高崎地區必訪的居酒屋！20間能享受絕品美食與美酒的店家精選

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「火照」是一家居酒屋，距離JR高崎站東口步行約5分鐘。店內大量使用天然木材與石材，營造出沉穩雅致的大人風格。

店內設有寬敞舒適、單側為沙發座的餐桌座位，以及以整塊原木板打造的講究吧檯座位。

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以稻草豪邁炙燒高知鰹魚的「鰹魚稻草燒」是這裡的經典菜色。稻草香氣濃郁迷人，是一道表現相當出色的料理。

除此之外，也推薦串燒和群馬產上州牛等單點料理。店內也備有嚴選的日本地酒、葡萄酒與Highball。

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照片中的「牛內臟鍋」是聚餐時的人氣餐點。使用群馬縣產的新鮮牛內臟和蔬菜，以雞骨熬製的特製高湯慢慢燉煮而成。

據說吃得到Q彈口感，也能感受到蔬菜的甘甜風味。

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「Excellent Gunma Food 三津」是一家從JR高崎站步行可達的居酒屋。店內全室都是包廂式的榻榻米座位，適合各種不同場合使用。

這裡是能伸展雙腳、悠閒享用餐點的舒適空間。無論是家庭聚餐、慶祝活動，還是宴會都很推薦。

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可以盡情品嚐群馬的豐饒滋味。使用上州牛與江原香草豬製作的料理廣受好評。

「上州牛日式漢堡排」是堅持使用100%上州牛的自家製招牌。據說筷子一切下去的瞬間，肉汁就會滿溢而出。

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以群馬的在地清酒為主，也有店主從日本各地精選的清酒，還能喝到只有當季才有的酒款。

「結人」是一款帶有飽滿鮮味與恰到好處酸度、喝起來很舒服，風味柔和協調的一杯。無論冷飲還是溫熱飲用都能享受。

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「日本的酒與馬肉 烏馬○ 高崎站前店」是距離JR高崎站步行5分鐘的馬肉專門居酒屋。店內風格簡約又乾淨，整體氛圍沉穩，能讓人放鬆度過。

設有榻榻米座位和包廂，也很適合想悠閒聊天的日子前往。店家也能配合慶祝活動和驚喜安排。

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可以盡情享用馬肉料理與福島的當地日本酒。馬肉料理從經典款到創意料理，品項豐富多樣，十分吸引人。

特別推薦的「枡盛〜馬肉〜」，特色在於新鮮度極高。據說很多人都會把它當作第一道來點。

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據說在聚餐場合很常被點的「馬鹿長！馬肉押壽司」。紅白相間的外觀，是一上桌瞬間就很有存在感的一道。

也很方便分食，據說是多人聚餐時很受歡迎的菜色。

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「酒與下酒菜・收尾烏龍麵 明里」是距離JR高崎站東口步行約5分鐘的居酒屋。店址位在偏離大馬路的小巷中，是一間像隱藏版祕境般的店。

以老民宅改建而成的兩層樓和風摩登空間，1樓設有吧檯座位與包廂，2樓則備有寬敞的餐桌座位。

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可以品嚐到嚴選的肉類與魚類料理、馬刺身，以及群馬的清酒。

在評論中很受歡迎的下酒菜是照片中的「厚切魟魚鰭邊烤物」。據說厚度驚人，越嚼越能感受到鮮味在口中散開，吃起來很有滿足感。

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店內自製的烏龍麵也很受好評。講究的高湯以鰹魚和昆布熬製，特色是濃郁的鮮味與香氣。

照片中的是「蛤蜊烏龍麵」。味道溫和，很適合在喝酒後享用的一碗烏龍麵。

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「博多大眾酒場幸子 高崎站東口店」是一家位於JR高崎站步行4分鐘處的居酒屋。店內充滿活力，牆面貼滿整面的菜單，是個熱鬧的空間。

店內以吧檯和餐桌座位為主，據說就算第一次來也很容易走進來。

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可以品嚐到被譽為博多靈魂美食的鐵板燒肉。這是西日本廣受喜愛的料理方式，特色是從鐵板升起的香氣。

「Stamina 鐵板燒肉」也是很受歡迎的套餐（定食）菜單。據說這道菜當作下酒菜也很受歡迎，吸引不少回頭客。

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聚餐結尾推薦點一碗重現道地博多風味的拉麵。

「博多豪華拉麵（全部加料）」鋪滿大片叉燒和大量蔥花。湯頭沒有腥味，據說是會讓人刷嘴的滋味。

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「醉月亭」是位於JR高崎站西口步行約10分鐘、南銀座通上的居酒屋。其特色是採完全預約制，且全席皆為包廂。

