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藥院站周邊推薦的20間烤雞肉串店!口碑超好的人氣店家

圖片:IrUKa☺︎

藥院站周邊推薦的20間烤雞肉串店!口碑超好的人氣店家

藥院站位於福岡市中央區,是交通便利的區域。這裡有許多時尚咖啡館和雜貨店,沉穩舒適的氛圍很有魅力。美食方面,從使用在地食材的法式小酒館、拉麵到和食,都有多樣化的選擇。這次整理了藥院站周邊口碑很好、能品嚐到美味燒鳥的推薦店家。

建立日期:2026年07月21日

本文基於1,785則 Tabelog 評論。

烤雞串葡萄酒酒場 TORI−BUDOU 渡邊通店

距離藥院站步行5分鐘的「燒鳥葡萄酒酒場 TORI−BUDOU 渡邊通店」,是一家可以享受燒鳥與葡萄酒搭配樂趣的店。。

店內氛圍現代又時尚,還點綴著綠意,據說能讓人度過一段放鬆療癒的時光。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

以烤雞肉串為首,從鮮魚生魚片到蛋包飯,都能品嚐到種類豐富的料理,這點很有魅力。

店裡的創作串料理人氣很高,使用各季節蔬菜製作的蔬菜捲串也廣受好評。用料包含萬能蔥和酪梨等各種食材,也很推薦給在意營養均衡的人。

在眾多燒鳥菜單之中,一定要點的就是「琥珀之皮」。這是花3天製作完成的博多名物「卷皮烤雞皮」。

這道料理使用雞肉柔嫩的頸部周圍部位,據說表面的酥脆口感讓人完全無法抗拒。

JNY2022

店內裝潢很時尚,氛圍很好,帶有一種不像傳統烤雞肉串店的感覺。烤雞肉串當然很好吃,除了串燒之外的餐點也很豐富,甜點也很美味。我覺得這是一家飲品選擇也很多元、各種客人都能享受其中的烤雞肉串店。Highball的種類很多,光是挑選就很有樂趣!

來源:JNY2022的評論

d85a71

生春捲配上鹽漬薤白當下酒菜,串物則點了肉捲和雞肉丸等。雞肉丸不管是松露口味還是起司口味都很好吃!也很適合配啤酒和氣泡酒。最後收尾點了蒜香炒飯。用了地雞(日本土雞)的炭火燒烤,味道很不錯。

來源:d85a71的評論

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燒鳥 吉川

位於藥院站步行3分鐘處的「燒鳥 吉川」,是一家廣受好評的店,據說在名店修業過的主廚會用備長炭烤出美味的燒鳥。

店內明亮又乾淨,整體氛圍讓任何人都能輕鬆利用。店內也設有包廂,因此很適合想和家人或朋友悠閒度過時光的時候。

據說這裡的燒鳥使用以九州為主嚴選的地雞,從全雞開始分切,再一串串一一細心串製。

精心烤製的雞肉廣受好評,能吃出食材本身的風味。還能搭配侍酒師考量與燒鳥契合度所挑選的葡萄酒一同盡情享用。

這裡備有以雞肉各種部位為主角的串燒,其中「雞里肌」也是推薦菜色之一。

雖然這個部位一旦烤過頭就會變硬,但職人巧妙掌握火候,烤出濕潤口感,因此廣受好評。

鮨くん

位於藥院站附近幽靜地段的人氣燒鳥店。細心烤製的大塊厚實博多地雞(福岡在地土雞),不論哪個部位都很美味。口感彈牙與肉香鮮味的平衡非常出色。整家店的服務品質也很高,吧檯每人使用的空間也很寬敞,能讓人舒適自在地度過時光。酒類、葡萄酒等選擇也很豐富,能悠閒享受優雅時光這點也很加分。

