在調布地區的居酒屋乾杯！20家能盡情享受美味料理與美酒的人氣店家精選

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從調布站步行3分鐘即可抵達的「調布 牡蠣basara」，是一間可以盡情享用美味牡蠣料理與清酒的居酒屋。

店內瀰漫著沉穩的氛圍，宛如大人的隱密小天地。設有吧檯座位和餐桌座位，無論一個人或多人聚餐都很適合。

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可以用蒸牡蠣、烤牡蠣、炸牡蠣等各種不同的料理方式品嚐牡蠣。

店裡準備了15種醬料，口味變化也很豐富。照片中的「焗烤牡蠣 2種」，醬料和濃郁滑順的鮮味非常搭，堪稱一絕。

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裹上酥脆外衣的「主角炸牡蠣」，是很有口感的大顆類型。

據說一口咬下，就會湧出鮮味與多汁的鮮美滋味。炸牡蠣可以從1顆起點，這點很讓人開心呢。

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「好吃壽司與活魚料理 魚之飯 調布」是位於調布站步行3分鐘處的居酒屋，在這裡可以品嚐到美味的壽司與鮮度絕佳的海鮮料理。

店內以木質感裝潢搭配柔和燈光，也設有包廂，據說能在保有隱私的空間裡放鬆悠閒地度過時光。

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推薦點會依當天進貨狀況而有所不同的「壽司八貫拼盤」，以及使用自家品牌「極海一番本鮪」的「生本鮪五貫份量」！

照片中的「壽司八貫拼盤」所使用的海鮮鮮度絕佳，據說每一貫都能吃到食材本身的鮮美滋味，十分出色。

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星鰻和魚白等，品項豐富的天婦羅可選擇單點或拼盤。

照片中的車海老（日本對斑節蝦的稱呼）以恰到好處的火候油炸，據說能盡情享受彈牙的口感，以及車海老特有的鮮味與甜味。

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「清酒與牡蠣...偶爾關東煮BACHIYA 調布店」是一家從調布站步行2分鐘就能抵達的居酒屋。

店內風格沉穩又時尚，整體瀰漫著放鬆的氛圍。待起來很舒服，能悠閒享受用餐時光是它的魅力所在。

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日本具代表性的燉煮料理「關東煮（おでん）」因為有不少人提出「一年四季都想吃」的要求，所以成了常態菜單。

據說每一種配料都充分吸收了高湯，能品嚐到高雅細緻的風味。不論是單點還是拼盤，都可以依照用餐人數來點餐。

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「鋁箔烤牡蠣」是店裡的人氣菜色，調味可從醬油奶油和味噌奶油2種口味中選擇。

以恰到好處的火候烹調的牡蠣口感飽滿彈嫩，濃郁滑順的鮮味和醬汁十分搭配，讓人一口接一口停不下來。

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「居酒屋 NEMARU」是一家從仙川站步行1分鐘就能抵達的居酒屋。

帶有木質溫潤感的店內空間，營造出居家般的氛圍。待起來很舒服，總是有許多客人，十分熱鬧。

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店內有豐富從岩手直送的鮮魚，以及很適合搭配酒類享用的單點料理。

像是炸得蓬鬆鬆軟的「自製薩摩炸魚餅（さつま揚げ）」」和以熔岩石板上桌的「紅茄子牛排」等，每一道多花一道工夫製作的料理據說都很美味。

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「生魚片拼盤」將從岩手直送、鮮度絕佳的海鮮美麗地擺盤呈現。

這一天有紅蝦、海膽、花枝、勘八（日本青甘魚）等，共7種搭配均衡的品項。能品嚐到食材原本的鮮味，十分下酒。

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「燒鳥 一燈」是位於調布站步行1分鐘處的居酒屋。

店內是和風現代、時尚的氛圍。吧檯座位會像壽司店一樣1串1串地提供，據說能度過一段奢華的時光。

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一串串細心烤製的烤雞肉串，表面烤得酥香脆口。

以鹽調味的「美櫻雞腿肉（美桜鶏もも）」肉質多汁，據說好吃到讓人想一串接一串地吃。

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這道是結尾很受歡迎的「烤飯糰」。

照片中的是奶油醬油口味，奶油的鮮香與醬油的焦香很搭。若是2人以上一起來，據說也很推薦再點味噌口味，享受兩種口味的比較樂趣。

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距離調布站步行約2分鐘的「爐端 調風」，是一家座落在舊甲州街道稍微轉進去位置的居酒屋。