店內設有和室座位與餐桌座位，據說每個房間都採用沉穩洗鍊的內裝。

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用餐時間為3小時，僅提供套餐料理。除了使用榛名自家農園栽培的蔬菜之外，也備有採用當地上州牛（群馬品牌牛）製作的各式料理。

每一道菜的品質都很高，也有評論表示其中尤其是肉類料理特別美味。

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除了獺祭、森伊藏之外，燒酒、威士忌、梅酒等也有相當豐富的品項。也提供限定銘柄的地酒。

以加冰、加水調酒、蘇打調酒品嚐的「自家製榛名梅酒」也很受好評。

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「高崎包廂居酒屋 居酒肴 十二月」是一家位於JR高崎站步行4分鐘處的居酒屋。店內裝潢簡約、氛圍沉穩，據說是一家能讓人悠閒享受用餐時光的店，評價也很不錯。

使用整塊原木板打造的吧檯令人印象深刻，據說整體空間舒適自在，也很適合輕鬆聊天。

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提供使用從豐洲市場直送的新鮮魚貨製作的料理。菜單中也加入了少見的海鮮，選擇起來更有樂趣。

「生魚片拼盤」很受歡迎，據說是一道能品嚐當下鮮度的一盤。

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清酒從甘口到辛口，平時常備約8種。以群馬、兵庫的在地清酒為主，也有不少在別處不太容易喝到的稀有銘柄。

「大盃 別撰 高崎」採用名水釀造，據說特色是口感清爽順口。

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「葵屋 高崎西口店」位於JR高崎站步行即達的位置，是一間打開門就有柔和燈光迎接、以舒適好待著稱的居酒屋。

店內除了有以百葉簾隔開的半開放式包廂、沙發餐桌座位之外，也設有可脫鞋放鬆的榻榻米座位，能依照自己喜歡的方式自在度過。

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這裡集結了主廚講究、費工費時製作的創意料理。

聚餐常見的經典料理「烤雞肉串」，是將国産雞肉大塊切分後串起來的正統派做法。以高溫遠紅外線烤製，外層酥香、內裡鬆軟飽滿，口感相當不錯。

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所有套餐料理都附無限暢飲，從肉類料理到當季食材，都能一次品嚐到。除了市場直送的鮮魚之外，還使用了發酵熟成肉等嚴選食材。

無限暢飲可享用Highball、燒酒、沙瓦等經典飲品。

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「地雞與網烤 包廂居酒屋 鷄匠 高崎店」是一家位於JR高崎站步行約3分鐘處的居酒屋，設有獨立包廂。店內格局方便用於慶祝活動或驚喜安排。

寬敞又舒適的店內空間，能對應各種不同的用餐場合。

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這裡主要提供以網烤土雞料理為主的餐點陣容。

最推薦的是「土雞的鐵板燒～柚子胡椒～」。據說炭火的香氣結合柚子胡椒的辛辣感，形成恰到好處的點綴。

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評論中很受歡迎的餐點是九州名物「雞肉天婦羅（佐蘿蔔泥柚子醋）」。

多汁的雞肉存在感十足，是一道很有飽足感的料理。也有評論提到，因為蘿蔔泥柚子醋清爽提味，吃起來不會覺得膩重。

「牛舌 旨圍 高崎站前店」是一家位於JR高崎站步行約3分鐘處的居酒屋，設有和風摩登的獨立包廂。

店內有一間間連燈光與壁紙都講究的包廂，整體空間沉穩，也很適合團體聚餐。柔和的間接照明營造出溫和的亮度，讓人能在舒適的氛圍中悠閒享受餐點。

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這是一家可以以牛舌和馬肉料理為主盡情品嚐的店。

招牌菜是「厚切牛舌炙燒」，特色是紮實有彈性的口感。越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散，是一道很有滿足感的料理。店家的吃法是搭配檸檬或山葵一起享用。

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「牛舌日式涮涮鍋」是店內的人氣菜色，可以享受2小時的吃到飽。

使用加入膠原蛋白的湯底，主打兼顧美容與健康。搭配原創沾醬和各式佐料變換風味，據說可以在2小時內盡情品嚐。

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「肉豆腐與檸檬沙瓦 大眾食堂 安倍衛 高崎站東口店」是一家居酒屋，從JR高崎站步行約1分鐘即可抵達，地點交通非常方便。