來源:鮨くん的評論

博多のじゅん

據說店家會在店內細心處理當天早上現宰的雞肉,這次點了9串套餐。份量也剛剛好,每一串都烤得很用心,味道也和評價所說的一樣出色。服務態度也很周到,讓人很有好感。

來源:博多のじゅん的評論

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英國昇龍

位於藥院站步行約13分鐘處的「英國昇龍」,是一家可以享用講究的炭火烤雞肉串與頂級豚骨拉麵的店。。

寬敞的店內據說是很有質感的空間,也很適合重視氣氛的人。店內也有6人起即可使用的包廂,因此也很推薦團體聚餐。

由擁有豐富經驗的職人精心烤製的正統炭火烤雞肉串很受歡迎。據說炭火特有的焦香與肉汁的鮮美多汁,讓人難以抗拒。

大多數烤雞肉串都能從鹽味、味噌、蔥花柚子醋等數種口味中自由選擇,因此不管造訪幾次,似乎都能吃得開心不膩。

這家店也提供帶有法式料理元素的拉麵,似乎也有不少人會在結尾好好品嚐。

照片中的是「招牌松露豚骨拉麵」。以豚骨和9種魚介類萃取鮮味的湯頭為基底,並飄散著松露、牛肝菌等高級菇類香氣,是一碗香氣十足的拉麵。

はまもんもん

拉麵的豚骨高湯濃郁卻不膩口,風味一絕,和細麵緊緊交織,是非常棒的一碗。配料的叉燒也很軟嫩,入口即化,十分美味。烤雞肉串的香氣特別突出,尤其是蔥雞肉串多汁又好吃,堪稱一絕。

來源:はまもんもん的評論

toostyles9

以前就時不時會來用餐,不過這次是隔了好一陣子才再訪!店裡也很乾淨漂亮,拿來接待也很適合◎烤雞肉串之類的也都正常發揮、很好吃,最後收尾的拉麵又更是美味。今天第一次選了店裡最人氣的松露牛肝菌湯。好吃ーー!

來源:toostyles9的評論

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博多雞皮串燒 隅

「博多烤雞皮 隅」是一家提供豐富烤雞肉串、以招牌的烤雞皮為首,以及各種福岡特色單點料理的店。

距離藥院站步行10分鐘、藥院大通站步行4分鐘,玻璃帷幕的店內空間有著時尚氛圍,很有魅力。也設有榻榻米座位式包廂。

來到這家店時一定要點的,就是串燒料理中的「熟成雞皮」。這道料理使用自創業以來持續添補的醬油醬汁來調味。

恰到好處的口感與滿溢鮮味的多汁美味讓人難以抗拒,據說吃過一次就會很刷嘴。

除了串燒料理之外,也有豐富的下酒單點料理。等待烤雞肉串時,也有許多可以先享用的餐點可選。

像是能品嚐新鮮鯖魚生魚片風味的「芝麻鯖魚」,以及將吸飽高湯的白蘿蔔炸得酥脆的「白蘿蔔炸雞塊」等,在這裡可以盡情享受店家講究的料理。

89619c

雞皮外層微微酥脆,裡面則很多汁,感覺就連平常不太敢吃一般雞皮的人也能吃得很美味。五花豬肉、雞肉丸和高湯玉子燒也都很好吃,梅酒和燒酒也都倒得滿滿一杯,Cassis Orange 也是滿滿一大杯,我覺得CP值相當高!

來源:89619c的評論

ロードバイカー307

在開放式廚房裡可以一眼看見整個料理過程,串物接連在炭火爐上烤製的臨場感讓人很享受。雞皮的醬汁非常美味,口感Q彈。雞里肌則搭配店家特製的芥末醬油。也吃了芝麻紅甘(日本鰤科魚)。不管吃什麼都很好吃,店員的服務也非常好。

來源:ロードバイカー307的評論

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炭火、葡萄酒與清酒 イルフェソワフ

「炭與葡萄酒與清酒 イルフェソワフ」這家店,正如其法文店名意為「口渴了」一樣,是一間能搭配烤雞肉串細細品味嚴選葡萄酒與清酒的店。

店內氛圍沉穩,廣受好評,能讓人悠閒享受用餐與聊天時光。店內以吧檯座位為主,也備有餐桌座位。

這家的魅力在於,能品嚐到以白炭備長炭細心烤製的烤雞肉串,搭配店主精選的自然派葡萄酒與講究的清酒一同享用。

烤雞肉串盡可能使用早晨現宰的雞肉,因此以鬆軟口感與新鮮滋味廣受好評。

除了烤雞肉串之外,店裡的單點料理也很豐富,還備有自家菜園栽種的講究蔬菜。

如果不知道該點什麼,推薦每日更換內容的開胃菜拼盤。據說會依照人數,搭配約6種開胃菜來盛盤。

マンテツ0089

烤雞肉串有2種套餐,屬於所謂關東風的烤雞肉串,沒有豬肉和蔬菜。開胃菜拼盤CP值非常高,每一道都做得很費工,味道也很不錯。另外,店裡備有自然派葡萄酒,也有搭配套餐可選。紅、白酒隨時各有3種推薦款可以單杯點用,選酒也很精彩!

