香川縣的燒肉！依區域分類推薦的10間店

圖片:あんよ♪

「高松文八」是位於琴電琴平線瓦町站步行約2分鐘、菊池寬通沿線的燒肉店。

店內座位以附有隔板的半開放式包廂風餐桌座位為主。據說沙發坐起來很舒適，能讓人放鬆用餐。

圖片:doctor28

可以盡情品嚐油脂不膩口、尾韻清爽有特色的橄欖牛。除了套餐之外，也可以輕鬆單點。

「上等腹肉
橫隔膜肉」很多汁，據說濃縮了滿滿的肉香。

圖片:らて012

「黑毛和牛極上里肌燒涮」是將特選黑毛和牛的里肌稍微炙烤後，用蔥捲起來，再沾蘿蔔泥柚子醋享用的一道菜。

里肌帶有豐富油花，據說入口即化，滋味一絕。

圖片:hiro@うどん県

「燒肉牛星 高松機場通店」是一家在地深耕的燒肉店，讓人能輕鬆享用由肉品專家嚴選的霜降牛。

店內以包廂式餐桌座位為主，桌上設有烤爐，據說可以不用在意油煙，盡情享受燒肉。

圖片:食道者

人氣菜單「牛星牛橫膈膜肉」據說完全不經冷凍，並在店內一片一片現切。再以原創調味料調味後上桌。

據說可以享受到肉質細緻又柔嫩的口感。

圖片:おゆまる67

店裡也有滿滿的拼盤菜單，可以一次品嚐多種部位。照片中的「特選4種拼盤」，盛裝了牛五花、里肌、牛舌等經典部位。

據說牛五花推薦烤到表面的油脂微微焦香的程度最剛好。

圖片:あ!キラ

「炭燒排骨 Bokkē」是位於香川縣高松市龜井町、高松市立中央公園附近的一家店。

全店座位都設有隔板，據說可以在保有隱私的空間裡悠閒享受燒肉。想伸展雙腳、放鬆用餐的日子，推薦選擇和室座位。

圖片:hiro@うどん県

店家只提供老闆嚴選的食材。據說使用水七輪（一種日式炭爐）燒烤，能為肉品增添豐富風味。

美味精華濃縮其中，還能好好享受肉本身醇厚的香氣。

圖片:ΔΙΟΝΥΣΟΣ

燒肉菜單備有香川縣特產品・橄欖牛的各種不同部位。

「橄欖牛 三角牛五花牛小排」是被稱為牛小排之王的稀有部位。特色是高品質的油花，據說能品嚐到入口即化的柔嫩口感與濃郁滋味。

圖片:かっしゃん^ ^

「燒肉梵天」是位於琴電琴平線瓦町站步行約5分鐘處的燒肉店，主打可盡情享用黑毛和牛。

據說店內點綴著許多「高松盆栽」的藝術作品。除了開放式廚房的吧檯座位外，也設有榻榻米座位和半開放式包廂。

圖片:yamao213

人氣第一的燒肉菜單是「上等腹肉
橫隔膜肉」。雖然外觀看起來像瘦肉，但帶有恰到好處的油脂，據說柔嫩得令人驚艷。

每咬一口都能感受到多汁的肉汁在口中散開，據說是吃過一次就會上癮的美味。

圖片:むじゅーりょく子

很適合當作中場轉換口味的菜單是「自製生泡菜」。據說恰到好處的辣度能襯托出肉的鮮美。

除了能品嚐到自製韓式醬料（ヤンニョム）慢慢散開的鮮味之外，還能享受白菜水潤爽脆的口感。

圖片:アリスおばさん

「燒肉壽喜」是位於琴電琴平線太田站步行約5分鐘處的一家由精肉批發商直營的燒肉店。

用平板點餐後，餐點會透過軌道送到座位前，風格相當特別。店內設有沙發式餐桌座位，可以悠閒放鬆地用餐。

圖片:Reagow

「多汁腹肉套餐」是連不喜歡肥肉的人也很受歡迎的燒肉菜單。據說不會油膩，口感清爽。

據說不加水，而是以フジシン醬油為基底的醬汁來調味。

圖片:Kobuhei

燒肉午餐看起來也很受歡迎。可選擇自己喜歡的200g肉品，附上白飯和湯。

「多汁牛五花套餐（定食）」使用厚度恰到好處的牛五花，口感柔嫩。推薦搭配帶有適度酸味的檸檬醬汁享用。

圖片:girffith500

「牛角 高松Rainbow通店」是位於香川縣高松市松繩町、沿著Rainbow通的燒肉店。

