愛知縣吃螃蟹料理！以名古屋市為主的8間推薦店家

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「活蟹市」是一家完全預約制的螃蟹料理專門店。

店內除了能欣賞料理表演的吧檯座位之外，也設有榻榻米座位式的包廂和餐桌座位。從平日用餐到特别的場合，都能廣泛利用的店家。

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據說這裡可以用各種烹調方式，盡情品嚐從越前漁港進貨的越前蟹，以及從日本各地直送的活蟹。

「越前蟹 炭火燒烤」據說把螃蟹的鮮美和炭火的香氣完美結合，是令人感到無比幸福的美味。

「蟹肉手卷」是超人氣的手卷壽司。把拌入毛蟹蟹肉的醋飯用海苔捲起來，再點綴上魚子醬與小蔥。

海苔酥脆的口感很有層次，還帶有紫蘇香氣在口中散開。

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「別邸 季都季都」是一家提供豐富富山美食的和食店。

店內瀰漫著沉穩的日式氛圍，讓人可以放鬆悠閒地用餐。店內備有適合2～6人的包廂，也很適合少人數聚餐。

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這是一家可以盡情品嚐從新湊、冰見漁港直送而來、新鮮度極高的松葉蟹（ズワイガニ）的店。

店內也提供能品嚐濱煮松葉蟹（ズワイガニ）的套餐。據說在富山灣成長的松葉蟹（ズワイガニ），特色是風味濃郁。

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午餐時段限定的御膳，可以輕鬆品嚐富山的鄉土料理。

「冰見烏龍麵御膳」是附有俵飯糰和天婦羅的午餐套餐。冰見烏龍麵（富山縣冰見地區的特色烏龍麵）麵體Q彈有勁，滑順的口感讓人難以抗拒。

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「名古屋 蟹銀 名站店」是一家距離JR中央本線・名古屋站步行1分鐘的店，以螃蟹和壽司都能吃到飽而廣受歡迎。

店內氣氛明亮，設有附暖簾的包廂，無論是和朋友還是多人同行，都能盡情享受自在的私人時光。

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在最受歡迎的套餐中，可以吃到飽享用包含松葉蟹與紅雪蟹在內的共63道餐點。

據說店內使用的螃蟹是從日本全國各地進貨而來。不只能直接吃，還可以做成濱燒或螃蟹鍋來享用。

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吃到飽的螃蟹是使用剪刀，由各自剝殼取肉來享用的形式。蟹肉塞得很扎實，份量也非常有誠意。

也有人會把蟹肉放在白飯上，做成原創的螃蟹蓋飯來享受。

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位於名古屋市營地下鐵鶴舞線伏見站步行3分鐘處的「越前鮮魚店 伏見店」，是間以能享用從北陸直送進貨的海鮮與清酒而廣受歡迎的店。

店內設有餐桌座位、榻榻米座位、吧檯座位，不論人數多寡都能輕鬆前往。木質裝潢營造出沉穩柔和的氛圍。

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冬季限定的「香箱蟹（せいこ蟹）」是需要預約的人氣餐點。據說店家會在保持新鮮狀態下直接水煮，避免鮮味流失。

裡面滿滿都是內子與外子，濃郁的滋味讓人一吃就刷嘴。

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「蟹膏甲羅燒」是將烤過的蟹膏上再加上蛋黃的一道料理。把蛋黃劃開後，據說會增添更溫潤的口感。

蔥的辛香和爽脆口感，據說也成了很棒的點綴。

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「札幌蟹本家 榮中央店」是位於名古屋市中區榮公主大通沿線的螃蟹料理專門店。

除了餐桌座位之外，店內還設有榻榻米座位的包廂和和室座敷。據說入口處的大型水槽裡，有很多螃蟹正游來游去。

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滿滿都是豪華使用新鮮松葉蟹（ズワイガニ）與帝王蟹（タラバガニ）製作的餐點。

「松葉蟹火鍋」是以特製高湯品嚐的松葉蟹鍋料理。螃蟹與蔬菜的鮮味彼此交融，呈現出高雅細緻的風味。

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「螃蟹焗烤」是將香氣十足的蟹肉，搭配濃郁又滑順的特製白醬的餐點。

白醬裡加入了切碎的紅蘿蔔，據說能吃到溫和的甘甜味。

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「名站 螃蟹 秋光」是一家靜靜佇立在寧靜街區一角的螃蟹料理專門店。

店內設有吧檯座位與包廂。在充滿和風情趣的空間裡，可以品嚐當季螃蟹與講究的單點料理。

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「蟹鍋會席 紅」是由松葉蟹（本ズワイガニ）的天婦羅、生魚片與鍋等組成的套餐。

據說由一心鑽研日本料理、歷經多年磨練的職人，以洗鍊的手藝將螃蟹的鮮美發揮到極致。每一道料理中，似乎都融入了季節感。

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「雪蟹鍋」是豪華使用雪蟹（ズワイガニ）製成的鍋料理。柴魚和昆布高湯能襯托出食材的鮮美。

經過慢火細燉的螃蟹，甜味濃郁，據說美味到讓人一口接一口停不下來。

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位於名古屋市熱田區白鳥的「白鳥 甲羅總店」，是一家提供螃蟹饗宴會席、午餐與御膳的和食店。

店內備有多間和風包廂，據說無論各種場合都很適合使用。

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「標準會席」是以螃蟹料理為主的日式套餐。所使用的螃蟹，據說是直接從北海道紋別市與鄂霍次克海等漁場進貨。

除了生魚片之外，還能品嚐到螃蟹沙拉、螃蟹排、螃蟹天婦羅等豐富多樣的螃蟹料理。

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「螃蟹壽司御膳」是能品嚐螃蟹料理、季節麵料理、天婦羅等的午間套餐。

主打壽司有太卷和握壽司2種。裡頭塞滿了滿滿的蟹肉，份量十足。

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「源氏總店」是位於愛知縣豐橋市的日式涮涮鍋和螃蟹專門店。

店內的餐桌座位分為藏造風格與平造風格2種類。包廂共有11間，2名起即可使用。

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在最受歡迎的套餐中，可以享用松葉蟹與嚴選牛的日式涮涮鍋。

松葉蟹的日式涮涮鍋和烤蟹不同，最迷人的就是入口即化般的口感。甜味濃郁，也能感受到食材的新鮮度。

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「松葉蟹石燒牛排」也是推薦菜色之一。先在熱騰騰的石板上抹上奶油，再豪邁地烤松葉蟹，接著擠上檸檬汁享用。

石燒特有的香氣，加上奶油與檸檬的風味，交織出恰到好處的美味。