本格的な四川麻婆とクルミ担々麺 : Chuukamampukushokudou

2021年9月

西区小針南にある中華のお店。
マイレビ様が多く訪れている人気店です。
休日のランチではじめて伺ってみました。

食べログでは開店時間が11:00となっていましたが、開店時間は11:30のようです。
（この後修正しておきます）
開店と同時に入店。
4人掛けのテーブル席に通されました。
店内は外観の印象とは違ってカフェのような雰囲気。
その後、続々とお客さんが来られてすぐに満席になりました。

ランチメニューは4種類の日替りと麺類とご飯物。
日替りから自分は麻婆麺、連れは担々麺、そして餃子も注文。
ミニ高菜丼が付けられるとのことですので、自分はお願いしました。
後から来られた方々も、日替りから選ばれるお客さんが殆ど。
そして餃子の注文率は100％。

【四川麻婆麺(日替り定食）980円】
注文から15分程度で運ばれてきました。
醤油ベースのスープに麻婆豆腐を上から掛けたもの。
（新潟の全トロタイプではありません）
たっぷりの麻婆豆腐は本格的な味わいで大変美味しい♪
そしてなかなかの辛さ。
麺は中太の縮れ麺を使われています。
美味しい麻婆麺なのですが、これは普通に麻婆豆腐として食べた方が良さそう。
ミニ高菜丼は、高菜の他に細かく刻まれたチャーシューや煮卵が乗っています。
嬉しいサービスですね。

連れの「萬福クルミ担々麺」も少し食べてみました。
芝麻醤に辣油、そして細かく砕かれたクルミがアクセント。
こちらもまた本格的で完成度が高い。
自分はこっちの方が好きですね。

餃子は専用のタレで頂きます。
モチモチの皮にジューシーな餡。
なかなかの旨さです。
これで300円とは高コスパ。

きっと何食べても美味しいのだろうと思います。
他のメニューも試してみたいです。
ご馳走様でした。