）
・アミューズ
ビーツのソースとムース
フォアグラトリュフのパテ
・穴子のテリーヌ
・グリーンピースのポタージュスープ
・愛媛県産 真鯛の帆立のムース詰め
菜の花とバフンウニ乗せ
・ブルターニュ産豚フィレ肉の
グリュイエールチーズとマッシュルームの
クルート焼き
・フランボワーズのムース スイス産
蜂蜜のアイスクリーム
・コーヒー又は紅茶
・小菓子
・自家製パンつき
どれも美味しくて感動の嵐でした。
いただいた感想などについては...↓↓↓
・アミューズ ビーツのソースとムースフォアグラトリュフのパテ
⇒鮮やかな色が映ていて綺麗でした。
トリュフの香りと味が効いていて、フォアグラも濃厚でした。
・穴子のテリーヌ
⇒アナゴがぎっしりと詰まっています！
テリーヌ自体はどこか和風の味付けを感じるのですが、オレンジソースなど酸味が効いている具材によってアクセントが生まれ、フレンチらしい味わいになっていました✨️
これがフレンチ×和のコラボか〜と感じました。
・グリーンピースのポタージュスープ
⇒始まったばかりの新作のスープをいただきました。
泡立てた牛乳の中からは綺麗な緑色のスープが✨️
泡と混ぜていただきます。
グリーンピース独特の粉っぽさもなくて、とても美味しかったです。
・愛媛県産 真鯛の帆立のムース詰め
菜の花とバフンウニ乗せ
⇒真鯛の切り身が大きくて驚きました。
身が二切れほどあったので「こんなにも食べていいの？」となりました。間に挟まれた帆立のムースも味が濃厚で美味しくて、すごく満足しました。
・ブルターニュ産豚フィレ肉の
グリュイエールチーズとマッシュルームの
クルート焼き
⇒お魚で十分満足させていただいたのにお肉もいただけるなんて...ありがたいなとつくづく思いました。フィレ肉は柔らかくて美味しかったですし、衣にチーズが含まれているのも香りがよくて好きでした！
・フランボワーズのムース スイス産
蜂蜜のアイスクリーム
⇒見た目がめっちゃ可愛い...！！！
写真を撮る手が止まりませんでした。
ムースはとろける食感で滑らかな舌触り。
自家製のアイスはシャーベット系の食感ですが、蜂蜜の優しい甘さがたまりませんでした。
ついていたいちごも酸味が全くないタイプで甘くて美味しかったです✨️
・コーヒー又は紅茶
⇒紅茶を選びました。カップで来たのですが、途中で継ぎ足してくださり嬉しかったです。
・小菓子
⇒マドレーヌとドライオレンジ
オレンジピールはやや塩味があって面白かったです！いいアクセントになりました！
・自家製パンつき
⇒ハード系のパンです。大きさも申し分なくて、料理の最初から最後までゆっくり楽しめました。
付け合せのパンは前半にあっという間に食べきってしまうような下手くそな人間なのですが、
このパンはそれもなくて大丈夫でした
そして、今回お祝いで利用させていただいたのですが、サプライズでバースデープレートを御用意して頂きました✨️✨️
本当にありがとうございました！！！
来店時は店内はお客さんで満席。
全員が女性でした。
お祝いをされている人も多かったです
女性の心を鷲掴みにするのも分かります！！！
とっても幸せなひとときてした！