來源:マンテツ0089的評論

Mr.Calrissian

烤雞肉串以能帶出食材原味的鹽味拿捏與燒烤火候,處理得非常細緻,每一串都以最佳狀態端上桌。開胃菜拼盤也全都很合我的口味,十分美味。辣味雞肝的調味非常刷嘴,是會讓人想當下酒菜常備在家的一道料理。人氣的焗烤筆管麵也比預期更出色,非常好吃。

來源:Mr.Calrissian的評論

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食土 烤雞串 青季

「土を喰う 焼鳥 青季」是一家很受歡迎的店,主打使用稀有的品牌雞,能品嚐到口感紮實、很有飽足感的燒鳥。

店內僅設有約10個吧檯座位,在沉穩且有質感的空間中,很適合想悠閒享受餐點與美酒的人。

還能以炭火烤雞肉串的風格,品嚐尚未廣泛上市的新品牌雞「きさ輝地鶏」等只有當季才吃得到的品牌雞。

「きさ輝地鶏」帶有土雞特有的嚼勁,據說越嚼越能感受到滿滿雞肉鮮味湧出。

店裡也有提供多花一道工夫、講究細節的精緻單品料理,在套餐中可以和烤雞肉串餐點一起享用。

評論中提到,白天限定的「烤飯糰午餐」也很受歡迎。除了有數種料理,還附湯品和甜點,連重視份量的人看來也能感到滿意。

IrUKa☺︎

不只烤雞肉串好吃,小菜料理也很美味,店內氛圍也讓人一個人來訪都很自在。下次想一個人順道輕鬆過來看看。而且價格很實惠!店主也很親切,十分好聊。

來源:IrUKa☺︎的評論

279891

雖然位在年輕人聚集的大名,這家店卻只有吧檯座位,空間小巧,氣氛也很沉穩。因為不是路面店,所以不算顯眼,但實際去過後會發現是間很棒的店。端上桌的烤雞肉串和料理,每一道調味都恰到好處,非常美味。基本高湯的風味特別出色,所以我全都喝得一乾二淨。

來源:279891的評論

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烤雞串八兵衛 天神店

「八兵衛烤雞串 天神店」是一家講究調味與備長炭(日本高級白炭),能品嚐到豐富串燒料理的店。最近的車站是天神站,從藥院站步行也能到達。

店內設有吧檯座位與小上階和室座位,據說能在充滿活力又帶點華麗感的氛圍中悠閒度過。

在這家店,不只一般的雞肉,就連牛肉、豬肉、蔬菜等,不論食材種類都以「燒鳥」的形式提供。

食材會用大型爐台豪邁燒烤,再刷上自1983年創業以來持續添補的香甜醬汁,十分誘人食慾。

「烤雞串」菜單中最基本的就是「豬五花」。據說炭火的香氣與豬肉油脂的豐厚口感搭配得恰到好處。

能感受到芳醇的香氣與深厚的滋味,似乎是只要來訪就一定要點的一道。喜歡串燒的人,也推薦可一次吃到特選串到人氣串的套餐。

eb30a3

烤雞肉串和串燒超棒,芝麻鯖魚也很讚,還有可以無限續加的開胃小菜生高麗菜也很好吃。當地的地酒與清酒備有當地和周邊九州產的各種選擇,讓人能實際感受到九州清酒的進化〜香氣、味道都很不錯♪♪圍繞著串燒廚房的寬敞弧形吧檯,以及主屋風格的室內氛圍也非常棒。

來源:eb30a3的評論

あゆねる

座位看起來幾乎以吧檯座位為主,整體感覺很溫馨。店員很有精神,店內氣氛也很好。吃了Bagna càuda、串燒、芝麻紅甘(カンパチ,日本一種鰤科魚)、起司豆腐……其中尤其是芝麻紅甘,魚肉緊實又厚切,口感超棒♡

