餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
寺子屋本舗 軽井沢銀座通り店
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|---|---|
| 菜系 | 日式點心 |
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0267-42-1131 |
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| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町字西敷西側下570 |
| 交通方式 |
距离輕井澤 1,686 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），nanaco，iD） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
12席 （ 店內用餐區10席，露臺2席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有露天雅座 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
OK |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 |
http://mochiyaki.jp/4.direct-shop/4.kanto-koshinetsu/5.karuizawa-ginza/syosai.html |
在舊輕井澤的主要街道輕井澤銀座通上散步時，醬油香氣撲鼻而來。
我往那邊一看，發現店頭販賣著串起來的「濡おかき」和適合攜帶的「餅燒仙貝」。我打算偶爾買點伴手禮，於是造訪了「寺子屋本舗 輕井澤銀座通店」。
「寺子屋本舗」是一家專門製作煎餅和おかき的店，創立於1985年在京都的大原。我之前並不知道這家店，但它在日本各大著名觀光地開設了22間分店。
他們的主打商品是「餅燒仙貝」。一般來說，おかき的原料是糯米，而仙貝則是用粳米製作。然而這款「餅燒仙貝」是100%使用國產高品質的糯米，且是用手工烘烤製成的。
因此，雖然嚴格來講算是一種おかき，但因為大小和外觀更接近仙貝，因此特意命名為「餅燒仙貝」。也就是說，它是「おかき素材的手燒仙貝」。
店內陳列著各式各樣的「餅燒仙貝」，光看了一眼就有醬油、鹽、海苔捲、砂糖、紅椒、七味等多樣選擇。最後我選擇了長野特產的「信州味噌」和「梅砂糖」兩種。
回到家裡，配上日本茶品嚐了一下。每片都單獨包裝，保持了剛出爐的美味。仙貝厚度適中，表面口感脆脆的，內部卻是鬆脆的，能夠感受到米的鮮美。「信州味噌」是傳統的煎餅，因為使用味噌，味道會稍微濃一些。而「梅砂糖」則是砂糖的樸實甘甜與梅子的酸味相結合，卻更加突顯出仙貝的質樸風味。我平常不常吃煎餅，但這兩個味道都讓我吃得很滿足。
結帳時五片共920日圓。
謝謝您的美食！