店內氣氛輕鬆休閒，很容易入內用餐，除了餐桌座位和卡座之外，也備有包廂。無論什麼樣的用餐場合都很方便使用。

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推薦的是慢火燉煮的肉豆腐和檸檬沙瓦。

「肉豆腐」有以醬油為底的黑色款，以及使用鰹魚高湯的白色款，共2種類。肉燉得軟嫩入味，豆腐也充分吸收了湯汁的味道，是一道不管配酒還是配飯都很適合的料理。

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檸檬沙瓦的種類很豐富，可以依照自己的喜好挑選。

除了經典款之外，還備有自家製浸漬類型，以及帶有冰沙口感的霙沙瓦，品項相當多元。據說「自家製浸漬檸檬沙瓦」的特色是清爽的甜味與微苦風味，和口味較重的料理也很搭。

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「濱燒海鮮居酒屋 大莊水產 高崎西口店」距離JR高崎站西口步行約1分鐘，交通非常方便，是一間充滿熱鬧氛圍的居酒屋。

店內也帶有讓人聯想到海之家（海邊簡易餐飲店）的休閒感，是一家可以輕鬆順道造訪的店。不論是一個人前來還是家庭同行，都能自在享受的舒適氛圍正是它的魅力。

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除了濱燒烤蝦與貝類之外，還有壽司和生魚片，是以海鮮為主的豐富陣容。

用桌上瓦斯爐享用的濱燒很受歡迎，像是蝦子、貝類、蟹味噌甲羅燒等都很熱門。由於食材是從店內的活魚水槽直接提供，鮮度高這點也很加分。

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「澆淋壽司豪華滿溢份量」是一道在細卷壽司上鋪滿鮪魚、鮭魚、鰤魚、蔥鮪泥和鮭魚卵的料理。

除了外觀豪華之外，還能扎實感受到食材本身品質優秀的風味。滿意度很高，據說是點餐率很高的人氣菜單。

「野菜肉捲串 葉伽梵 高崎總店」是一家融入復古氛圍的居酒屋，位於JR高崎站西口步行約5分鐘處。

店內設有可供5～8人使用的獨立包廂，以及4人用的半開放式包廂座位。可以在保有充足隱私感的空間裡享用餐點。

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「蔬菜肉捲串」是以新鮮蔬菜裹上豬五花的招牌人氣餐點。

店內以當地產食材為主，也會推出包入當季蔬菜的季節限定串燒。其中又以「生菜串」和「韭菜起司串」特別受到好評，據說深受各個年齡層喜愛。

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「葉伽梵套餐」附2小時無限暢飲，可以一次享受店內經典料理。

從生魚片拼盤、自製雞肉丸串，到烤赤城豬肉（群馬品牌豬）與蔬菜捲串都吃得到，份量也十分充足。據說很多人都認為很適合用在團體或朋友聚會的宴會。

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「旬食與地酒 藏屋 高崎站前店」位於從JR高崎站步行約1分鐘的絕佳地段，是一間融入和風現代風格、氛圍沉穩的居酒屋。

店內備有餐桌座位、包廂，還有榻榻米座位包廂，從2人到多人聚餐都能不受場合限制、方便使用。

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這裡備有使用熊本直送馬肉、上州牛，以及當季鮮魚製作的各式料理。

以「上州牛排」為首，還有博多風味內臟鍋等，主打能襯托食材本味的肉料理。從進貨到烹調都細心處理，據說能穩定提供高品質的餐點。

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「鮮魚拼盤」可從2種到5種之間自由選擇，將當天新鮮的海鮮食材盛裝成盤。

「馬刺拼盤」也很受好評，特色是能比較不同部位的口感差異。像是赤身和霜降等，差別相當明顯，是一道吸引許多回訪客人的菜色。

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「肉 地酒 包廂居酒屋 結 高崎站前店」是一間充滿現代感的居酒屋，從JR高崎站步行約2分鐘即可抵達。

餐桌座位可依照用途調整配置。店內也設有榻榻米座位和包廂，也很適合私人聚餐使用。

圖片:パンプ

備有九州各個縣的鄉土料理和肉類料理。

主打推薦是熊本的鄉土料理「芥末蓮藕（辛子蓮根）」。特色是和芥末的香氣，以及蓮藕清脆爽口的口感。帶點微辣的滋味，據說也很適合配酒。

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如果不知道菜單該怎麼選，能自行挑選主菜的套餐料理很受歡迎。

主菜可從「雞肉與當季蔬菜蒸籠蒸」「博多內臟鍋（鹽味・醬油・味噌）」「雞排」中擇一。因為附無限暢飲，能悠閒享用這點很讓人開心。

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「MEAT LABO ENISHI 高崎站前店」是一家居酒屋，從JR高崎站西口步行約1分鐘即可抵達，地點便利，交通非常方便。