店內有讓人感到溫暖的燈光照明，氣氛舒適宜人，除了吧檯座位外，也設有餐桌座位，據說可以一邊放鬆休息，一邊盡情享受美食。

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使用當季食材製作，以炭火燒烤料理美味而廣受好評。

葡萄牛（品牌牛）的200g塊肉，據說透過炭火燒烤收尾，把肉的鮮美滋味緊緊鎖住，口感濕潤柔嫩。也推薦可以一次吃到3種肉類比較的「Premium 炭火燒烤 ROBA MEATS」。

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「泰式咖哩沾蕎麥麵」是很適合結尾的菜單。

據說綠咖哩裡加入了高湯，在清爽之中也帶有濃郁層次，還能襯托出蕎麥麵的香氣。雖然是出乎意料的組合，卻是一道令人印象深刻的佳品。

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位於調布站步行約4分鐘處的「和立」，是一家以海鮮為主的西式居酒屋。

店內氣氛溫馨。設有環繞開放式廚房的吧檯座位和餐桌座位，可以輕鬆享用晚餐。

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「江戶前燉菜」是店內的人氣餐點，以牛筋用紅酒和味噌燉煮而成。

經過長時間慢燉、變得軟嫩滑順的牛筋，推薦放在手作的佛卡夏上一起享用。

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可從當天備妥的鮮魚中，挑選鮭魚、紅蝦、水章魚、真鯛等自己喜歡的品項來搭配的「生魚片薄切3點拼盤」。

據說可以一次享受多種海鮮各自不同的風味與口感。還有不少評論表示，只要來訪就一定會點這道喔。

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「酒處 Bubuya」是一家可以盡情享用新鮮海鮮與多樣清酒的居酒屋。

帶有古民家風格的店內，是個能讓人放鬆度過時光的空間。座位間距寬敞，據說很適合想一邊聊天、一邊悠閒享受餐點的時候前往。

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「家常小菜拼盤」是很受歡迎的開胃菜。

可以一次品嚐到通心粉沙拉、涼拌菠菜、醋拌海蘊（沖繩海藻）等4種家常小菜。內容會依每天而變化，所以不管什麼時候造訪，都能遇見新的滋味。

圖片:海とウクレレ

有生菜捲、胡麻鰤魚（一種日本常見高級魚）、鬆軟的高湯玉子燒等，提供許多和清酒很搭的一品料理。

「ぶぶや的馬鈴薯沙拉」是在口感滑順的馬鈴薯沙拉上，放上以顆粒芥末點綴的半熟蛋。據說不管是作為轉換口味的小菜，還是下酒菜都很適合。

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這是一家距離調布站步行2分鐘、以使用大山雞（日本品牌雞肉）製作的烤雞肉串為主打的居酒屋。

店內以和風風格的裝潢統一，氛圍沉穩。設有推薦單人用餐的吧檯座位、餐桌座位和榻榻米座位等，可依不同場合靈活使用。

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推薦的「鬆軟雞肉丸」除了基本款醬汁口味之外，還能享受照燒美乃滋、月見（生蛋黃）和起司等配料。

大顆的雞肉丸很有飽足感，據說連食量大的人也能大感滿意。照片中的是基本款醬汁和起司。

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像是「口水雞」和「雞皮佐柚子醋」等，除了烤雞肉串之外的餐點也很豐富。

「自製塔塔醬的黑醋雞南蠻」據說使用多汁的大山雞（日本品牌雞肉），搭配黑醋與塔塔醬一起享用，美味到讓人一吃就上癮。

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位於調布站步行3分鐘處的「鐵板酒場 三八」，是一家可以輕鬆享受鐵板燒的居酒屋。

充滿活力的店內，以開放式廚房為特色，營造出開闊的空間感。也因為是人氣名店，若想悠閒享受用餐時光，建議早點到店。

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「高麗菜和起司滿滿的豚平燒」是回頭客很多的人氣菜單之一。

滿滿淋上的起司濃郁風味和醬汁的鮮美彼此搭配，讓人好吃到想再來一份。據說紅薑微微辛辣的口感也成了畫龍點睛的點綴。

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「蒜香蝦」使用的是剛脫殼不久的蝦子，從蝦頭到蝦尾都能整隻享用。

蒜香鮮味充分滲入蝦肉中，也很適合當作下酒菜！擠上一點柑橘汁後，清爽的酸味會成為畫龍點睛的點綴，讓鮮味更加提升。

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距離調布站步行約5分鐘的「雞冠」，是一間能盡情品嚐新鮮雞肉料理的隱密風居酒屋。

