餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furansu Ryouri Puridoru（Furansu Ryouri Puridoru）
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|---|---|
| 類型 | 法式、西式料理 |
| 預約・查詢 |
0570-04-8080 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お電話いただいた際にナビダイヤルへお繋ぎいたします。 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区駅元町1-5 ホテルグランヴィア岡山 １９Ｆ |
| 交通方式 |
與岡山站直接相連的“岡山格蘭比亞酒店”19樓 距离岡山車站前 223 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
表示金額には、サービス料・消費税とも含まれております。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 有6~16人用的單間。最多可以包下20~40位客人。※午餐時間、晚餐時間均可預約使用。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內全天禁煙。 |
| 停車場 |
可能的 請使用岡山格蘭比亞酒店的停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
2024年1月12日起午餐和晚餐均為中學生以下禁止入內。 |
| 服裝規定 |
建議您搭配時尚休閒的夾克。男性顧客請不要穿T恤、短褲、運動衫、運動衫、破損牛仔褲、涼鞋等便裝。 |
| 網站 | |
| 備註 |
我們還提供各種午餐和有限的晚餐選擇。詳情請參閱我們的主頁。 ■停車場 飯店地下設有停車場。如果停車場已滿，我們將引導您前往簽約停車場。關於停車服務，購買2,000日圓以上可領取1小時免費服務券，購買5,000日元以上可領取2小時免費服務券，購買10,000日元以上可領取3小時免費服務券。請在會計時告知我們。 ■使用輪椅的顧客 部分餐廳入口或店內設有階梯。請隨時聯繫我們的工作人員，我們將很樂意為您提供協助。大樓內還設有可供輪椅通行的衛生間。 |
| 店鋪公關 |
為Nouvelle Cuisine奠定基礎的法國宮廷料理中，融合了現代感性的弗洛雷松 (開花) 的一盤料理
位於飯店頂樓的法式餐廳，與JR岡山站直接相連。我們重視食材本身的味道和風味，並在烹飪技術和組合上富有創意。請在特殊場合使用它，例如日期、生日、派對、結婚紀念日和其他家庭活動。午餐套餐9,000日圓起。請隨時來參觀我們。 |
岡山駅直結のホテルにあるフレンチレストランです。
19階からの景色はとても良いです。
ランチは二種類。
Chef's Lunch4042円という、8月のランチにしました。
メインが3種類から選べ、デザートがワゴンから好きなものを取れるというところが決め手でした。
もう1つは平日限定3465円の微笑みランチです。
こちらはメインもデザートも決まっています。
お水からおいしいのはさすがです。
さて、内容です。
1)アミューズは白身魚をすりつぶしたもの。カリフラワーソースとネギのソースがかかっていて、上にかかっている生クリームが絶品です。
2)パリジャン。無塩バターか塩をつけて食べます。
初めてここのパリジャンを食べたときは感動しました。今まで嫌いだったフランスパンを好きにさせてくれたのはここのおかげです。
今日もおいしかったです。もちろんお代わり可能です。
2階のカフェオリビエで1本250円で売っています。
3)オードブル。左はじゃがいもと穴子のテリーヌ。下はキャベツの層になっています。
にんじんのソースなどがかわいくガラスの皿にのせられています。
上にのったトマトは甘く、素材にこだわっていることが伺えます。
4)じゃがいもの冷製スープ。かぼちゃの温かいポタージュかのどちらかの選択でした。
私が知ってるビシソワーズはもっとじゃがいもの食感が残っているものですが、これは全然違います。裏ごしがさっかりされているのでしょう。
オリーブオイルがかかっているのが新しいですね。
意外に底が深かったです。
5)骨付仔羊のロースト。だし汁、ココナッツミルク、岩塩、マンゴーのソースで味わえます。
どのソースもおいしく、いろいろ楽しめました。
お肉用のナイフは、フランスのLagulaleというブランドのものだそうです。
メインは他に2種類ありました。
私以外4人はみな黒毛和牛の網焼きを頼んだのですが、4人が口を揃えて「かたい、ナイフで切れない、噛みきれない」と。
お肉も焼きが甘かったそうです。
焼き直してもらい、食べれたそうです。
6)お口直しのデザート;オレンジのシャーベット、バジルのジュレ、ひよこ豆が入っています。変わってますねぇ。
シャーベットのおかげでまた食欲がわいてきます。
7)ケーキとフルーツ、好きなだけワゴンから選べます。
バニラシフォン、ガトーショコラ(濃厚!!フランスのケーキという感じがします)、いちごムースケーキ、フルーツタルト。
アメリカンチェリー、パイン。
注文したら、1人ずつお皿にきれいに盛ってくれます。
8)コーヒーor紅茶orエスプレッソorカプチーノ
9)焼き菓子を好きなだけ。
ピスタチオのマカロン、ギモーブ(青りんご、マンゴー、木苺)、トリュフ、チョコクッキー、パウンドケーキです。
小さかったので全種類もらいましたよー♪
トリュフがおいしかったです。