新宿地區吃關東煮！暖心又暖胃的人氣店10選

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這是一家以讚岐烏龍麵和關東煮受歡迎的居酒屋。店內是能感受到木質溫潤感的和風空間，據說可以在沉穩的氛圍中好好享受餐點與美酒。

榻榻米座位區還可用竹簾隔開，像半開放式包廂一樣使用，這點也很有吸引力。從新宿站步行4分鐘。

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以不斷續添、細心熬煮培養的牛筋與雞骨高湯完成的「四國黑關東煮」是這裡的招牌。

照片中的「五福盛」是可用Omakase方式品嚐5種食材的菜單。每一種配料都充分吸收了高湯，帶有四國特有的香甜濃郁滋味，廣受好評，堪稱一絕。

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很適合在喝酒後當作結尾的小缽烏龍麵，共有17種可選。

「黑肉烏龍麵」是一道將牛肉以甜鹹風味燉煮成壽喜燒風格的餐點，並以山椒提味。偏甜的調味和烏龍麵十分搭配，能品嚐到香氣豐富的好滋味。

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位於從新宿站西口步行1分鐘的地方。這是一家可以品嚐使用烤飛魚高湯做成的關東煮，以及講究日式料理的店。

店內設有可站著喝酒的吧檯，也備有餐桌座位。從想輕鬆喝一杯，到想好好吃頓飯的時候，都很適合在各種場合使用。

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使用清爽風味的烤飛魚高湯製作的關東煮，從經典款到春捲、可頌等創意口味都很齊全。

照片是「關東煮5種拼盤」。評論中對清澈的鹽味高湯評價很高，認為堪稱一絕，也把食材原本的風味襯托得更出色。

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「牛舌白蘿蔔」是一道很有視覺震撼感的料理，把牛舌豪邁地放在厚切白蘿蔔上。

牛舌燉煮得非常軟嫩，甚至用筷子就能輕鬆剝開，入口即化般的口感據說非常棒。和白蘿蔔一起品嚐時，更能襯托出它的美味。

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「花小間 新宿三丁目店」是一家居酒屋，從新宿站東口步行約5分鐘即可抵達。

店內是能感受到木質溫潤感的沉穩和風空間。由於全店座位皆為附門的獨立包廂，因此可以不用在意周圍，悠閒地度過時光。

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以京風高湯煮的關東煮為招牌，可以品嚐到高湯的深厚風味與食材鮮味充分滲透的關東煮。

「關東煮拼盤」有白蘿蔔、雞蛋、魚漿製品等，據說是讓人感到放鬆的溫和滋味。

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另外也備有豐富的下酒單點料理。很受歡迎的還有推薦當作收尾的釜飯。

據說店家對米也很講究，白飯使用晶亮有光澤的「銀シャリ（日本對煮得飽滿晶亮白飯的說法）」。照片中的「鰻魚土鍋（砂鍋）御飯」，是在上面鋪上烤得蓬鬆又帶有香氣的鰻魚，是一道充滿奢華感的料理。

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從新宿站步行3分鐘，以關東風味關東煮名店而聞名的「御多幸 新宿店」。

創業於1923年，擁有100年以上的歷史。店內是能感受到木質溫潤感的沉穩日式空間，舒適自在的氛圍也是其魅力之一。

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關東煮從白蘿蔔、雞蛋等經典品項，到魚筋（魚漿製品）和燒賣等特別口味都一應俱全。照片中的是「Omakase拼盤」。

白蘿蔔連內部都充分吸收了高湯，一入口就能感受到溫和的滋味在嘴裡散開。據說吃起來還帶有柔和的甘甜味。

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鋪在茶飯上的關東煮豆腐「豆腐茶飯（とうちゃ）」也是招牌名物之一，人氣很高。吸滿滷汁的豆腐上撒了滿滿的蔥花。

味道甜味特別突出，據說非常美味。吃到一半再加點七味粉（日本綜合辣椒粉）享受味道變化，也很推薦。

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從新宿西口站步行2分鐘，位於Palette大樓5樓的「火入 三圍 新宿西口Palette店」，是一家能享用講究關東煮和原始燒（以炭火豪邁燒烤的料理方式）的店。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，氣氛沉穩，能悠閒地享用餐點與美酒。

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以鰹魚、昆布、香菇高湯再加入雞骨熬煮完成的關東煮，據說有著層次深厚的風味。

招牌的「大顆牡蠣關東煮」，特色是飽吸高湯鮮味、口感彈嫩的牡蠣，據說一咬下去，裡頭就會湧出滿滿高湯。

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用備長炭炙烤而成的原始燒也是招牌名物之一。照片中的「肥嫩鯖魚明太子燒」中，柔嫩到入口即化的鯖魚肉，與明太子（調味鱈魚卵）的風味完美搭配，是一道絕妙佳餚。

