在北海道吃關東煮！按區域分類，精選9家一生至少想去一次的人氣名店

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「芹菜。 大通店」是位於狸小路站步行2分鐘處，以關東煮和魚料理為主的居酒屋。

以木質調為基底的和風現代店內空間，設有餐桌座位和榻榻米座位。店內備有使用北海道食材製作的料理與當地日本酒，能在舒適的空間中悠閒度過時光。

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「關東煮5點精選拼盤」是一道集結入味白蘿蔔和大塊飛龍頭（豆腐炸物）等食材的拼盤。

據說昆布高湯的香氣會慢慢在口中散開，也能享受到每種食材各自不同的口感。還可以搭配山藥泥昆布和黃芥末變換風味。也有評論提到，光是關東煮就很有滿意感。

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照片中的是「元祖豆腐蓋飯」。這是店裡的招牌餐點，把充分吸收高湯的豆腐放在白飯上。

燉煮得十分柔嫩的豆腐，一入口就在嘴裡輕輕化開，散發出溫和的滋味。和吸收了高湯風味的米飯也很搭，是一道可以清爽順口吃完的料理。

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位於狸小路商店街拱廊內大樓2樓的「札幌酒吞 純情」，是一家也有許多當地人會造訪的居酒屋。從大通站步行5分鐘，交通便利。

店內洋溢著復古的世界觀，氛圍中帶有一種令人懷念的感覺。也設有吧檯座位和包廂。

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關東煮從雞蛋、白蘿蔔等經典配料，到當季食材都能廣泛品嚐得到。

清澈的高湯比外觀看起來更有濃郁層次，據說連食材內部都充分吸收了鮮味。也有人大力稱讚那種讓身體暖起來、令人回味再三的美味。

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除了關東煮之外，這裡也備有烤物、炸物、生魚片等各式料理，下酒菜選擇也很豐富。還備有以北海道為首、來自日本全國各地的清酒與燒酎，能依照喜好挑選也是一大加分點。

據說生魚片每一片都切得很厚實，鮮美滋味會在口中滿滿散開。

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「Wine與酒、法式關東煮 Bistro Ban Ban」是位於大通站步行5分鐘處，以法式料理×關東煮為概念的創意酒場。

店內氛圍洗練，但也有能讓人不拘束放鬆度過的自在感。據說在這裡可以享受葡萄酒、清酒等各式酒類，與關東煮交織出的全新搭配。

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照片中的是「法式關東煮3種」。有白蘿蔔佐牛肝菌、松露玉子燒、竹輪與義式香腸等，是一道能享受西式元素的菜單。

濃郁的奶油醬與淡淡飄香的松露成了畫龍點睛的點綴，和高湯鮮味層層交疊，風味很有層次。

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照片中的是「草莓與起司的生火腿捲」。甜味、鹹味與淡淡酸味層層交疊，是一道平衡感很好的料理。

單點菜色很有法式小酒館的風格，據說也相當道地。也有平日限定的單點無限暢飲，能輕鬆順道來吃一頓這點也很加分。

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「煮燉屋 魚吉」位於薄野站和狸小路站的步行範圍內，靜靜坐落在地下一樓。

這是一家大眾酒場，以講究新鮮度的生魚片和講究高湯的關東煮為招牌。店內設有吧檯座位和餐桌座位。推薦給想在沉穩氛圍中悠閒度過時光的人。

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照片中是用講究高湯燉煮而成的「燉煮關東煮」。

結合昆布、鰹魚和飛魚高湯的清澈湯頭，雖然外觀看起來透亮，卻能明顯感受到扎實鮮味。由於是以桌上爐一邊加熱一邊上桌，因此據說可以一路享用到最後都還是熱騰騰的口感。

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關東煮不只有經典款，還備有番茄等有特色的食材。

吸飽高湯的番茄，口感清爽，同時又能感受到獨特的鮮味，據說相當美味。清酒的品項也很豐富，還可以請店家推薦適合搭配料理的一杯。

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位於薄野站步行可達範圍內的「串 旬菜 橋本」，是一家可以享用關西風關東煮和串燒的店。

