餐廳資訊
細節
| 店名 |
Usamitei Matsubaya（Usamitei Matsubaya）
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵、親子丼飯 |
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06-6251-3339 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場3-8-1 |
| 交通方式 |
地下鉄「心斎橋駅」（1・2番出口）から徒歩7分 距离心齋橋 443 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
明治26年（1893年）創業 |
大阪市中央区の『うさみ亭マツバヤ』へ。
クリスタ長堀の『北7エレベーター』から井池筋を北に300mほど行ったところにあります。
目と鼻の先にあるコインパーキングは20分330円。
『1893年創業』『きつねうどん発祥の店』というパワーワードが連なるこのお店。
昭和の風情漂う店内に並ぶ4人テーブル席。
レジ横に階段があるのでおそらく2Fにも飲食スペースがありそうです。
土曜日の15時半で先客3人。
卓上アイテムは七味のみ。
きつねうどんのルーツとなれば、食べたいものは自ずと…というわけで『きつねとじうどん』700円+『豚肉の天ぷら』170円をオーダー。
おばちゃんが繰り出すスピーディでハキハキとした関西弁に懐かしさを覚えます。
おやつサイズのどんぶりで出てきた一杯には中身がぎっしり。
表面の細かい凹凸に光が乱反射する中太のうどんは、丸みを帯びたもっちり柔らかめの食感。
かき卵のコクとネギの香りが映えるおつゆは、カツオと昆布出汁の中に家庭的な甘みの余韻があって、心がホッとするような味わい。
目を見張るほど巨大なお揚げは、出汁の風味を塗りつぶしてしまうことのない絶妙なあまから味。
きつねうどん発祥の店としての矜持がうかがえます。
追加トッピングの豚肉の天ぷらは、ジューシーな豚バラを包んでいるカリカリの衣がいい塩梅におつゆを吸い込んで、きつねとじうどんとの相性抜群。
初訪のお店でいきなり最強の組み合わせメニューを見つけてしまったのではと内心ワクワクしながらお会計。
おばちゃんに『美味しかったです』と伝えると、とてもいい笑顔を見せてくれました。
ごちそうさまでした(^^)