在釧路市暢遊居酒屋！5間能用新鮮海鮮與當地酒乾杯的人氣店家精選

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「曙」是一家爐端燒居酒屋，從釧路站步行約12分鐘，位於末廣町的鬧區。

復古風格的店內以ㄇ字型吧檯與炭火爐格外吸睛，1樓設有吧檯與餐桌座位，2樓也備有和室座敷。整間店充滿熱鬧氣氛，據說也是當地人熟悉又喜愛的一家店。

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「中札內地雞（北海道品牌土雞）半身炭火新子燒」是店內的招牌名物，以炭火烤得香氣十足。

外皮烤得酥脆，肉質緊實卻依然多汁。鹽味拿捏得恰到好處，更能襯托出食材本身的鮮美。

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「日式炸雞塊（ザンギ）」是先用鹽麴調味打底的人氣單品。據說特色是外層酥脆，裡頭則保有濕潤多汁的口感。

帶有鮮味的調味，也因為和酒類很搭而廣受歡迎。

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「串爐 炙家」是位於JR釧路站步行約10分鐘處的爐端燒居酒屋。

店內圍繞著備長炭熊熊燃燒的紅亮炭火，充滿熱鬧活力，炙烤當季食材的景象也相當吸睛。店內也備有榻榻米座位式的包廂，是個能讓人悠閒放鬆度過時光的空間。

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「牡蠣」據說主要可以品嚐到厚岸產地的。

會以燒烤或清蒸方式提供，特色是個頭飽滿、口感彈嫩，鮮味濃郁。還能感受到海潮的香氣，和清酒也很搭。

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「黑鱧蒲燒」是一道以北海道產的鱧魚（日本海鰻）搭配甜鹹醬汁烤製而成的料理。

據說油脂帶有甘甜感，卻不太會讓人覺得膩口，口感也相當柔嫩。看起來也有不少人會搭配日本地酒一起點用。

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「海鮮爐端 釧路子」是從釧路站步行約10分鐘的居酒屋。店內設有吧檯、餐桌和榻榻米座位，空間不會過於寬敞，洋溢著溫馨居家的氣氛。

這裡也常常擠滿在地客人，因為能廣泛品嚐到釧路名物而深受喜愛。

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「鮪魚生魚片」是能突顯新鮮度的海鮮料理。厚度恰到好處，能感受到鮮味，據說也是一道很適合搭配酒品的菜色。

據說很多人都會搭配種類豐富的日本地酒一起點用。

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「釧路炸雞（釧路ザンギ）」是一道特色在於以伍斯特醬和胡椒享用的料理。

外層酥脆、內裡多汁，這種略有不同的吃法讓人印象深刻，廣受好評。據說和啤酒也很搭。

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「日米」是一家位於釧路站步行約15分鐘處的大眾居酒屋。店內以木紋風格打造出沉穩氛圍，設有吧檯、餐桌和小上階座位，空間寬敞，能讓人放鬆悠閒地度過時光。

這裡供應使用在地食材製作的料理與清酒，是一間深受當地人喜愛的人氣店。

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「牡蠣」是這裡的招牌名物菜色，主要可以品嚐到仙鳳趾產的牡蠣。據說個頭大又飽滿，能感受到濃郁又帶有奶香的鮮美滋味。

可以做成生食或牡蠣醋來享用，據說也很適合搭配清酒。

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「豬肉串」是使用阿寒豬肉（阿寒ポーク）製作、很有口感的一串。帶有厚度的肉質柔嫩，並裹上甜鹹醬汁，呈現出十分入味的風味。

以很有存在感的尺寸感，作為一道滿意度很高的餐點而廣受歡迎。

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「黑○ 釧路榮町公園前店」是一家位於從釧路站步行約11分鐘處的大眾居酒屋。

店內氣氛讓人很容易入內，也設有包廂，備有各種類型的座位。餐點和飲品選擇也很豐富，是一家可以輕鬆利用的店。

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「室蘭烤雞串（北海道室蘭的在地烤串）」是店裡很受歡迎的人氣菜色，特色是尺寸夠大、吃起來很有滿足感。

烤得紮實到位，據說很多人都會搭配啤酒一起享用。作為經典必點的一串，很受大家支持。

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「魷魚鐵板燒」是一道讓人對甜鹹風味印象深刻的料理。經過燒烤後，更襯托出食材的鮮味。

還能感受到鐵板特有的熱騰騰美味，也是很受歡迎的下酒菜。