新潟の老舗の料亭の味をお手軽に
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先付 タコ、トマト、オクラ、きゅうりの若芽
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椀もの 甘鯛、じゅんさい、ソーメン、甘長唐辛子の椀
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三面川の稚鮎 青梅 きゅうり
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お造り アラ、ハモ、岩手イシガケガイ
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翡翠ナス田楽、インゲン、自家製湯葉、かえで麩の焚き合わせ
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揚げ物 日本海岩牡蠣
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鍋物 マゴチのしゃぶしゃぶ
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鍋物 マゴチのしゃぶしゃぶ
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強肴 岩手たん角ぎゅうの焼物、アスパラ、ズッキーニ、ホースラディッシュ
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ご飯と留め椀 鱧の炊き込みご飯、茄子と茗荷の味噌汁、香のもの
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ご飯と留め椀 鱧の炊き込みご飯、茄子と茗荷の味噌汁、香のもの
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薄茶と甘味
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フルーツ最中
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nabejaya Kourin（Nabejaya Kourin）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
025-223-2015 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区東堀通8番町1420 |
| 交通方式 |
距离新瀉 1,872 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
３日目の夜は新潟の老舗料亭の鍋茶屋さんの料理をいただける光琳さんに行ってきました。
個室で16800円のコースをお願いしていて、どのような内容となるのかは、予約時点ではわからず、ちょっと心配でしたが、料理はとても美味しかった。
この日の内容は以下の通りでした。
1．先付 タコ、トマト、オクラ、きゅうりの若芽の一品
2．椀もの 甘鯛、じゅんさい、ソーメン、甘長唐辛子のお吸い物
3．焼物 三面川の稚鮎 青梅 きゅうり
4．お造り アラ、ハモ、岩手イシガケガイ
5．煮物 翡翠ナス田楽、インゲン、自家製湯葉、かえで麩の焚き合わせ
6．揚物 日本海岩牡蠣の揚げ物
7．鍋物 マゴチのしゃぶしゃぶ
8．強肴 岩手たん角ぎゅうの焼物、アスパラ、ズッキーニ、ホースラディッシュ
9．ご飯と留め椀 鱧の炊き込みご飯、茄子と茗荷の味噌汁、香のもの
10. 甘味 フルーツ最中
料理長は、鍋茶屋の女将のご子息とのことで、京都の瓢亭で修行をされたらしく、出汁の効いた夏のメニューの料理はとても美味しかった。新潟の最後の夜を締めるのに良い食事となりました。
ご馳走様でした。