來源:あゆねる的評論

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烤雞串 御旅所

「燒鳥 御旅所」是一家可以輕鬆品嚐講究嚴選九州產食材製作的一串串燒的燒鳥店。

店內氣氛明亮又溫馨,設有吧檯座位、餐桌座位,以及閣樓和式座敷等多樣座位,無論各種用餐情境都很方便利用。

使用備長炭烤製的烤雞肉串,會先灑上清酒再燒烤,所以就算放涼了也不會乾柴,依然能吃得很美味。

雞肉串使用「博多地雞」。特色是帶有彈性的柔嫩口感,以及帶甜味的油脂。

除了雞肉之外,這裡也提供豐富的串燒菜單,包含牛肉、蔬菜、海鮮等。

「豬五花」使用的似乎是能品嚐到鮮美滋味與醇厚肉質的「博多麻糬豬(はかたもち豚)」。雖然切得有厚度,卻不會油膩,口感美味,廣受好評。

這是一家帶有沉穩成熟氛圍的燒鳥店,隔著吧檯聽著烤串的聲音、聞著撲鼻的焦香,更讓人食欲大開。串物火候掌握得很細緻,尤其是雞腿肉、雞肉丸、雞尾椎等經典品項都很多汁,不論是醬烤還是鹽烤,平衡都非常出色。季節蔬菜串也能吃出食材本身的甘甜,是會讓人一杯接一杯喝啤酒和燒酎的好滋味。

來源:https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4001/A400103/40051466/dtlrvwlst/B519856625/

ヒコ飯

首先先點了原本就鎖定的「朝引雞肝刺身(朝引き鶏レバー刺し)」。口感滑順、沒有腥味,雞肝的鮮美滋味很扎實。裡面也混有心臟,讓口感多了些變化,這點也很不錯。接著是「烤雞串拼盤 8種」。每一串的尺寸都很扎實,屬於肉香特別濃郁的類型。

來源:ヒコ飯的評論

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烤雞肉串與葡萄酒 萬鳥 藥院店

距離藥院站步行5分鐘的「燒鳥與葡萄酒 萬鳥 藥院店」,是間以能品嚐和風融合的新風格燒鳥而廣受歡迎的店家。

據說店內天花板挑高、充滿開闊感,能讓人悠閒享受高質感的時光。所有座位之間都設有隔板,能不必在意周圍、自在度過,這點很加分。

製作烤雞串所使用的肉,採用的是早上現宰的新鮮全雞。

據說以火力強勁的土佐備長炭(土佐產白炭)燒烤,能讓肉從表面到中心都達到恰到好處的熟度。肉質與風味都非常出色,能品嚐到幾乎沒有腥味的烤雞串。

在基本套餐中,店家會提供包含燒鳥在內的Omakase內容。

推薦搭配以法國、義大利產為主,網羅世界各國、種類豐富的自然派葡萄酒,一起盡情享用料理。

a7f8b850171

整體給人一種非常沉穩、成熟且高雅的居酒屋氛圍。我們點了套餐,不是用大盤一次上桌,而是每人每次一串,現做現送上來。此外,附餐的芝麻豆腐更是堪稱一絕,好吃到讓人想再多來幾份。葡萄酒是點整瓶的,和烤雞串的搭配非常出色,一下子就喝光了。

來源:a7f8b850171的評論

k-mania

很時尚的燒鳥店。當然因為是燒鳥,所以主打就是雞肉!酒類也有一整排自然派葡萄酒。喝起來不容易宿醉,能夠美味地好好享受!

來源:k-mania的評論

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燒鳥王牌 春吉店

「燒鳥王牌 春吉店」是一家很受歡迎的燒鳥店,使用農家直送的雞肉,能享用大塊又很有飽足感的燒鳥。

充滿木質溫潤感的店內共設有50個座位,包含吧檯座位與餐桌座位,是個能悠閒放鬆度過時光的空間。

烤雞串有超過30種的豐富陣容,是這裡的一大魅力。每一串都細心燒烤,能帶出各部位各自的鮮美滋味。

不只烤雞串,還有豬肉串、牛肉串等使用多種食材製作的串燒料理,恰到好處的鹹度也廣受好評,讓人忍不住一杯接一杯。

雖然是家烤雞肉串店,但使用鮮魚製作的餐點也很豐富。照片中是店家推薦的「豪華生魚片3種拼盤」。

從長崎縣直送的海鮮口感彈牙,能直接感受到食材本身的甘甜與鮮味。

出張マン_食べ歩きの旅

烤雞肉串的食材塊頭都很大,每一種都很好吃,其中又特別推薦雞肉丸,像是月見和起司等口味種類很多。福岡很受歡迎的芝麻鯖魚和芝麻紅甘則有Half&Half,對於兩種都想吃的人來說再適合不過!前菜附的是Bagna càuda,而且還可以一直續,這點真的非常貼心。

