風味獨特、香氣四溢，讓人感到幸福的麵包店在中輕井澤
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お店入口付近の光景
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ショーケースに並べられた大人のチョコパン、このみ
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しなの¥400（地粉、信法大地を使用のバタール、もっちり感のあるさっぱりとした味とか）&バゲット¥400 （歯切れ良く、噛めば噛むほど味わえる。サンドにカナッペに何でも屋さん）
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右 レーズンと、今回は買わなかった 左 ラムーナも美味しそう
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フルクトと今回は購入しなかったパン「あさま（チーズが生地の半分以上練り込んであるパン）が並ぶ風景
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フルクト、エピ、スルト、パンオショコラ、クロワッサンが並ぶ陳列棚
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パンオショコラ、クロワッサン、マータロの並ぶ陳列棚
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このみ
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このみをスライスして
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フルクトをスライスして
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レーズン
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エピ
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大人のチョコパン
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店入口付近の掲示
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チーズラスクと、エンガーディナ×2
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店頭風景
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会計時のラスクとエンガーディナ
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陳列の焼菓子達
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ムクノモリ果樹園のりんごジュースも売っています
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つい一緒に購入してしまったユミコ・イイホシさんのコーヒーカップ
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
Mel
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|---|---|
| 菜系 | 麵包 |
| 預訂・咨詢 |
0267-41-6632 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3018-3 |
| 交通方式 |
距离中輕井澤 272 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 接受電子貨幣 接受二維碼支付 |
座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
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|---|
久違地造訪輕井澤，為了確認以前的麵包店「哈爾塔輕井澤」的位置，特地查詢了導航系統，結果發現哈爾塔已經不在了，而在同樣的地方卻有這家名為「Mel」的店。
而且，這家店是由哈爾塔的獨立經營者所經營，正是擁有哈爾塔的血脈DNA的麵包店，讓我在初次造訪卻又感到熟悉的地方停下了腳步。停車場有三個以上的車位，我將車停在空著的地方。
店內的餐具和服飾類商品依然如故，乾淨且洗練的氛圍讓人感到愉悅！
而且，所有購買的麵包都擁有共同的風味和香氣，絕對可以稱得上是美味，讓我記憶深刻。靜靜品味的感覺，讓我感受到一種幸福感。
這一天購買的商品如下。每一樣都美味無比，讓人無法挑剔，實在是非常好！
帶回家的麵包在當天和隔天就被切片或撕開享用，迅速消失了，以下是它們的簡介：
①大人的巧克力麵包 ¥400×2
（麵團和內餡都是巧克力，咬下去的每一口都散發著可可的香氣，但不添加糖，味道不甜，適合大人的口味。巧克力片和伊予柑啤酒的淡淡香氣。）
②這個喜好 ¥400
（含有信州產的核桃、開心果、腰果和向日葵種子，讓人感受到香脆的麵包。）
③弗魯克特 ¥560
（在丹麥，這種黑麵包被視為國民食物。據說這是店內的NO.1麵包，內含核桃、黑醋栗、杏乾和伊予柑皮。）
④葡萄乾 ¥350×2
（含有大量的薩爾塔納葡萄乾的麵包。）
⑤艾比 ¥350×2
（可以說是隨處可見的培根麵包，口感不硬，味道良好。）
⑥起司脆片 ¥280
（風味良好，清爽的起司脆片，內含4片。）
⑦恩加爾迪納 ¥380×2
（如同我所追隨的前輩所說，這是一種類似鎌倉名菓「胡桃餅」的烘焙點心，夾有微苦的焦糖和香脆的核桃。甜中帶苦，濃郁而風味豐富。吃到最後也不會覺得膩，與咖啡和紅茶非常搭配。）
番外，除了麵包外購買的商品：
⑧蘋果汁瓶 ¥1,000×2
（限量生產的「木之森果樹園」製作，整顆壓榨的「富士蘋果」。清爽且美味，因為是太太的要求而購買，實在是太好了。）
⑨ yumiko iihoshi porcelain 的咖啡杯 ¥3,520（由新銳作家伊伊保志由美子設計和製作的餐具品牌的咖啡杯。設計和色調都符合太太的日常喜好，非常好。）
吃完後的感想。讓我渴望品嚐店內的每一種麵包。如果住在附近，真想每天都來這家店。
年輕的時候，我曾經能夠開車日歸輕井澤，買到想要的東西再回家，但現在已經不太可能了。
不過，在雪來之前，我希望能再次造訪這裡，為了購買這些香脆可口的麵包。謝謝您的款待。
※附註
舊哈爾塔輕井澤已於2023年遷移至追分，名為haluta bageri oiwake，並負責haluta經營的酒店的早餐，同時也持續進行零售。