宮崎縣的關東煮！都城關東煮等按區域分類的人氣8選

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這是一家從西都城站步行約9分鐘、位於都城地方合同廳舍正前方，可以品嚐到「都城關東煮（都城おでん）」的店家。

店內是沉穩溫馨的日式氛圍，外觀看起來像小料理店。吧檯上擺著燉煮關東煮食材的鍋物，頭頂上方則掛著木牌菜單。

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招牌是以鹽味為基底熬製的關東煮。以利尻昆布和鮪魚柴魚片熬出的高湯，風味溫和且層次細緻。

從經典款到創意口味，種類豐富也是一大魅力。其中最受歡迎的，是花4～5天慢火細燉的白蘿蔔。

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照片中的是「味噌燉豬軟骨」。用不斷續加熬製的特製味噌醬汁燉煮的軟骨，口感燉得柔嫩滑順。

帶有甜鹹風味與濃郁層次，搭配黃芥末還能增添恰到好處的點綴。據說是非常適合當下酒菜的一道料理。

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「關東煮 Jungle」是一家從都城站步行約3分鐘即可抵達、擁有超過70年歷史的店家。

店內設有餐桌座位、吧檯座位和榻榻米座位。空間適合各種場合使用，也獲得好評，據說即使一個人也能輕鬆入店。

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自創業以來持續添補的講究湯汁，正是這裡的特色。以昆布、鰹魚、雞骨架與醬油調和而成的高湯，再疊加食材慢慢滲出的鮮味。

大塊配料吃起來特別過癮，最後點綴的柚子更是畫龍點睛。其中又以宮崎把豆芽菜稱作的「おやし」最是必點。

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串燒和單點料理也很豐富。其中烤雞肉串的火候和鹽味都恰到好處，根據評價也很適合當作下酒菜。

據說是用備長炭（一種高級白炭）燒烤而成，外層酥脆香氣十足，裡面則保有多汁口感。

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「雞高湯關東煮時而下酒菜 雷田」是一家位於都城站附近、可以品嚐「都城關東煮」的店。店內以木質調為主，氛圍明亮又開闊。

除了餐桌座位之外，還設有榻榻米座位和吧檯座位，空間寬敞，無論各種用餐場合都很方便使用。

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關東煮是以現宰土雞的雞骨架、多種蔬菜，以及北海道產的昆布為基底熬製的特製高湯製成。特色是風味濃郁卻又爽口清爽。

每種配料都燉得柔軟入味，據說還能享受到鬆軟化口的口感。

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用備長炭燒烤的「炭火烤雞腿肉」也很受好評。使用品牌雞・宮崎赤雞（日本品牌土雞），能吃到雞肉原本的鮮美與濃郁風味，以及Q彈有勁的口感。

據說這道料理帶有炭香，越嚼越能感受到層次豐富的美味。

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這是一家從都城站步行15分鐘可達、由日本國內大型連鎖品牌經營的烏龍麵專門店。店家很講究高湯，據說是以鯖魚、昆布、香菇細心熬製而成。

寬敞的店內空間，不論是一個人用餐還是家庭客前來，都很方便利用。

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這裡的魅力，在於一年四季都能品嚐到充分展現高湯鮮味的關東煮。除了可以從1樣開始單點自己喜歡的配料外，也有集結人氣配料的「關東煮5串套餐」。

其中最推薦的是牛筋。充分吸收高湯的Q彈口感，據說十分美味。

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烏龍麵菜單中人氣第一(最受歡迎)的是「牛肉牛蒡天婦羅烏龍麵」。這是一碗鋪上甜鹹調味牛肉與炸得酥脆的牛蒡天婦羅、很有滿意感的一品。

Q彈有嚼勁的自家製麵條與講究的高湯完美融合，據說從第一口到最後一口都讓人吃不膩，因此頗受好評。

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這是一家從宮崎站步行15分鐘、位於橘通沿線十字路口的居酒屋。店內帶有木質溫潤感，氛圍時尚又溫馨。

