Yamato Shokuhin Kougyou Mikasa Naraduke
(大和食品工業 三笠奈良漬)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamato Shokuhin Kougyou Mikasa Naraduke
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|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0745-52-0033 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
奈良県大和高田市大谷741 |
| 交通方式 |
距离築山 199 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 包場 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
自家農場で栽培した守口大根、生姜などの食材を奈良特産の酒粕を使い漬けこんだ内閣総理大臣賞受賞の三笠奈良漬。 |
友達からお歳暮に「三笠奈良漬」をいただきました。
会社での忘年会のあと、家に帰って包みを開けてみると、鼻に抜ける上品なお酒の香り。
期待しつつ、奈良漬では珍しい生姜があったので、スライスし、一口つまんでみると
「うっ、うめぇ！！」思わず、深夜一時の夜のしじまに一人叫んでしまいました。
生姜の辛さが、すーっとコクのある旨みに変わるやないですか。
軽くお茶漬けでもと思っていたんですが、三笠奈良漬をアテに向かい酒をしてしまいました。
「今までの奈良漬はなんだったの？」と他の方も言っていますが、俺もそう思います。
ちなみに、包みの中には、「残った粕の使い方」なるパンフレットが入っていました。
白身魚をつけて、西京漬みたいにするもよし、豆腐やソーセージを漬けるのもいけるとのこと。
一人暮らしの独身男の冷蔵庫には、白身魚なんて気の利いたものはなく、ふと目についたのが
スーパーで酒のアテにしよう買った「イカのボイル」
試しに10分ばかり残った粕に漬けてみると、これが旨いこと！ひとつの立派な料理としてだしてもおかしくないです。
本当においしいものは全部おいしいんですね。
現在、もらった三笠奈良漬は少なくなったので、どうしようと思っていたんですが、
淀屋橋のマルシェ市で販売もしているんですね。買いにいこうと思います。