가가와현에서 야키니쿠! 지역별 추천 맛집 10선

사진:あんよ♪

「다카마쓰 분파치」는 고토덴 고토히라선 가와라마치역에서 도보 약 2분, 기쿠치칸도오리 거리에 있는 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부 좌석은 칸막이가 있는 반 개별룸 스타일의 테이블석이 잘 갖춰져 있습니다. 소파의 착석감이 좋아 편안하게 쉴 수 있다고 합니다.

사진:doctor28

기름진 느끼함이 없고 깔끔한 뒷맛이 특징인 올리브규 (올리브 소고기)를 만끽할 수 있습니다. 코스뿐만 아니라 부담 없이 단품 주문도 OK.

"상 하라미 (안창살)"는 육즙이 풍부하고, 고기의 감칠맛이 꽉 응축되어 있다고 합니다.

사진:らて012

"구로게와규 (일본 흑우) 극상 로스 야키샤부"는 특선 구로게와규의 로스를 살짝 구워 파에 말아, 간 무를 곁들인 폰즈 소스를 찍어 맛보는 메뉴입니다.

로스에는 마블링이 풍부하게 들어 있어 입안에서 사르르 녹는 듯한 맛이라고 합니다.

사진:hiro@うどん県

「야키니쿠 규보시 다카마쓰 공항도리점」은 고기 전문가가 엄선한 마블링 소고기를 부담 없이 즐길 수 있는 지역 밀착형 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부는 박스형 테이블석을 중심으로 배치되어 있습니다. 테이블마다 로스터가 갖춰져 있어 연기를 신경 쓰지 않고 야키니쿠를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:食道者

인기 메뉴인 "규보시 사가리 (소 토시살)"는 한 번도 냉동하지 않고, 매장에서 한 장 한 장 손질해 컷팅한다고 합니다. 오리지널 양념으로 간을 한 뒤 제공한다고 해요.

결이 곱고 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:おゆまる67

다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴도 가득합니다. 사진의 「특선4종 모둠」에는 갈비와 로스, 탄 등 기본 부위가 담겨 있습니다.

갈비는 지방을 살짝 그을릴 정도로 충분히 구워 먹는 것을 추천한다고 합니다.

사진:あ!キラ

"스미야키 카루비 복케에"는 가가와현 다카마쓰시 가메이초의 다카마쓰시립 중앙공원 근처에 있는 가게입니다.

전 좌석에 칸막이가 있어 프라이빗한 공간에서 여유롭게 야키니쿠를 즐길 수 있다고 합니다. 다리를 뻗고 편하게 쉬고 싶은 날에는 좌식 자리를 추천합니다.

사진:hiro@うどん県

제공하는 것은 오너가 엄선한 식재료뿐입니다. 미즈시치린 (물 화로)를 사용해 구워내면 고기에 풍부한 풍미가 더해진다고 합니다.

감칠맛이 응축되어, 고기 본연의 진한 향을 제대로 즐길 수 있다고 해요.

사진:ΔΙΟΝΥΣΟΣ

야키니쿠 메뉴는 가가와현의 특산품인 올리브규 (올리브 소고기)의 다양한 부위를 갖추고 있습니다.

"올리브규 산카쿠바라(꽃갈비) 갈비"는 갈비의 왕으로 불리는 희소 부위입니다. 고급스러운 지방이 특징으로, 사르르 녹듯 부드러운 식감과 진한 풍미를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:かっしゃん^ ^

야키니쿠 본텐은 고토덴 고토히라선 가와라마치역에서 도보 약 5분 거리에 있는, 구로게와규 (일본 흑우)를 중심으로 만끽할 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

매장 내부에는 다카마쓰 분사이 (다카마쓰 분재) 아트가 곳곳에 배치되어 있다고 합니다. 오픈 키친의 카운터석 외에도 호리고타쓰 (좌식 테이블)와 반 개별룸도 마련되어 있습니다.

