札幌市CP值最高的5間牛肉蓋飯！平價也能享受奢華感的店家

圖片:kuzira0613

「套餐（定食）的店 牛太郎」是位於北18條站步行約10分鐘、北20條通一角的食堂。店內提供套餐（定食）、蓋飯等豐富菜單，而且每一樣都以份量十足為特色。

據說白飯會用飯碗盛成滿滿一座小山端上桌。店內設有吧檯座位和餐桌座位，中午時段會聚集不少在地客人和學生，相當熱鬧。

圖片:神のお告げ

經典的「牛肉蓋飯」，是以牛肉和洋蔥搭配切碎海苔鋪在飯上的簡單一碗。偏甜的調味充分入味，據說是會讓人一口接一口扒飯的滋味。

再配上紅薑增添清爽感，或加點雞蛋讓口感更滑順，也很推薦這樣享受味道的變化。

圖片:まさ530314

「炸豬排咖哩套餐（定食）」也是人氣餐點之一。盤中幾乎滿出來的咖哩飯上，鋪著多汁的炸豬排，是一道很有飽足感的餐點。

還附有小菜、沙拉和味噌湯，據說份量與豐富度都很有魅力，讓人相當滿意。

圖片:hasshydeshita

照片中的「牛壽喜燒蓋飯」，是在牛肉之外，再搭配牛蒡、洋蔥與蒟蒻的壽喜燒風味一碗。牛肉講究油脂平衡與切片厚度，並調整了與醬汁的融合程度。

配料的調味恰到好處，據說和白飯非常搭。

圖片:呑み過ぎ痩せ過ぎ

經典的「親子蓋飯」也是非常值得一試的菜色。使用嚴選雞肉與雞蛋，並以秘傳醬汁完成調味。

因為會用單手鍋一碗一碗仔細烹調，所以能享受到鬆軟滑嫩的雞蛋口感。也推薦搭配桌上的山椒（日本花椒）來提味，讓風味更有層次。

圖片:鳥小太郎

「名代牛丼 札幌競馬場店」是位於桑園站開車約5分鐘、札幌競馬場美食街內的食堂。這家店作為札幌競馬場的靈魂美食而深受喜愛。

這裡常常一開店就大排長龍，據說也有不少饕客專程為了這一味而來。

圖片:ひろたんひろたん

人氣餐點「名代牛肉飯」是一碗以牛肉和洋蔥用甜鹹口味調味而成的簡單丼飯。切得較厚的洋蔥燉煮得軟嫩入味，據說和牛肉的鮮美滋味十分融合。

加點雞蛋作為配料，讓整體口感更滑順溫潤，據說是內行人的享用方式。

圖片:Masap

「內臟燉煮」也是不可錯過的一道。將燉得軟嫩的內臟和蒟蒻，以味噌為基底的較濃口味調味收尾。

搭配滿滿蔥花是經典吃法，和啤酒也非常對味。做成蓋飯的「內臟飯」也很推薦。

圖片:Koji-koji

「松屋 札幌站前通店」是位於大通站附近、沿著札幌站前通的全國連鎖牛肉蓋飯店。店內提供蓋飯和套餐（定食）、咖哩等豐富多樣的餐點，依時段不同也有划算的套餐可選。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，即使一個人也能輕鬆前往，這點也很有吸引力。

圖片:卑弥呼RC 雅

招牌的「牛肉飯」的關鍵，在於為了帶出牛肉原本鮮味與柔嫩口感而研發的特製醬汁。特色是風味濃郁，卻又圓潤不刺激、口感溫和。

蔥、白蘿蔔泥、起司、泡菜等配料選項也很豐富，可以依照自己的喜好享用。

圖片:3044マサキング

照片中的「創業牛肉咖哩」，是把牛肉鮮味融入咖哩醬中的講究一盤。據說牛肉用量約占整體咖哩醬的五分之一。

獨家調配的香料帶來俐落鮮明的風味，層次深邃，讓人一吃就回味無窮。

圖片:鳥小太郎

「牛肉蓋飯」是將瘦肉與油花比例均衡的牛肉和洋蔥，以秘傳醬汁慢慢燉煮而成的一碗。

味道簡單卻吃不膩，據說在評論中也因為會讓人無端突然很想吃而廣受好評。起司和白蘿蔔泥等配料選擇豐富這點也很有魅力。

圖片:Ｍｒ，ｂｉｎ

北海道店鋪限定的「成吉思汗烤羊肉套餐（定食）」也是不容錯過的品項。以厚切羊肉和洋蔥盛裝在鐵鍋中上桌，再拌上以醬油為基底的甜鹹醬汁享用，就是這道料理的吃法。

據說幾乎沒有腥味和獨特的味道，是會讓人忍不住一口接一口配飯的好滋味。