官方消息
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Tonkatsuichibandwu
(とんかつ一番2deux)
注文したメニュー：
中ヨークシャー ロースとんかつ定食 250g 4200円 ×2
豚バーグ 200g 1500円
阿波座駅から歩いて数分、車でも近くにコインパーキングたくさんあるので行きやすい。
最近のマイブームである中ヨークシャーが入荷するとのことで、予約して訪問。
2人だったので2枚注文。
注文から30分ほどで出てきました。
リブロースとロースでお願いし、
リブロースは1枚揚げと、ロースは小ポーションでの2種類で出していただきました。
薄いきつね色の少し大きめな衣。決着がしっかりとした、サクサクと軽い食感で、脂切れよくカラッとした仕上がり。
油を吸ったパンチ力のある衣が、豚の旨みを引き立てて一体感が凄くて美味い。
塩をつけると旨みが引き出される、きざみわさびと塩を脂身につけると甘さが際立って強くなり最高。
ロース(4.5枚目)
脂身はぷりっとして、口溶け軽やかでサラッとして溶けていく。くどすぎない甘さで旨い。
赤身はしっとりとしてジューシーで非常に濃厚。旨みが凄く口の中で旨みが爆発する！
脂身と赤身のバランスが非常によく、後味は軽く、あっさり。
リブロース(1.2.3枚目)
1枚揚げであることで脂身と赤身の味わいがより強く感じる。
赤身が更に濃厚に感じ旨みが凄い！
ハンバーグ
ご飯のお供にと思い、何気なく頼んだのだが、美味すぎるハンバーグでした。
表面はカリっと焼かれており、肉汁が出てくるわけではないのだが、食べるとステーキのような感覚で肉肉しくジューシーで旨みが凄い！
特別に塩、てりやき、デミをいただき、食べ比べしたが、
塩だと豚の旨みが出てハンバーグだけでも食べれる美味さ！
てりやきはめっちゃご飯に合う！ご飯のお供として最強！
デミだと優しい味わいに変化するけど、豚の味がしっかりしており負けない！
下味はついているけど、あっさり印象で絶妙。
感動のハンバーグでした。
ご馳走様でした。
熟成TOKYOX ロースとんかつ定食 220g 3300円
定食 450円
ふらっと一番さんへ。
鈴木商店さんの熟成TOKYOXが残ってたので注文。
少し店内が混み合ってたこともあり、25分ほどで出てきました。
薄いきつね色の少し大きめな衣。決着がしっかりとした、サクサクと軽い食感で、脂切れよくカラッとした仕上がり。
キラッと浮き出た脂が美しい。
脂は口の中でサラッと溶けて、フルーティで濃厚な濃い甘み。噛めば脂の溢れ出てきて濃厚な旨みが爆発する。
油を吸ったパンチ力のある衣と、熟成された旨みの凝集された豚で濃いい！
塩をつけると脂の甘みがさらに引き出されて美味すぎ。
刻みわさびを脂身に乗せると堪らんくらい美味くて、ご飯にめっちゃ合う！
ご馳走様でした。
天城黒豚とんかつ定食 250g 4000円
とんかつ一番2deuxさん2周年記念の限定豚で入荷された、天城黒豚をいただきに行きました。
断面の綺麗な揚げ加減に感動です！
部位的にもですけど、脂の量がすごい！！どこを食べても脂身の感覚でした。
脂は甘さはかなり強く、プリっとした食感でまるでホルモンを食べてるような感覚で、インパクトのある強い味わい。
赤身はギュッと詰まった濃厚な味わいでした。
ただ食べた後に嫌な脂の感覚は全くなく、いい脂なんだなと思わせてくれる素晴らしい豚と揚げでした。
初めてしょうゆセットでお願いしたのですが、わさびだけをのせて食べると少し軽さが出て良かったです。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsuichibandwu（Tonkatsuichibandwu）
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、西式料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
06-6131-9717 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市西区京町堀3-8-13 |
| 交通方式 |
大阪Metro阿波座站9號出口步行3分鐘大阪市巴士土佐堀3丁目步行3分鐘 距离阿波座 303 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺6席，桌子4人×3、2人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 旁邊的全家便利店的後面有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.6.20 |
| 備註 |
※電子貨幣可以使用PayPay。 |
| 店鋪公關 |
【距離阿波座站3分鐘】京都店創業於1960年。我們為我們的名牌國產豬肉炸猪排感到自豪，它是用嚴格挑選的食材和自製食材製成的。
1960年在京都創業的「炸猪排一番」第2號店（雙店）將於2020年6月開幕！我們特別注重從農場直接運來的豬肉和雞肉等食材，並使用最優質的豬油精心油炸。推薦使用特製的鹽、濃鬱濃鬱的秘製多汁醬油以及京都老店的陳年醬油。咖哩肉排和奶油炸肉餅也是用麵糊手工製作的。享受我們的招牌口味。 |
大阪メトロ 阿波座駅より徒歩3分。
駅から近く、車で行くにも近くにコインパーキング多数あり便利。
店内はL字のカウンターと、テーブル席があり、シンプルな造りでカジュアルな雰囲気。
注文から30分ほどで出てきました。
薄いきつね色の少し大きめな衣。結着がよく、サクサクと軽い食感で、脂切れよくカラッとした仕上がり。
油を吸ったパンチ力のある衣が、豚の旨みを引き立てており、肉との一体感が秀逸。
脂身はほんのりとした甘さがあり、クセのない後味。
赤身は歯切れがよくやわらかく、旨みが強い。
シンプルな味わいだが赤身に旨みが詰まっていて、塩をつけると旨みが引き出される、きざみわさびと塩を脂身につけると甘さが際立って強くなり最高。
デミグラスソースも美味しいが、わさび塩、わさび醤油の組み合わせがいい。
ご馳走様でした。