사진:yamao213

인기 No.1 야키니쿠 메뉴는 "조하라미 (안창살)". 붉은 살코기 같은 비주얼이지만 적당히 기름이 올라와 있고, 놀랄 만큼 부드럽다고 합니다.

씹을 때마다 육즙이 풍부하게 퍼져, 한 번 먹으면 푹 빠질 맛이라고 해요.

사진:むじゅーりょく子

입가심으로 딱 좋은 메뉴가 "수제 생김치"입니다. 적당한 매콤함이 고기의 감칠맛을 더 살려준다고 합니다.

은은하게 퍼지는 수제 양념장의 깊은 맛에 더해, 배추의 싱그럽고 아삭아삭한 식감도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:アリスおばさん

야키니쿠 고토부키는 고토덴 고토히라선 오타역에서 도보 약 5분 거리에 있는 정육 도매상이 직영하는 야키니쿠 전문점입니다.

태블릿으로 주문한 메뉴가 레일을 따라 나오는 독특한 스타일입니다. 소파형 테이블석에서 여유롭게 쉴 수 있습니다.

사진:Reagow

"Juicy 하라미 (안창살) 세트"는 기름진 부위를 잘 못 먹는 사람에게도 인기 있는 야키니쿠 메뉴입니다. 느끼하지 않고 담백하다고 합니다.

물을 쓰지 않고, 후지신 간장을 베이스로 한 소스로 간을 했다고 합니다.

사진:Kobuhei

야키니쿠 점심도 인기인 듯합니다. 취향에 맞는 고기 200g에 밥과 수프가 함께 나옵니다.

"지ュー시ーカルビ 정식"은 적당한 두께감의 갈비로, 부드러운 식감이라고 합니다. 은은한 산미가 있는 레몬 소스에 찍어 먹는 것을 추천한다고 해요.

사진:girffith500

규카쿠 다카마쓰 레인보도리텐은 가가와현 다카마쓰시 마쓰나와초의 레인보도리 를 따라 있는 야키니쿠 가게입니다.

매장 내부는 넓고 청결감이 있다고 합니다. 타베노미호다이(음식 및 주류 무제한) 코스와 큰 접시 메뉴가 충실해, 그룹으로 신나게 즐기고 싶은 날에 잘 어울립니다.

사진:hiro@うどん県

야키니쿠 메뉴는 매장에서 한 장씩 정성을 담아 손으로 썰고, 1mm 단위의 두께까지 신경 쓴다고 합니다.

사진은 "규카쿠 우에 하라미 (안창살)입니다". 30일간 숙성한 부드러운 하라미를 양념 소스 또는 소금 양념 소스로 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:美食舞妓

배부를 때까지 야키니쿠를 마음껏 즐기고 싶다면 90분간의 타베호다이(무제한 리필) 코스도 추천합니다.

인기 야키니쿠 메뉴를 비롯해 해물·샐러드·수프 등 총 70〜100가지 메뉴를 원하는 만큼 즐길 수 있습니다.

사진:hibiki524

「야키니쿠 히라이 우타즈텐」은 JR 요산선 우타즈역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 고택풍의 야키니쿠 전문점입니다.

일본풍 분위기로 감싼 매장 내부는 고급 일본 요릿집이 떠오르는 시크한 모습입니다. 전 좌석이 호리고타쓰 (좌식 테이블)이며, 어느 방에서나 운치 있는 정원이 보인다고 합니다.

사진:hibiki524

잇토가이 (한 마리를 통째로 들여오는 방식)를 고집하는 이 가게에서는, 기본 부위는 물론 희소 부위까지 마음껏 맛볼 수 있다고 합니다.

여럿이 함께 즐긴다면 모둠을 추천합니다. 장인이 손질해 나눈, 그날그날 다른 다양한 부위가 담겨 있다고 합니다.

사진:shinshin955

밥・미소시루 (된장국)・고바치 (작은 반찬)가 함께 나오는, 푸짐한 런치 세트도 다양하게 갖추고 있습니다.