除了吧檯座位和餐桌座位之外，還備有2人起即可使用的包廂。店內乾淨整潔，氛圍沉穩，也有不少人表示這裡很適合用於聚餐或商務宴請。

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以關西風高湯為基底的關東煮，特色是香氣柔和、味道高雅。

據說能感受到食材與高湯之間的絕佳搭配。除了經典的關東煮配料之外，還能享用使用當季蔬菜製作的「蔬菜天婦羅」等料理。

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也推薦這裡用炭火與無煙烤爐烤製的烤雞肉串。據說多年間持續添補的秘傳醬汁，能讓人充分感受到肉的鮮美。

店內也備有嚴選的稀有清酒，能搭配料理一同享用也是一大魅力。

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「鳥燒車屋 札幌店」位於薄野站步行可達的範圍內，在Restaurant Plaza Sapporo地下1樓。

寬敞的店內設有大型吧檯座位，可以一邊欣賞職人製作烤雞肉串和關東煮的過程，一邊享受用餐時光。

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這裡提供以北海道利尻昆布為基底的關西風高湯關東煮。這道是少見的肉類配料「關東煮 牛舌」。

特色是帶有昆布鮮味與濃郁層次、慢慢在口中擴散的柔和溫潤滋味。以能襯托食材原味的高湯烹煮，據說和清酒也很搭。

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用炭火烤製的串燒，據說能充分感受到食材本身的鮮美。

特製雞肉丸的口感鬆軟，和醬汁的平衡也恰到好處。據說沾上蛋液一起吃更是一絕。除此之外，還有季節限定的單點料理等，除了關東煮之外的餐點選擇也很豐富。

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從北見站步行約10分鐘的「咕啾奇啪」，是一間以關東煮為主角的居酒屋。

這裡採進門時要先脫鞋和外套的風格。店內雖然不大，但也設有吧檯座位，聽說一個人也很方便順道來坐坐。據說這也是一家有很多當地北見市民會造訪的店。

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照片中的是以細心熬製的高湯燉煮而成的關東煮。

配料也很豐富，像是白蘿蔔、雞蛋、蒟蒻絲、車麩（日本麩的一種）、昆布等。每一種配料似乎都能清楚感受到高湯與食材本身的鮮味。以半熟狀態提供的雞蛋，聽說也是人氣菜單之一。

圖片:グリーンアップル25419

雖然是間關東煮店，但也有提供西餐，據說點的人很多。

照片中的是「拿坡里義大利麵」。這道會放上關東煮的半熟蛋，特色是使用100％北海道產小麥製成的Q彈生麵。雖然簡單，卻是會讓人上癮的滋味。

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距離知床站開車約40分鐘，位於知床地區宇登呂的道路休息站旁、能在路邊攤享用關東煮的「知床屋台照子」，是一家可以輕鬆品嚐知床海鮮美食的店。

由於營業狀況有時會受天候影響，若要前往，建議事先確認。

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照片中的是使用知床產的螺貝和馬鈴薯製作的招牌關東煮。

螺貝口感Q彈，據說可以連同高湯的鮮美一起享受。個頭較大的馬鈴薯也燉得鬆軟綿密，是一道能盡情品味知床風味的料理。

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知床產的炸魚有遠東多線魚和鱈魚等，能品嚐到現炸的美味。

據說外衣輕盈酥脆，魚肉則保有多汁口感。和塔塔醬也很搭，現炸現吃的屋台風味廣受好評。

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位於函館市內的「關東煮冨茂登」，是一間流淌著悠閒時光的店。地點便利，前往五稜郭和五稜郭塔的交通也很方便。

店內設有寬敞的吧檯座位，1個人也能輕鬆前往用餐。

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關東煮的高湯喝起來比外觀看起來更清爽，據說和清酒很搭。

照片中是充分吸收高湯的經典白蘿蔔，以及少見的酪梨關東煮。溫熱酪梨的濃郁口感讓人驚艷，也獲得不少讚賞。

圖片:みるか♪

除了關東煮之外，單點料理也很豐富。照片中的是使用帝王蟹、毛蟹、松葉蟹製作的蟹肉奶油可樂餅。這道以北海道風味為特色的三大蟹菜單。

據說和手作的塔塔醬也很搭，滿滿濃縮了螃蟹的鮮美滋味。