以棕色為主調的店內，在沉穩色調燈光映照下，呈現出俐落有質感的空間。除了吧檯座位之外，也設有餐桌座位，能以放鬆的心情盡情享受料理與美酒。

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很適合搭配酒享用的「Omakase 串燒」，是由雞柳、雞頸肉、雞腿肉、砂肝等共5種組成的拼盤。

據說店家以恰到好處的火候燒烤，雞柳濕潤柔嫩，雞腿肉則呈現多汁的口感。

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「燉煮雞雜」是用雞骨熬出高湯的湯底，將雞皮、雞頸肉、心臟、蔬菜等食材慢火燉煮而成。

據說湯裡融入了雞肉與蔬菜的濃郁鮮味，讓人從第一口吃到最後一口都不會膩。份量比外觀看起來更有飽足感，也推薦2個人一起分著吃。

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「魚屋UP」是一家以海鮮料理為主的隱藏版居酒屋。

以木質調為主的店內分為2個樓層，1樓設有吧檯座位，2樓則備有餐桌座位。整體瀰漫著沉穩的氛圍，據說可以在這裡悠閒地度過放鬆時光。

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燉煮喜知次使用的是根室產的喜知次（日本高級海魚）。

為了不讓魚本身的鮮味流失，重點在於用短時間燉煮。裹上甜鹹醬汁後，和辛口的清酒特別對味，很適合當下酒菜。

圖片:kokeshipiza

提供各式各樣的生魚片，可選擇單點或拼盤。

像是鮪魚、鯖魚、鮭魚等，共拼上4種，據說能同時品嚐到鮮魚與熟成魚。由於採用原創的放血處理方式來事先備料，所以每一種都能享受到彈牙飽滿的口感。

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「OH！膳屋」是位於仙川站附近商店街上的居酒屋。

店內燈光較為昏暗，氛圍沉穩。店內設有2人座的吧檯包廂座位和和室座位，無論是少人數或多人聚餐都能對應。

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講究當季食材的每一道菜都堪稱一絕，其中現場豪邁炙燒的「炙燒鯖魚壽司（炙り〆サバ）」據說尤其美味。

推薦把附上的黃芥末溶進醬油裡，搭配芥末醬油一起享用。

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有派對尺寸和半份尺寸可選的「紅蟳（渡りガニ）的番茄義大利麵」，是回頭客很多的人氣餐點之一。

這道料理豪邁使用紅蟳（渡りガニ），把鮮美滋味濃縮其中的濃郁醬汁據說非常一絕。也有不少評論提到，有人就是為了吃這道義大利麵而專程來店裡。

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「裏庭 仙川店」是一家可以品嚐大分鄉土料理的居酒屋。

以棕色為主調的店內以榻榻米座位為主，據說可以一邊伸展雙腳放鬆，一邊盡情享受美味料理與美酒。

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招牌的「中津炸雞塊」是加入大蒜和一味辣椒粉調味的辛香料理。

外皮酥脆香噴噴，裡頭則很多汁。特色是調味下得很足，也很適合拿來當下酒菜。

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「琉球」是將每日更換的生魚片，醃漬在九州甜醬油、味醂、芝麻、薑等醬汁中的鄉土料理。

據說油脂豐富的生魚片越能和醬汁充分融合，鮮味也會更上一層樓。也很推薦搭配大分的卡博斯（香橙）啤酒一起享用。

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「大眾居酒屋 大將 調布店」是一家大眾居酒屋，可以品嚐到使用當天早上現宰雞肉製作的烤雞肉串。

店內是個帶著幾分懷舊氛圍、讓人感到舒適自在的空間。店內設有吧檯座位與餐桌座位，不論是一個人或多人聚餐都很適合，據說相當方便使用。

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除了以蔥和雞蛋拌上自家製雞蛋製作的「大醬燒」之外，也有豐富又很適合當下酒菜的單點料理。

裹著酥脆麵衣的炸竹筴魚，魚肉部分鬆軟鮮嫩又多汁。份量大、吃起來很有滿足感這點也很讓人開心呢。

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烤雞肉串除了經典的雞腿肉串和蔥間串之外，還有烤豬內臟串、蔬菜串等，品項相當豐富！