店內空間寬敞，整體給人乾淨整潔的感覺。店裡提供豐富的吃喝無限暢享套餐和大盤菜單，很適合想和一群人熱鬧聚餐的日子。

圖片:hiro@うどん県

據說店內的燒肉菜單都是在店內一片一片用心手切，就連厚度也講究到以1毫米為單位。

照片是「牛角上等腹肉
橫隔膜肉」。似乎可以品嚐到熟成30天、口感柔嫩的腹肉
橫隔膜肉，可選擇醬汁或鹽味醬汁調味。

圖片:美食舞妓

如果想盡情享受燒肉直到吃飽為止，也推薦90分鐘的吃到飽套餐。

除了人氣燒肉菜單之外，還有海鮮、沙拉、湯品等，總共70〜100道餐點可依照喜好盡情享用。

圖片:hibiki524

「燒肉平井 宇多津店」是位於JR予讚線宇多津站步行約3分鐘處的一家古民家風燒肉店。

店內洋溢著和風氛圍，沉穩典雅的樣貌讓人聯想到高級日本料理店。全店皆為榻榻米座位，據說從每個包廂都能看見別具風情的庭園。

圖片:hibiki524

這家店堅持整頭採購，因此不只經典部位，連稀有部位也能完整品嚐到。

如果是多人一起享用，推薦點拼盤。據說裡面會放入由職人手工分切、每日更換的各種不同部位。

圖片:shinshin955

也有附白飯、味噌湯和小菜、份量十足的午間套餐，選擇相當豐富。

這道是「燒肉午餐套餐 上」。除了牛五花、腹肉
橫隔膜肉、國産豬肉之外，還可以自己烤雞肉和香腸來享用。

圖片:デブマル

「燒肉 生一本 丸龜土器總店」位於香川縣丸龜市土器町東，是一家可以盡情品嚐嚴選肉品的燒肉店。

獨具創意的設計感店內空間很有魅力。店內設有適合團體聚餐的和式座敷，以及榻榻米座位類型的包廂，無論各種場合都很適合使用。

圖片:亞戯兎

據說這裡以香川縣的品牌牛「讚岐橄欖牛」為主，備有精挑細選的高品質肉品。

讚岐橄欖牛的魅力在於入口即化的口感與鮮美滋味，雖然風味濃郁卻又爽口不膩。

圖片:ぱちぱちぱんち⭐︎

人氣餐點「牛舌份量拼盤」，據說能細細品味厚約2cm的牛舌鮮美滋味。

以能帶出自然甜味的原創醬汁享用，是這家店的風格。據說和檸檬也很搭喔。

圖片:かっしゃん^ ^

「近江燒肉內臟須田久 丸龜店」是位於香川縣丸龜市通町的一家燒肉店，主打提供近江牛。

店內挑高寬敞，空間舒適。設有許多帶有隱私感的半開放式包廂和包廂式餐桌座位，可以不用在意周圍，輕鬆用餐。

圖片:naoblog

據說這裡直接向精肉店採購近江牛，並以整頭買進的方式完整利用，由熟練職人一片一片手工切製。

「近江米專用須田久牛五花」據說是非常適合配白飯享用的人氣餐點。油脂十分豐富，讓人一口接一口停不下來。

圖片:youro248

同店的招牌是「近江牛大判赤身燒涮」。把肉鋪滿整個烤網，快速炙烤一下，就是好吃的秘訣。

瘦肉與油脂的平衡恰到好處，據說即使只吃1片也能有十足的滿意感。

圖片:ハリァー

「味道源」是一家距離JR高德線三本松站步行約4分鐘的店。

除了榻榻米座位的和室座席外，也備有可不用脫鞋、直接穿著鞋子入座的包廂式座位。店內每個座位都有隔間，據說可以讓人放鬆地度過時光。

圖片:gunguｎ8940

這家店的肉品都是在接到點餐後，才由職人逐道現切。

手作的醬汁混合了東香川產的大蒜、moromi（發酵醬）、和三盆糖等30種以上的食材。大蒜與香料的風味，據說能將黑毛和牛的鮮美最大程度地襯托出來。

圖片:芋の水割り焼酎抜き

午餐菜單以燒肉為主，也有提供石鍋拌飯和冷麵等飯類餐點。

「味道源午餐」是附迷你沙拉和味噌湯的燒肉午餐。內容是牛五花、腹肉、阿波尾雞（日本地雞品牌）的3種拼盤，據說吃到最後也不會膩。