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餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
グランドエクシブ軽井沢
|
|---|---|
| 菜系 | 酒店 |
| 預訂・咨詢 |
0267-46-3331 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢25 |
| 交通方式 |
[如果開車前來] 距离信濃追分 2,460 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 包廂 |
可 |
|---|---|
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
七月上旬的涼爽避暑地的傍晚，我們參加了所屬團體的聚會，並且選擇了住宿。 在寬敞的宴會廳中享用了套餐料理，飲品則是無限暢飲。
首先，上了來自輕井澤的贈禮——一種濃郁的玉米濃湯，盛在長長的玻璃器皿中。最後確認食材時得知是當地產的白色花椰菜，味道相當濃郁，美味可口。
前菜是前菜拼盤，裡面有生魚片和類似可樂餅的料理，製作相當講究。
湯品是冷製的維西索瓦斯，還附有鴨肉烤製，這道湯也相當濃郁，味道十足。
魚料理是白身魚的烤製，搭配甘蝦的炸物。甘蝦的肉質美味，整體炸得酥脆，所有部分都可以食用，與白酒非常搭配。
肉料理是國產牛菲力的烤製，搭配紅酒醬汁。這裡轉換為紅酒，味道同樣濃郁，肉與醬汁的搭配絕佳，配菜的舞茸也保留了食材的濃郁風味，十分美味。
甜點是主廚甜點師的創意，名為冰沙與冷凍水果，讓人感覺清新。
因為有酒的搭配，整體味道濃郁，這是一頓相當奢華的套餐。
酒店雖然已經35周年，但維護得相當良好，環境也很乾淨。酒店內有侍酒師，讓人感受到一絲高級感。謝謝您的款待。