餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
Restaurant Koo
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|---|---|
| 菜系 | 法式料理，麵包 |
| 預訂・咨詢 |
0267-31-5423 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
※取消或人數變更請於三天前告知。 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町追分84-2 |
| 交通方式 |
・從輕井澤站搭乘新幹線開車20分鐘 距离信濃追分 2,364 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T8140001028572 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費5% 原文 サービス料5％ 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
16席 （ 六張桌子） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位），25人（站立） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 10臺 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 無障礙空間, 接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究, 對魚類料理講究, 提供蔬食選項 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 景觀 |
風景優美, 家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會, 可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤), 可自帶飲料, 有品酒師, 提供多語言菜單（英語）, 有多語言服務人員（英語） |
| 關於兒童 |
有兒童菜單
・不允許攜帶小孩（如需使用，請洽詢） |
| 服裝規定 |
請勿穿著沙灘拖鞋。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.8.28 |
| 餐廳的宣傳 |
主廚精選的蔬菜與肉類薪火燒烤料理套餐◆隱秘的空間適合家庭聚會等 忘卻日常的喧囂，享受放鬆的空間。我們的主廚親自從生產者那裡直接採購當季食材，並以簡單的方式烹調每月更換的薪火烤料理，這是我們的驕傲。除了神戶牛、羊肉和豬肉外，還提供輕井澤新鮮採摘的蔬菜和水果。我們推薦搭配料理的葡萄酒配對套餐。此外，我們還準備了豐富的軟性飲料。在開放感十足的店內，無論是輕井澤觀光時的短暫停留，還是慶祝活動的聚會，都非常適合使用。 |
我造訪了位於輕井澤町的「Restaurant Koo」。
這是一家位於信濃追分區的法式餐廳。
在網上搜尋時，這家餐廳引起了我的注意，因此決定預約前來品嚐。
我通過食べログ進行了預約。
最近，食べログ的業績似乎已經改為按使用量計費，並且提供了更好的支持，變得更加優秀（不過我也希望能多回饋一些點數給使用者）。
餐廳環境優雅，以白色為主色調，展現出良好的品味。
天花板也很高，讓人感覺像來到了高原度假村。
細心的廚師親自為我們提供服務。
接待的態度非常好，讓人感受到熱情的款待。
這是本月的晚餐套餐（含稅14000日圓）。
以下是菜品的順序：
□ 足赤海蝦 奧馬爾高湯果凍
這道菜直接展現了蝦的鮮美，是一個很好的開場。
□ 鴨胸肉的輕煙燻
這道清淡的鴨胸肉與桃子搭配得相當好。
□ 仮屋的活鱧魚
酥脆的鱧魚與特製生火腿相得益彰，與酒搭配非常合適。
□ 完熟桃的冷湯
這道桃子冷湯加入了芹菜雪葩，味道變化多端。
巧妙地展現了桃子的甜美。
□ 今日魚類的煎烤
使用了鱸魚的煎烤，搭配完熟番茄醬汁，味道非常甜美濃郁。
□ 今日主菜
以薪火烤製的肉類和蔬菜為主菜。
我選擇了神戶牛排（加2200日圓）。
肉質鮮嫩多汁，脆皮的當季蔬菜也非常美味。
□ 杏仁起司蛋糕 完熟桃雪葩
這道甜點的哈密瓜和桃子雪葩非常出色。
起司蛋糕不會太重，輕盈地體現了餐廳的概念。
總評：
這裡提供以薪火烤製為主的輕盈法式料理。
每道菜都巧妙地利用了食材，呈現出輕盈的印象，與夏季輕井澤的氛圍相得益彰。
此外，因為有並行販售的現烤麵包，剛出爐的麵包非常出色。
服務也很周到，我認為這是一家值得造訪的餐廳，作為夏季輕井澤的回憶。
我用信用卡結帳，發票已經處理完畢。
非常美味。
我會再來的，謝謝款待！