이쪽은 "야키니쿠 런치 상". 갈비・하라미 (안창살)・일본 국내산 돼지고기 외에 닭고기와 비엔나소시지도 직접 구워 즐길 수 있다고 합니다.

사진:デブマル

"야키니쿠 나마잇폰 마루가메 도키 본점"은 가가와현 마루가메시 도키초 히가시에 있는, 엄선한 고기를 마음껏 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다.

독창적인 디자인이 매력적인 매장 내부. 그룹 이용에 좋은 좌식석과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 타입의 개별룸을 갖추고 있어, 다양한 상황에 이용할 수 있다고 합니다.

사진:亞戯兎

가가와현의 브랜드 소고기인 "사누키 올리브규 (가가와현 브랜드 소고기)"를 중심으로, 엄선한 고급 육류를 갖추고 있다고 합니다.

사누키 올리브규는 뛰어난 녹는 듯한 식감과 감칠맛이 매력으로, 진하면서도 담백하다고 합니다.

사진:ぱちぱちぱんち⭐︎

인기 메뉴인 「규탄(우설) 모둠」은 두께 약 2cm의 탄이 지닌 감칠맛을 천천히 음미할 수 있다고 합니다.

자연스러운 단맛을 살린 오리지널 소스로 맛보는 것이 이 가게의 스타일이라고 합니다. 레몬과의 궁합도 좋다고 해요.

사진:かっしゃん^ ^

오우미 야키니쿠 내장구이 스다쿠 마루가메텐은 가가와현 마루가메시 도오리마치에 있는, 오미규 (시가현 브랜드 소고기)를 메인으로 제공하는 야키니쿠 전문점입니다.

천장이 높아 여유로운 매장 내부. 프라이빗한 느낌의 반 개별룸과 박스형 테이블석이 많아, 주변을 신경 쓰지 않고 편하게 지낼 수 있습니다.

사진:naoblog

정육점에서 직송한 오미규 (시가현의 브랜드 소고기)를 한 마리 통째로 매입해 남김없이 사용하고, 숙련된 장인이 한 장씩 손으로 썬다고 합니다.

"오미마이 (오미 지역 쌀) 전용 스다쿠 갈비"는 밥과 함께 즐기기에 딱 좋은 메뉴로 평판이 좋습니다. 기름기가 듬뿍 올라 있어 밥이 술술 넘어간다고 해요.

사진:youro248

이 가게의 명물은 "오미규 (시가현 브랜드 소고기) 오반 아카미야키샤부"입니다. 석쇠 가득 펼쳐 놓고 재빨리 살짝 구워 먹는 것이 맛있게 즐기는 요령이라고 합니다.

살코기와 지방의 균형이 좋아, 1장만으로도 충분한 만족감을 느낄 수 있다고 합니다.

사진:ハリァー

아지도겐은 JR 고토쿠선의 산본마쓰역에서 도보 약 4분 거리에 있는 가게입니다.

호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌식석 외에도, 신발을 신은 채로 이용할 수 있는 박스석도 마련되어 있습니다. 매장 내 모든 좌석에는 칸막이가 있어 차분하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:gunguｎ8940

이 가게의 고기는 주문을 받은 뒤 장인이 한 점씩 직접 손질해 커팅합니다.

수제 소스는 히가시카가와산 마늘, 모로미 (발효된 곡물 소스), 와산본토 (일본 전통 고급 설탕) 등 30종류 이상의 재료를 블렌딩해 만듭니다. 마늘과 스파이스의 풍미가 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)의 맛을 최대한 끌어낸다고 합니다.

사진:芋の水割り焼酎抜き

점심 메뉴는 야키니쿠가 중심이며, 비빔밥이나 냉면 같은 식사 메뉴도 취급하고 있습니다.

"미도겐 런치"는 미니 샐러드와 미소시루가 함께 나오는 야키니쿠 런치입니다. 갈비・하라미 (안창살)・아와오도리 (도쿠시마현 토종닭)의 3종 모둠으로, 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있다고 합니다.