続：ベタな町中華！このザ・昭和の味が懐かしいのだ♬の巻 : Chuukaryouri Koukaen

泉区南中山のメイン道路沿いにある、老舗中華店。
思い起こせば10年ぶりとなる再訪となった。
10年・・・時を刻んで尚更老舗になったよね(笑)
13時過ぎに伺うと先客3組さま。
力仕事関係の方々やご夫婦など、さまざま。
この日は寒かったので、温まるものがいいな？
●五目中華そば　※餡かけだそうなので決定

さて、70代のご夫婦が経営する調理場。
お父さんは注文後、とにかく迅速な動き。
10分かからずに着丼！
先ずは見た目・・・五目餡かけの量が凄い。
白菜、もやし、人参、ニラ、木耳、赤ハム、豚肉、
うずら卵の具材。
覆い被さる餡かけのお陰で、麺に箸が届かない(笑)
餡かけは少し甘めで、片栗粉の分量は適度です。
熱々の餡かけと具材の炒め加減がいいですね～
麺はごく普通の多加水麺、コシが弱いタイプですが
こういったちょっと煮込み的な餡には合っている。
やれやれ、かなりなボリュームで食が細めな女性
にはかなり手ごわいかもしれないなぁ？
でも凄く温まる・・・これが目的なんで(笑)
ベタな昭和の町中華です。
ごちそうさまでした～

※このお店も多分店主一代限りなんだろな～
　味の継承消滅が実に残念に思えるのだ・・

泉区南中山にある住宅街の中華やさん♪

このあたりは結構昔から中華やさんが多くて（記憶でね！）、こちらの紅華園さんも気になる
お店でありましたん(^^ゞ。

週末の午後2時前に伺うと・・・・店舗前の４台駐車場は満杯^_^;・・・嬉しいやら？

ちょっと待ってお店に入れば、ごくごく普通の中華食堂！

でもぉ・・・魔女の宅○便やさんご一行さま、ご年配カップル、ご家族連れに若者グループと
混んでいますぉ～　(^^)/。

お店の一押しは「五目焼きそば」、次いで「タンメン」と宣伝ポスターとメニュー(笑)。

確かに廻りは五目焼きそば食べてる人多し！　→　野菜たっぷりにハムなどが入った醤油
の味付けあんかけ・・・量も多そう！(笑)。

ジェリーは「やさしくさっぱりした味」という文句に釣られ、タンメンをオーダー（700円）。

トムはちょい暑い日でしたので、素朴な冷やし中華であろう？と期待しオーダー（800円）。

60代半ばと見受けるマスターと奥さんかな？　お二人で切り盛りされていますん。

タンメンは野菜たっぷりで豚肉もそこそこ入った、ごま油と甘みが効いたあっさりの味♪
最初のスープで「うん！これはなかなか美味しいぉぉ♪」の感想。

麺の茹で加減が少しゆるめなのがちょい残念ですが、いいお味ですよ～。

冷やし中華は酸味が弱めで、少しだけ甘みあるつゆ・・・期待通りの自家製玉子焼き、旧式
のハム、きゅうり、大きめのカットしていないチャーシューです→チャーシューも美味しい(^^♪。

麺の量もほどほど多めで、当たり！でした!(^^)!。

人気あるのは理解できましたぉ・・・・オンリー・ワン的な良い中華食堂だと思います(^^ゞ。