來源:出張マン_食べ歩きの旅的評論

kybeatle909

前菜附上的蔬菜棒搭配西班牙蒜香油(ajillo)風味的Bagna càuda沾醬,簡直一絕!光是前菜就讓人更加期待了!芝麻紅甘也切得很大塊,肉質緊實,吃起來非常有滿足感!包括月見雞肉丸在內的各種串料理,每一道都很好吃!無限暢飲也有附啤酒,能好好喝、也能吃到紮實又美味的料理,真的太棒了!

來源:kybeatle909的評論

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鳥男

「鳥男」距離藥院站與渡邊通站都約5分鐘,是一家以烤雞肉串和蔬菜肉捲串聞名的人氣店。

店內給人輕鬆休閒的感覺,據說是不管誰都能隨意順路來坐坐的氛圍。設有吧檯座位和餐桌座位。

由職人手藝精心烤製的烤雞肉串,魅力就在於豐富多樣的品項。

每一串都先細心手工串製後再燒烤,因此以鮮味十足、相當美味而受到好評。使用糸島產豬肉製作的蔬菜肉捲串,也很值得一起品嚐。

烤雞肉串提供祕傳醬汁和鹽味2種調味可選。店家獨家調配的鹽,據說能充分襯托出食材的鮮味。

另外也有包含烤雞肉串的套餐,不只想吃串燒、也想盡情享用其他料理時,很推薦選擇。

ゆうや12121226

店內充滿活力,工作人員也很開朗親切。特別推薦的是多汁的烤雞肉串和使用新鮮蔬菜製作的沙拉。烤雞肉串每一串的火候都掌握得恰到好處,醬汁也香氣十足、十分美味。此外,飲品菜單也很豐富,讓人忍不住一杯接一杯。

來源:ゆうや12121226的評論

rugrunitou

先說結論,這裡的每一串烤雞肉串都很多汁,真的超好吃。尤其是起司捲本來就是我的最愛,所以我還另外加點了3串。滷蛋捲也很入味,棒極了。

來源:rugrunitou的評論

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烤雞肉串歌う

「燒鳥歌」位於距離藥院站步行6分鐘的位置,是一家可以享受燒鳥與清酒搭配的店。

座位之間的空間寬敞,據說能在舒適放鬆的環境中用餐。也有評論提到,這裡迷人的地方在於輕鬆隨性、可以順道進來坐坐的休閒氛圍。

烤雞串一共提供16種類,除了雞肉之外,也有像是「糸島豬五花」和「杏鮑菇」等串燒品項。

依不同串燒品項,店家會使用獨家調配、加入糸島產「又一之鹽」的鹽,或是自製味噌來調味,呈現這家店才有的獨特風味。

除了西班牙蒜香油煮和各種生魚片等很適合搭配清酒的單點料理也很豐富,據說每道菜都有讓人滿意的美味,因此廣受好評。

照片中的是「鵪鶉蛋滷煮」。調味十分入味,據說是很適合當下酒菜的小點。

kokotowa8

烤雞肉串香氣十足又多汁,非常好吃,昆布醃製的生魚片也凝聚了鮮味,讓人印象深刻。店家位於藥院六角步行2分鐘的絕佳地點,沙拉也很美味,吃得很滿足。店員也很認真,整體氣氛很好,是會讓人想再訪的店。

來源:kokotowa8的評論

如月PANDA

清酒的種類也很多,菜單上的品項都很適合拿來當下酒菜❤️像醃菜的味噌漬和奶油乳酪,簡直跟清酒是絕配♪串物的茄子稍微有點鹹,感覺比較適合配啤酒?雞肉丸不愧是主打推薦,脆脆的軟骨口感配上醬油醬汁,非常好吃♪美味的酒和下酒菜,讓人非常滿意❤️