「烤雞肉串5串套餐」很適合在不知道該選什麼時點來吃。調味有醬汁和鹽味2種，據說鹽味還會附上梅子醬。

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距離調布站步行1分鐘的「爐端與關東煮 呼爐凪來 調布店」，是一家可以享用關東煮吃到飽的居酒屋。

帶有木質溫潤感的店內空間，讓人能悠閒放鬆，舒適自在。店內共98個座位，座位數很多，可以不用在意周圍，輕鬆享受用餐時光。

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前菜附上的關東煮可以吃到飽，據說因為太好吃，會讓人忍不住吃太多。

像是蒟蒻、章魚腳、竹輪麩、雞蛋等，配料種類也很多，其中經典的「白蘿蔔」吸飽高湯，讓人一吃就上癮。

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炭火燒烤的烤雞肉串「雞腿肉」，表面烤得香氣十足，裡頭則保有濕潤口感，十分美味。

因為是簡單的鹽味調味，更能凸顯食材本身的鮮美。一次提供2串這點也很加分。

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「山田屋」是一間居酒屋，能夠盡情品嚐使用屋久島直送的當季食材製作的料理。

充滿下町風情的店內，除了吧檯座位外，還有寬敞的餐桌座位，可以不必在意周圍，放鬆地享受料理與美酒。

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來到屋久島一定要嚐嚐的餐點之一，就是「飛魚炸雞塊」。

據說不只魚肉飽滿鬆軟，像翅膀一樣的胸鰭也酥脆得像仙貝一樣，非常適合當下酒菜。

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菜單上有「屋久鹿烤肉（ヤクシカのロースト）」和「吉備魚天婦羅（きびなごの天ぷら）」等一道道很有吸引力的料理。

照片中的「鯖魚燻製（さばのくんせい）」透過燻製把鯖魚的鮮味濃縮起來，是非常受歡迎的下酒菜。

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從調布站步行1分鐘即可抵達的「漁帆」，是一家以海鮮料理為主的道地海鮮居酒屋。

店內乾淨整潔，所有房間皆為獨立包廂，是能讓人放鬆休憩的空間。無論是少人數聚餐到宴會都能對應，因此相當方便好用。

「生魚片6種拼盤」是一道豪華的餐點，鋪滿了大量新鮮度絕佳的海鮮。

新鮮生魚片切得厚實，可以直接品嚐到彈牙的口感與食材原本的鮮美滋味。據說和清酒也非常搭。

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「海蘊天婦羅」炸得酥脆香氣十足，是一道能享受像炸雞塊般口感的佳品。

咬下一口，柔和的鮮味與甘美滋味就在口中擴散，據說就算放涼了也一樣美味。吃起來有點像零食，和酒或啤酒都很搭。

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「讓人想去的酒場 濱將 調布店」是一家位於調布站步行2分鐘處的居酒屋。

充滿活力的店內讓人感到舒適自在，據說很適合想稍微休息一下的時候前往。店內有吧檯座位、沙發座位和和式榻榻米座位等多種座位類型，可以依照人數輕鬆使用。

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「螢烏賊（一種日本小型魷魚）的一夜干」比起魷魚乾有更濃郁的風味，很推薦當作下酒菜。

如果再加入少許一味粉（日本辣椒粉）或醬油，搭配附上的美乃滋一起變化吃法，鮮味會更加提升，據說會讓人一口接一口停不下來喔。

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這道也是很受歡迎的下酒菜「青花菜的Peperoncino」。

蒜香十足、帶點辛辣感的青花菜，吃法是搭配一旁附上的法棍一起享用。充滿鮮味的醬汁據說好吃到會讓人想用法棍一路沾著吃到最後一滴。

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「清酒的馬薩先生」是一家可以盡情享受料理與清酒完美搭配的居酒屋。

店內結合清水模與木質元素，營造出時尚的空間。雖然整體不大，但座位之間保留了寬敞距離，因此能讓人放鬆地度過時光。

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「雛雞半身炸雞」是店內的人氣餐點，會花1天以上的時間細心準備。

慢慢仔細炸好的半身炸雞，外皮酥脆又香氣十足，肉質部分則柔嫩多汁。原創香料更襯托出雞肉的鮮美滋味，讓人一吃就上癮。

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店主親自採買的海鮮，可以用生魚片、燉煮、烤物等各種料理方式盡情享用。

有伊佐木（日本白口魚）、縞鯵（日本竹筴魚的一種）、黑鯛（黑鯛）等本日生魚片，無論單點或拼盤都能品嚐。還會依進貨狀況，吃得到各季節的當令鮮魚喔。