餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taketa No Chuukasoba Kotton
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式炸雞塊 |
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0974-62-4910 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大分県竹田市入田石原19 |
| 交通方式 |
距离玉來 1,896 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台ほど |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.25 |
| 備註 |
2014年12月より、定休日が変更となります |
大分県・竹田市にある「竹田の中華そば こっとん」にやってきました！
立派な石碑や、飲用水を汲む場所も周りにたくさんあるんです！
要するに、「めちゃくちゃ美味しくて綺麗な水を使用したラーメン」が食べられるとのこと。
これは期待大ですよね！！！！
ちなみにこの日は13時過ぎに来たこともあり満席。
ラストオーダーの時間ギリギリに滑り込めました(笑)
●中華そば（730円）
トッピングは玉子・かまぼこ・しいたけ・小松菜・チャーシューと、THE・中華そばですね
「これは綺麗な水が使われてるわ！」とみてわかるくらい澄んでませんか？
もうなんだかツヤツヤしていて一種のアートです(笑)
それぞれの食材の旨味も溢れつつ、澄んでいるスープは「一風堂さんすげえ！」ってなるくらい 味わい深い塊 です、本当に
お野菜はすべて近隣の農家さんから仕入れているという大分県産。
シャキシャキの刻みたまねぎをはじめ、野菜の旨味も満載です！
麺はちょっと縮れ気味でもっちもちしています
こちらも店内で打っているとのこと…1つ１つにこだわりを感じますね♪
スープもしっかりと絡んでいますよ～～。
チャーシューはしょうゆベースの風味がしっかりとしみこんでいて、ごはんにも合いそうなくらい濃厚
噛み応えがあるしっかりとしたお肉です！！
さらに、スープがジュワっとしみこんだしいたけもかくれ名物キャラ(^▽^)/
分厚く大ぶりで、めちゃくちゃ食べ応えありますよ！！
野菜の旨みが凄いからか、終始飲んでいて飽きないんですよね～～
そんな方も、ぜひ試していただきたいのが「終盤あたりで胡椒を追加して食べること」！！
パンチが追加されて、清らかなスープがすこしやんちゃな口当たりに♡
「美味しい食べ物には、やっぱり綺麗な水が大事だな」と再認識したラーメンでした！