來源:如月PANDA的評論

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燒鳥 真露香

「燒鳥 麻呂香」是藥院站周邊一間很受歡迎的店,不必拘謹也能輕鬆自在地用餐,同時還能享受到道地的日式烤雞肉串。

寬敞的店內是沉穩又簡約的空間,據說可以悠閒地慢慢享用料理與美酒。

店裡提供使用各種部位製作的燒鳥,還能盡情享用充滿肉香的「自家製雞肉丸」以及厚實多汁的「豬五花」。

據說店家在燒烤方式上也很講究,會以紅外線將食材從裡到外烤得飽滿鬆嫩。不容易讓衣服沾上味道這點也很加分。

除了串料理之外,其他菜單品項也很豐富,所以不管是想一手拿著酒、一邊配點美味料理小酌時,也很適合。

照片中是人氣菜色之一的「P肉」。把豬肉填進青椒裡,據說是一道爽脆口感讓人欲罷不能的料理。

8bcb3b

臨時直接進店用餐。店裡氣氛也很熱鬧,不會特别過頭的感覺剛剛好!飲品菜單也很豐富,完全不會膩!我們吃了烤雞肉串和青椒鑲肉!微微偏鹹的調味滲進疲憊的身體裡,吃起來特別美味!!!

來源:8bcb3b的評論

☆ラピス☆

晚酌套餐是烤雞肉串和可自選的下酒菜。雞皮是捲成一圈圈的樣式。還另外加點了一些,盡情享受了烤雞肉串。烤雞肉串種類豐富,單點料理也很齊全。

來源:☆ラピス☆的評論

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釜鳥

位於藥院站北口步行約3分鐘處的「竈鳥」,是一家晚上以休閒風烤雞串居酒屋、白天則作為自助式烏龍麵店營業的店家。

據說店內空間寬敞,共約50個座位。晚上還設有立飲區,很適合想輕鬆快速喝一杯時前往。

店內提供使用国産雞肉與豬肉製作的烤雞串菜單,不會太高級而難以親近,價格實惠似乎正是它的魅力。

一串串一串細心備料的烤雞串,據說會依不同部位分別以鹽烤或醬烤來呈現。使用近郊採收的新鮮蔬菜製作的肉捲串與蔬菜串,選擇也很豐富。

白天由經驗老到的職人手工現做的道地讚岐烏龍麵很受歡迎。熱、冷兩種烏龍麵都能從數種類型中選擇。

特色是只用小麥粉、鹽和水製作的自家製麵,以及以小魚乾、昆布、柴魚片熬製高湯做成的湯頭。配料選擇也很多元,像是「牛肉」「明太子」等。

mimikaki0212

在釜飯鳥先生這裡,我們點了「博多Special」「炸雞塊」「烤雞肉串3串」「白飯」等餐點。每一道都做得很用心,非常美味。炸雞塊外皮酥脆、裡面多汁,和檸檬也非常搭。味道雖然簡單卻很耐吃,是會讓人忍不住一口接一口的美味。

來源:mimikaki0212的評論

koutagawa

我點的是「雞肉烏龍麵」。麵條煮得像有稜有角的菱形一樣,口感Q彈帶有嚼勁……能感受到恰到好處的彈性與柔軟度,搭配帶有鰹魚風味的高湯,一起享用非常美味。

來源:koutagawa的評論

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炭燒串 香餚

距離藥院站步行6分鐘的「炭燒串 香餚」,是一家可以享用使用稀有品牌雞製作的烤雞串的店。

店內帶有低調雅緻、宛如隱藏版小店的氛圍,並以吧檯座位為主,據說能讓人一邊放鬆一邊盡情享受美食。

這裡備有豐富的串燒品項,包括使用九州引以為傲的品牌雞「三瀨雞(みつせ鶏)」稀少部位製作的炭火烤雞肉串,以及豬肉串、海鮮串等。

「三瀨雞(みつせ鶏)」的特色是擁有優質脂肪,放入口中後,鮮美肉汁會瞬間在嘴裡滿溢開來。

附上蛋黃一起提供的「雞肉丸(つくね)」獲得了許多好評。

據說充分揉製而成的「雞肉丸(つくね)」個頭很大,口感彈牙得恰到好處。和濃郁風味的蛋黃非常搭,讓人忍不住一口接一口,因此大受歡迎。

coro_412

店內是帶有木質溫潤感的沉穩氛圍,設有9個吧檯座位與餐桌座位。一個人也能輕鬆入座的吧檯席,可以一邊欣賞眼前烤串逐一烤好的過程,一邊度過奢華的時光。

來源:coro_412的評論

LACo

這是一家可以享用炭火燒烤烤雞肉串的店。店內氣氛沉穩,是那種適合低調前來的店家。酒類選擇也很豐富,對愛喝酒的人來說也是不錯的店。雞肉丸串真的是一絕!點套餐後附的雞湯香氣也很好,喝了特別暖心!肝醬特別推薦。說到烤雞肉串,我就會想到這裡!

