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網上預訂即時預訂。無需註冊。
關閉
ホテルマロウド軽井沢でのフレンチディナー
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
レストラン ルミエール
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5589-7963 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
晚餐需提前預約 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178 ホテルマロウド軽井沢 |
| 交通方式 |
酒店馬羅德輕井澤距離輕井澤車站僅需3分鐘車程，步行10分鐘即可抵達。背對輕井澤車站北口，在第一個紅綠燈（輕井澤車站入口交叉口）右轉，然後在下一個紅綠燈（矢崎交叉口）左轉。沿著輕井澤大賀會館的左側前進，右手邊即是酒店。 距离輕井澤 757 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T1013301036371 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費已包含 原文 サービス料込 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
80席 （ 餐桌席位2人×7桌、4~6人×15桌） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納6人, 可容納8人, 可容納10～20人 有1間包間:可接待6至24名客人。 |
| 包場 |
可 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
可 免費停車場有60個車位 |
| 空間、設備 |
平靜的環境, 沙發座位, 提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 有早餐 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
風景優美, 酒店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務, 有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 有兒童菜單, 可攜帶嬰兒車
我們也準備了兒童座椅。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0267-42-8444 |
１泊２食付ひとり２１，０００円のプランで、このレストランが入っている「ホテルマロウド軽井沢」に宿泊。
軽井沢駅北口から、車で３分、徒歩だと１０分ほどの静かな別荘地にある。
このレストラン、宿泊客だけしか利用できないわけではなく、地元の人や、別荘に滞在しに来た人のために、レストランのみで利用することも、できるそうだ。
その際は、ディナーの場合、１８：００～２０：００の予約制で、税・サービス料込み８，０００円。
◆◆２０１２年８月のディナー◆◆
【前菜】
＊パルマ産生ハムと軽井沢アメーラトマトのサラダ
水を控えて小ぶりに成熟させることで、甘みと栄養を凝縮させた、アメーラの糖度は７度以上(普通は５度程度)
静岡と軽井沢でしか栽培していない、味の濃い良いトマトだ。
＊38℃で火を入れたタスマニアサーモンのコンフィ
なすのフォンダンとズッキーニのソテーを添えて
スモークサーモンのような感覚の、コンフィ。
裏ごししたナスに生クリームを混ぜた珍しいフォンダンは、とろっとしてアクもなく美味しい。
＊朝取りとうもろこしの冷製スープ
とうもろこしの甘みを上手に生かしている。
＊極太グリーンアスパラとオマール海老のパート包み焼き
かなり立派なアスパラと、ぶりっとしたオマールの身が、チケチした量ではなく、しっかりとパイの中に入っている。
アメリケーヌソースもコクがあり、大満足の一皿。
前菜だけで、こんなに、しかも、しっかりとしたポーション。
嬉しい限り。
【メイン】
宿泊客の場合、４種類の中から、選ぶことができる。
Ａ・ミルクで育てた仔牛肉のロティー 黒トリュフソースで
脂肪が少なく淡白な仔牛肉を、油で焼かずにローストしているので、肉自体はとてもしつこくなくさっぱりと味わえ、甘辛いトリュフソースが、合う。
Ｂ・黒毛和牛ロース肉のグリル 柚子こしょうと白トリュフ塩と共に
仔牛肉に反して、脂の乗った和牛には、しつこさを感じさせないように、柚子こしょうと塩で食べさせるトコロが、ニクイ。
【デザート】
宿泊客の場合、４種類の中から、選ぶことができる。
Ａ・白桃のコンポート ペーシュブランとシャンパンのジュレを添えて
Ｂ・マンゴーとココナッツムースのマリアージュ
ここ数年、どのレストランも、すごくスイーツに力を注いでいるように感じるのは、私だけ？
食後にふさわしく、フルーツを主体に見た目も良く、コース料理の〆にふさわしいものだった。
エスプレッソ 又は ティー
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
前菜の中に、スープも魚料理も入ってるので、フルコースと言っても過言ではない感じの満足度の高いコース。
ワインも、好みで地元のものも輸入物も用意してある。
店内もゆったりしていて、スタッフもいい感じだったのに、隣のテーブルのおばちゃん2人の、のべつまくなしのマシンガントーク＆場をわきまえないデシベルに、げんなり。
美味しい料理は、好きな人と、適度な会話で楽しく味わうのがベスト。