餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shin foni
|
|---|---|
| 類型 | 法式、義式、西式料理 |
| 預約・查詢 |
022-722-1234 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 ウェスティンホテル仙台 26F |
| 交通方式 |
地下鉄南北線「仙台」駅南2番出口より、徒歩約6分。 距离青葉通 472 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
146 Seats （ （個室3室 6名～）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 個室3室 6名～ |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
有甜點吃到飽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
子供用メニューあり |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.8.1 |
脇役で良いものが前に出過ぎ多すぎで、食材の良さを生かし切れていないどころかむしろ消されてしまっていて残念。。
かなり楽しみにしてたので残念な思いが強く、その分ちょっとネガチブな感想が続きます。
アミューズからスープまではまずまずだったが、メインの魚料理から先がね。。
メイン1魚：カダイフ巻きの主張が強く全体的に脂っぽい味に。そのためエビの風味がかなり弱く、口に入れた瞬間からエビを感じる喜びを得ることができなかった。エビの風味はいつ来るか？！いつ来るかぁ！来ねぇ～。。
メイン2肉：メニューでは”ハーブのアクセント”と書いてあるが、写真のとおり緑はすべてハーブ。。どっちがアクセントかわからない。ハーブのソース自体、肉自体は悪くないですが、量のバランスがね。
デザート：ひとことであらわすと”しょっぱい” 鎌田醤油のジュレの塊は３か所も要らないでしょ。。ほんのちょっとアクセントでのせる程度ならとてもおいしいデザートだった思うのだが、ジュレひと山残したけどそれでもショッパイデザートになってしまっていた。ムースとアイス単体はやさしいお味でサッパリ清涼感もありおいしかった。
スープは逆にタケノコをもう少し焦がして風味付けしたほうがアクセントになるような気がします。スープ自体はなめらかでとてもおいしかったです。
温野菜:古代米のリゾット。これはおいしくいただくことができた。
雰囲気：ライブ感を出すためか、調理場の”音”が聴こえるようにされている。炒め・焼きのジュージュー音はとても心地よいのだが、ミキサー音が頻繁に響くのは雑音に感じるだけかなぁ。
ということで、単体ではおいしいものが、味の出し入れの感覚が自分好みでなかったせいか残念な感想となってしまった。