來源:LACo的評論

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烤雞串安兵衛 天神店

「烤雞串安兵衛 天神店」是一家居酒屋,創業30多年,可以在這裡享用博多名物料理和種類豐富的烤雞串。

充滿木質溫潤感與整潔感的店內,設有很適合小酌的吧檯座位,以及適合團體聚餐的榻榻米座位。

燒鳥使用的是以濃郁鮮味與醇厚風味為魅力的「博多地雞」,據說成品更能展現職人細膩的傳統手藝。

使用高品質國産和牛製作的「和牛牛橫膈膜肉」,是可以搭配秘傳醬汁或鹽來享用的招牌串燒。

不只有能輕鬆享用的串料理,店裡也備有適合當下酒菜的明太子料理,以及能紮實填飽肚子的內臟鍋菜單。

燒酒、葡萄酒、調酒等酒類選擇相當豐富,不妨搭配料理來挑選。

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烤串(在博多,除了雞肉串,也包含豬五花和牛橫膈膜肉)很有份量,而且燒烤火候掌握得很好呢。吃得很飽,無限暢飲的品項也很多,真的很不錯!

來源:96d9f233745的評論

博多っ子むらかみ

照片中是把烤好的烤雞肉串排放在大塊切的高麗菜上一起端上桌,吃烤雞肉串的空檔,再用淋上甜醋的高麗菜清清口,這就是博多風。豬五花多餘的油脂也會用備長炭燒掉,外皮酥脆、裡頭多汁,超級好吃。就我個人而言,比起現在已經很有名的雞皮,我更喜歡豬五花❤