ㄇ字型吧檯令人印象深刻，能悠閒地享受用餐時光。還能品嚐關東煮和使用宮崎食材製作的單點料理，這也是店家的魅力之一。

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關東煮從白蘿蔔、雞蛋等經典食材，到茼蒿、蓮藕饅頭等富有特色的配料，選擇都很豐富。其特色是清澈的高湯，風味高雅細緻。

其中尤其受到好評的是整顆燉煮的番茄關東煮。高湯香氣充分滲入其中，在評論中也很受歡迎。

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照片中的是午餐時段供應的招牌「Spice Keema Curry」。特色是使用15種以上香料，結合關東煮高湯，呈現出有層次的深厚風味。

在微辣的辛香中還能感受到蔬菜的甜味，據說是會讓人一吃上癮的好評餐點。

「高砂」是位於西橘通的大眾居酒屋。店內以紅燈籠和ㄇ字形吧檯特別吸睛，並設有餐桌座位、和室座位，以及榻榻米座位。

這裡可以品嚐到關東煮等料理，還有宮崎名物和手作的一品料理。也是一間經常聚集許多在地熟客、總是很熱鬧的店。

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用講究高湯慢慢燉煮的關東煮，魅力就在於溫和順口的調味。大塊的配料吃起來很有滿足感，店內隨時備有15種以上。

高湯的鮮味充分滲入食材中，據說是讓人感到放鬆安心的滋味。也很推薦搭配宮崎產的燒酒一起享用。

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照片中的是經典料理「燉煮」。白蘿蔔和紅蘿蔔燉得十分軟嫩，濃縮了蔬菜原本的甘甜，以有層次的深厚風味廣受好評。

大量點綴的蔥更是恰到好處的提味。也很受歡迎的吃法是搭配黃芥末，一邊享受味道的變化。

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距離宮崎站步行約7分鐘的「蝶邊」，是位於橘通中央商店街東側的大眾居酒屋。店內主要供應九州與宮崎的鄉土料理。

以紅豆色為主調的沉穩店內空間，排列著帶有開放感的餐桌座位。這裡也有吧檯座位限定菜單，即使一個人也能輕鬆前往用餐。

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用雞骨高湯慢火燉煮的「雞高湯關東煮（鶏だしおでん）」是這家店的招牌固定菜色。特色是風味濃郁，同時又帶有溫和順口的滋味。

食材充分吸收了鮮美精華，據說也有不少人會忍不住連湯都喝得一滴不剩。

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串燒的種類也很豐富，能品嚐到使用當天早上處理的土雞做成的烤雞肉串，以及宮崎牛的牛肉串。其中「白肝」最受矚目，腥味較少，帶有滑順濃郁的迷人風味。

據說搭配蔥鹽醬後，更能進一步襯托出鮮味。

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「天領烏龍麵 昭和町店」是位於延岡站步行11分鐘、沿著國道10號線的烏龍麵專門店。這是一家主要在宮崎縣北部展店的連鎖店，在這裡可以品嚐到作為在地美食深受喜愛的「天領烏龍麵」。

店內除了餐桌座位外，也有榻榻米小高台座位，整體氛圍讓人能悠閒地享受用餐時光。

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收銀台旁設有關東煮鍋，採自助夾到盤子裡的方式。據說在當地，等待烏龍麵上桌時順便享用關東煮，是很經典的吃法。

每種配料都很入味，吃起來讓人感到暖心又安心。其中，充分吸收高湯的炸豆腐更是在評論中廣受好評。

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照片中的是招牌的「天領烏龍麵」。以釜揚風格（將麵煮好後直接上桌）提供，特色是雖然屬於細麵，卻帶有Q彈有嚼勁的口感。

湯汁是以醬油為基底，使用枕崎的柴魚片、北海道產的真昆布，以及宮崎產的乾香菇熬製而成。搭配漂浮著特製炸麵酥的沾汁一起享用，是令人滿足的一碗。