據說用炭火慢慢烤製的肥嫩鯖魚，魚皮烤得香脆可口，魚肉則是鬆軟得令人驚艷。

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「五大五 新宿NS大樓店」是位於新宿站西口步行10分鐘、新宿NS大樓29樓的和食居酒屋。這裡可以享受京風關東煮、炭火燒烤，以及季節性的創作和食。

店內是白木調、帶有溫潤感的空間，從窗邊座位還能一覽新宿街景，也是其魅力之一。

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以不使用化學調味料的天然高湯熬煮而成的京風關東煮很受歡迎。食材慢慢燉煮到連中心都充分入味，是一道將食材原本的風味與高湯深厚鮮味完美融合的料理。

照片是「京風關東煮拼盤」，可從5種和7種中選擇。

圖片:Halu mo

串燒菜單也相當豐富，像是牛里脊肉、牛排串、鵝肝串燒等，品項種類很多。

其中雞肉串燒使用的是靜岡縣產的品牌雞「Ajiwai雞」。這種雞肉甜味與濃郁風味都很突出，據說特別適合做成燒鳥。

圖片:chanco-go

位於新宿站東口步行1分鐘的位置。可以盡情享用熊本名產馬肉刺身和博多內臟鍋等道地九州料理。

店內備有從少人數到團體都能使用的各式包廂，因此也很適合在沉穩的空間裡悠閒享受用餐時光。

圖片:じゃぱんフード

以高雅清爽的甜味，以及用博多飛魚高湯（あご出汁）燉煮入味、層次深厚的關東煮很受歡迎。照片是「關東煮5種拼盤」。

除了可以單點，也有提供關東煮吃到飽菜單，能用各種不同方式享用，這點也很有魅力。

圖片:まごたま

「博多富士山內臟鍋」也是人氣餐點。堆得像富士山一樣高的韭菜，視覺效果十足。

Q彈的內臟，加上融入內臟鮮味的特製豚骨醬油湯頭，據說是一絕。內臟沒有腥味，柔嫩到入口幾乎要化開。

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「爐端與關東煮 京介」是一家從新宿站步行10分鐘、位於地下一樓，以關東煮好吃聞名的店。店內設有和室座位、包廂，整體氛圍沉穩舒適。

由於是人氣店，很快就會客滿，若要前往，建議事先預約。

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這裡可以品嚐到每天不間斷細心熬製高湯的關西風關東煮。以高湯鮮味格外突出的溫和口味見長，據說每一種配料都帶來讓人安心的美味。

白蘿蔔口感柔軟，充分吸收高湯，被評為一絕。

圖片:HR666666

除了關東煮之外，店裡也備有豐富的爐端燒、串燒和單點料理。

照片中的「鮟鱇魚肝泥佐蘿蔔泥柚子醋」據說口感濃郁滑順，入口即化，讓人難以抗拒。沒有腥味，還能確實感受到食材本身的優秀品質。

圖片:NEKOMOGU

「魚之店 岡本俱樂部 新宿店」位於距離新宿站步行6分鐘的位置。帶有復古感的店內空間沉穩，同時也讓人感受到熱鬧有活力的氛圍。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，其中吧檯座位的魅力在於能近距離看到眼前的料理過程，臨場感十足。

圖片:tatsu206

講究高湯的關東煮，除了有單點之外，也備有照片中的「關東煮拼盤」。

白蘿蔔充分吸收了高湯的鮮味，再鋪上山藥昆布絲（とろろ昆布），增添柔和的酸味，成為風味上的點綴，十分美味。

圖片:はむ041602

海鮮菜單也很豐富，其中人氣特別高的「生竹筴魚（鯵）半熟炸魚排」，外層酥脆，內裡則保有半熟口感，是一道很推薦的招牌逸品。

據說店家每天都會手工處理新鮮竹筴魚（鯵），並講究油炸火候，因此做出了濕潤細緻的口感。和自製塔塔醬也非常搭。

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「柏 西新宿店」位於新宿站南口步行2分鐘處。這是一家居酒屋，可以品嚐到使用每天用心熬製的關西風高湯做成的關東煮。

店內設有吧檯座位和餐桌座位，據說整體空間溫馨又讓人容易放鬆。

圖片:お料理の味も大事ですが店員さんの対応で点数は変動します

每天都用全新高湯製作的關東煮，因為不會採用續加舊湯的方式，所以特色是口感清爽淡雅。食材也充分吸收了高湯風味，溫暖療癒的滋味在評價中也很受好評。

照片中是經典食材白蘿蔔。也有高麗菜捲、蔥袋等特別口味可供選擇。

圖片:やまとむさし

同店的「雞肉天婦羅」也是招牌名物。照片中是人氣的「雞天婦羅」。使用低筋麵粉與米粉，特色是炸衣酥脆爽口。推薦搭配鹽和山葵一起品嚐，更能吃出食材本身的好。

這裡也能享用來自日本全國各地嚴選的清酒，特別能襯托出天婦羅與關東煮的鮮美。