來源:博多っ子むらかみ的評論

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彎彎曲曲

「久音久音」是一家燒鳥居酒屋,從藥院站步行8分鐘,從渡邊通站則步行2分鐘即可抵達。店內除了燒鳥之外,還有豐富的下酒料理可供選擇。

1F設有吧檯座位,2樓則備有餐桌座位,從一個人小酌到多人宴會等各種場合都很適合使用。

精心串製、種類豐富的烤雞肉串與烤豬內臟串等菜單很受歡迎。

人氣菜單中的豬肉串「達魯姆(ダルム)」也是造訪時一定要嚐嚐的一道。這道料理刻意保留豬內臟獨特的味道,據說和清酒非常搭。

除了豬肉串之外,這裡也提供種類豐富的烤雞肉串,像是心臟、肝、雞皮等。

照片中的是「雞臀肉(ぼんじり)」,也就是雞尾巴根部的肉,一隻雞只能取到少量,是相當稀少的部位。據說帶有Q彈有勁的口感,讓人一吃就上癮。

クーニー1969

串燒、馬刺身、生魚片、下酒菜都很好吃喔ー。只有牛舌如果再處理得更軟嫩一點就完美了吧。是段愉快的時光♪gochisosama。

來源:クーニー1969的評論

たこやきのエビ

這次是我第一次來用餐。店內時尚又乾淨,店員的服務態度也很好!餐點方面每一種串燒都很好吃,其中我特別喜歡雞腿肉串。酒類的選擇也很多,喝得很開心。

來源:たこやきのエビ的評論

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居酒屋老爹

「居酒屋大叔」是一家創作居酒屋,從肉類料理到海鮮料理,都能品嚐到種類豐富的單點料理與美酒。烤雞肉串菜單也很豐富。

距離藥院站步行4分鐘,店內由屋齡100年的古民家(傳統老宅)改裝而成,整體氛圍帶點令人懷念的感覺,溫馨又有家的感覺。

烤雞串可用單點、拼盤、套餐等多種形式來品嚐。

除了雞肉和豬肉之外,也有使用和牛的串燒菜單。採用頂級和牛上等牛橫膈膜肉的「和牛串」,據說是一道能盡情享受肉香與多汁口感的美味料理。

以生魚片為首的海鮮料理也很受歡迎,其中關於「半熟竹筴魚炸物」的好評評論也特別顯眼。

據說這道炸物使用新鮮竹筴魚,外層酥脆,內裡口感鬆軟,還能搭配自製塔塔醬或檸檬享受不同風味。

rugrunitou

我點了烤雞肉串的豬五花、肝臟、起司捲。肝臟口感滑嫩,非常好吃。豬五花油脂多汁,很下酒。起司捲的濃郁起司和培根非常搭。限定雞肝刺身柔嫩又沒有腥味,超級推薦。

來源:rugrunitou的評論

空間グルメオタク

【生魚片、炙燒、燉煮。不管選哪一道都是主角級】首先連開胃小菜都很不一樣,做工很細。「招牌 牛筋燉煮」一放進嘴裡的瞬間就鬆軟化開,鮮味慢慢滲出。味道不會太重,調味恰到好處,特別下酒。

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炭燒 丸太

「炭燒 丸田」是一家很受歡迎的店,由曾在福岡名店磨練手藝的店主掌廚,能品嚐到講究食材新鮮度的燒鳥。

店內是洗練時尚的空間,不必拘束也能悠閒放鬆地度過,因此頗受好評。店內座位可使用ㄇ字型吧檯座位與餐桌座位。

可以一邊享用以炭火和純熟技術烤製完成的烤雞肉串,一邊搭配相性絕佳的葡萄酒與清酒。

其中,使用豬內臟製作的內臟燒烤串尤其豐富,據說豬肉是直接向專門的批發商進貨。也因此能品嚐到新鮮豬內臟才有的獨特口感與風味。

另外,還有用鐵板提供的「牛牛橫膈膜肉排」和「雞腿肉整片燒烤」等,都是愛吃肉的人無法抗拒的菜色。

配合季節推出的每日更換菜單也很豐富,因此不管造訪幾次,感覺都能享受與新料理相遇的樂趣。

あり16449

整面玻璃帷幕,外觀看起來簡直像葡萄酒吧。芝麻鰤魚片、蔥捲、雞翅。每樣都很新鮮,每一串個頭都很大,鹹度也不會太重,讓人忍不住一杯接一杯呢〜是家想放進推薦店家清單的燒鳥店。gochisosama。

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47da71

推薦串燒5串套餐,我吃得很滿足。最後的肉丸串,特別好吃。每一道料理我都吃得很滿意。感謝!

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烤雞串 咯咯雞

距離藥院站步行約5分鐘的「烤雞串 Kokeko」,是一家可以品嚐使用九州產赤雞製作的烤雞串、水炊鍋串,以及當地鮮魚的烤雞串店。

這家店的魅力在於任何人都能放鬆自在的溫馨居家氛圍,店內設有吧檯座位與餐桌座位。

使用早上處理好的九州產赤雞製作的烤雞串,據說塊頭大,鮮美到讓人忍不住一杯接一杯。很適合搭配種類豐富的清酒一起享用。

另外也備有以每日不同鮮魚為主角的串燒,以及搭配雞骨高湯水炊鍋湯頭品嚐的「水炊串」。

不只有烤雞肉串,使用當地採購鮮魚製作的生魚片,也是很值得點的餐點。

清爽、幾乎沒有獨特腥味的「長崎香草鯖魚生魚片」當然很推薦,還有能同時享用約6種鮮魚的「超扯生魚片拼盤」也很值得一試。

風見鶏史郎

我們點了生魚片拼盤、烤雞肉串拼盤,另外又加點了雞肉丸。食材塊頭都很紮實,尤其是紫蘇捲、雞肉丸更是一絕,忍不住又追加點了一份!這裡還有一道叫作水炊串(以雞湯風味呈現的串物)的餐點,我覺得這個湯頭非常棒,點子也很有趣。店內雖然帶有整潔清爽的感覺,但同時也隱約散發著復古氛圍。

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4yer

醋拌內臟的內臟口感紮實,吃起來很鮮美,調味也很下酒。烤雞肉串的品項很豐富,還有達魯姆(豬大腸)這點也讓人很開心。若以我個人的喜好來說,果然還是雞胸軟骨、雞尾椎肉這類,感覺不管來幾串都吃得下笑

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