燈光稍微調暗的店內設有餐桌座位、沙發座位和獨立包廂。無論是短時間小酌，還是悠閒用餐，都很適合。

圖片:テッシー2

提供使用新鮮鮮魚與土雞製作的和風創意料理。

「自製烤牛肉」「特製和牛牛排」「牛肩胛肉炙烤生拌」會依不同部位採用不同的烹調方式。品項豐富多樣，適合搭配酒品一同享用。

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可以依照季節享用從日本全國嚴選而來的清酒和啤酒。

精釀啤酒「スサノオIPA」。據說口感濃郁、香氣十足。也有提供啤酒、沙瓦、果實酒等的無限暢飲套餐。

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「全席獨立包廂 雞肉與海鮮居酒屋 九州 雞魚 高崎店」是一家位於JR高崎站西口步行約4分鐘處的居酒屋。

店內全席皆為獨立包廂的私密空間，並設有榻榻米座位，所以也很推薦帶小孩的家庭或朋友聚餐小酌。

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提供薩摩極雞大摩櫻（日本品牌雞）與赤城雞等品牌雞料理。

最推薦的是「群馬縣赤城雞鹽烤 ～附柚子胡椒～」。據說是一道越嚼越多汁、肉汁滿溢的一品。

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即使當日也可以點的「Premium無限暢飲2小時」也很受好評。

除了生啤酒、黑霧島（燒酒品牌）、Highball之外，群馬縣的地酒「巖 本釀造 辛口」和「大盃 芳醇辛口」也都可無限暢飲。很推薦給想用單點方式吃自己喜歡料理的人。

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「爐端與關東煮 呼爐凪來 高崎店」是一家居酒屋，位於JR高崎站西口步行約4分鐘處。這間店以附餐的關東煮可以吃到飽而成為話題。

店內中央設有關東煮專用吧檯，總是充滿熱鬧氛圍。空間寬敞，還備有餐桌座位和包廂。

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作為開胃小菜提供的「關東煮」，加價後就能享用吃到飽。從白蘿蔔、蒟蒻、竹輪等經典配料，到數量限定的章魚腳等，種類也很豐富。

熱騰騰的關東煮，據說不管配飯還是配酒都很搭。

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單點料理中特別推薦的是「銀鮭鮭魚卵白蘿蔔泥」。油脂豐富的鮭魚烤得蓬鬆柔嫩，鹹度也恰到好處。

白蘿蔔泥和鮭魚卵也成了很棒的點綴，很適合當下酒菜。

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「豐丸水產 高崎站西口店」是一家海鮮居酒屋，從JR高崎站西口步行約3分鐘可達，店內是擺滿餐桌座位的開放式空間。

各個座位都設有桌上型爐具，可以享受濱燒。據說這裡輕鬆休閒的氛圍，就算第一次來也很容易入店。

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在桌上瓦斯爐可以品嚐到「海鮮濱燒」和「燒肉」。海鮮有牡蠣、扇貝、活蠑螺等帶殼食材，可以豪邁地現烤享用。

照片中的是「烤縞花魚」。能依照自己喜歡的熟度燒烤來享受，正是其中的醍醐味。

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可從桌上設置的酒機自行倒取原味沙瓦的「0分鐘沙瓦」。

另一個受歡迎的重點，是還能從「懷舊哈密瓜」「Pink Grapefruit」「下町紫蘇梅」等10種糖漿中挑選自己喜歡的口味。

圖片:テッシー2

「鑑賞家的銀次 高崎西口站前店」是距離JR高崎站西口步行約2分鐘的海鮮居酒屋。牆上裝飾著大漁旗，整體氛圍明亮又充滿活力。

店內備有和式座敷、榻榻米座位、餐桌座位和包廂。由於座位之間的隔牆很高，不太會在意隔壁桌，這點也很讓人開心。

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可以盡情享受新鮮的海味。放在桌上現烤的濱燒，據說烤貝類和紅海老很受歡迎。

招牌是照片中的「豪邁生魚片七種拼盤」。裡面有滿滿的當季生魚片，據說和酒也非常搭。

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表皮炙燒得香氣十足的「炙燒醋漬鯖魚生魚片」也很受歡迎。油脂豐富的魚肉口感濕潤細緻，經過醋漬後帶有恰到好處的酸味，尾韻清爽。

每咬一口，鮮味都會慢慢滲出，炙燒的香氣與鯖魚本身的濃郁風味搭配得恰到好處。