柏地區推薦的居酒屋！一定想順道造訪的19家店

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位於JR柏站東口步行1分鐘、柏三番街商店會內大樓5樓的「清酒與海鮮與烤雞肉串 包廂居酒屋 緣屋」。在這裡可以一邊品嚐新鮮海鮮與烤雞肉串，一邊搭配清酒享用。

沉穩的和風現代感店內空間，所有座位皆為獨立包廂，打造出保有隱私的空間。據說能讓人悠閒放鬆地度過時光。

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每天早上市場直送的當季海鮮，店家以職人手藝引出食材原本的鮮味，提供生魚片或炙燒等吃法。據說和清酒非常對味。

照片中是可以品嚐5種Omakase生魚片的「生魚片5種拼盤」。鮮度也非常出色，口感彈牙鮮美。

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這裡的烤雞肉串主打沾鹽享用，外層烤得香氣十足，裡面則保有多汁口感。

照片前方的「Yagen 軟骨（雞胸前端的軟骨）」以爽脆有嚼勁的口感與炭火香氣迷人，讓人一吃就上癮。無論是單點，還是附無限暢飲的所有套餐都能品嚐到。

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「壽司割烹酒場 居丸」是位於JR柏站步行5分鐘巷弄裡的一家壽司居酒屋。這裡以講究的壽司為主，也能盡情享用創意和食料理與嚴選清酒。

店內帶有木質溫潤感，整體氛圍沉穩舒適，所有座位皆為榻榻米座位。設有吧檯座位與餐桌座位。

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招牌壽司使用混合3種紅醋製成的醋飯。店家將從批發市場進貨的新鮮當季海鮮，依照食材特性以不同的切法、厚度與調味方式呈現。

每一款配料都很新鮮又美味，據說和清酒非常搭。品嚐時不用沾醬油。

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提供多種套餐與單點料理。壽司在所有套餐中都能品嚐到。據說每道料理都多了一點巧思，吃起來很美味。照片中的是「ゐ丸的大人系美乃滋蝦」，把彈牙的炸蝦球搭配山葵美乃滋一起享用。

吧檯座位的魅力，在於還能感受到現場感。

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位於柏站西口步行2分鐘、朝日交流通沿線的「新鮮海之幸 和食 吉福」。這是一間能在充滿和風雅趣的沉穩空間中，盡情享用新鮮海味的居酒屋。

店內設有能感受現場氛圍的吧檯座位，也備有適合團體利用的餐桌座位、榻榻米座位、包廂。

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使用新鮮當季食材製作的料理，每一道都經過細心備料，不僅美味，和酒也很搭。

店內設有大型水槽，能品嚐到從中現撈上來、鮮度絕佳的海鮮，是這家店的一大特色。尤其是照片中的「活烏賊」，看起來特別受歡迎。Q彈脆口的口感令人難以抗拒，據說是相當出色的一品。

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提供無限暢飲套餐等多樣化的套餐。

「黑毛和牛壽喜燒」是店內最受歡迎的套餐，以使用高品質黑毛和牛製作的壽喜燒為主，還能輕鬆品嚐到充滿季節感的單點料理。每一道都很美味，滿意度也很高。也可以加價升級為附無限暢飲的方案。

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位於JR柏站南口步行5分鐘、Central Pal通沿線大樓3樓的「魚火」。在這裡可以品嚐使用鮮魚製作、以和食為基底的創意料理。

寬敞的店內設有吧檯座位、餐桌座位、包廂和陽台座位。酒類選擇也很豐富，據說也很適合輕鬆當作居酒屋使用。

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備有附無限暢飲的套餐和單點料理。使用從批發市場進貨的鮮魚製作的料理，也融入了西式元素。每一道都很新鮮又美味，讓人忍不住一杯接一杯。

照片中是很適合搭配清酒的經典「6種生魚片 迷你份量」。據說切得厚實，很有口感。

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份量十足的料理菜單很豐富。能輕鬆吃得滿意，似乎正是這家店的魅力。

照片中是視覺衝擊感十足的「香脆牛蒡與蒸雞拼盤」。這是一道把香脆又帶有焦香的牛蒡豪邁堆成小山，再拌開來享用的沙拉。味道也很美味，據說無論視覺還是味覺都很享受。

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「SAKE BAR 酒菜之友」是一家能品嚐鮮魚料理的居酒屋，位於JR柏站西口步行2分鐘的巷弄內。

店內氛圍沉穩，設有可站著飲酒的吧檯座位，以及能悠閒放鬆的餐桌座位。據說就算1個人前來也很方便自在。

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店家提供單點料理和附無限暢飲的套餐。海鮮由日本全國各地直送，鮮度非常出色。尤其生魚片更是一絕，據說和店內豐富齊全的清酒很搭。不論是單點還是套餐都能盡情享用。

照片中的是可以盡情品嚐Omakase生魚片的「生魚片拼盤」。

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照片中的是用真鯛高湯製作的「真鯛高湯關東煮」。關東煮是以高湯和調味料燉煮食材的傳統日本料理之一。

據說食材充分吸收了高湯的鮮味，非常美味。店內準備了「白蘿蔔」「半熟蛋」「牛筋」等多樣配料。

圖片:takas56673

「燉內臟店 高野」是位於JR柏站西口步行即達的巷弄後方，一間靜靜佇立的套餐（定食）居酒屋。店內除了招牌燉內臟之外，也提供多樣化的居酒屋料理。

氣氛沉穩的店內空間小巧溫馨，總共只有24個座位，設有吧檯座位、餐桌座位和半開放式包廂。

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「燉內臟單點」是店裡的人氣招牌，使用的都是国産食材，花3天時間慢火細燉而成。

據說內臟燉得軟嫩入味，還鋪上滿滿的蔥花，和酒非常對味，堪稱一絕。另有附上使用講究白米與醃菜的「燉內臟套餐（定食）」可選。

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酒類選擇也很豐富。照片中的是據說很適合當下酒菜的「刷嘴鵪鶉蛋」。可以享受韭菜濃郁有勁的香氣，與鵪鶉蛋溫和滋味交織出的和諧口感。

因為是人氣店，建議事先預約或提早前往。

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「大眾酒場金子」是位於柏站南口步行3分鐘、Raysol Road上的居酒屋。從烤豬內臟串到燉煮料理等，各式各樣的居酒屋料理都能輕鬆享用。

店內充滿復古氛圍，除了吧檯座位和餐桌座位之外，也設有露台座位。據說這裡總是相當熱鬧。

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將肝臟串在竹籤上、裹上麵衣後油炸的「肝臟炸串」。這是每人限點1串的人氣招牌名物。據說濃郁酸甜的醬汁和風味醇厚的肝臟非常搭，很適合配酒。

因為是數量限定，常常很快就賣完，建議早點去吃。

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鮮度絕佳的烤豬內臟串，備有多種不同部位。每一種都很美味，和酒也非常對味。1串起就能點餐，可以一次享受各種部位，是這裡的一大魅力。調味可選鹽味或醬汁。

酒類的選擇也很豐富。這裡也有原創清酒和沙瓦。

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可以盡情享用海鮮、爐端燒和關東煮的「大眾酒場 朝日通之魚友」。這是一家位於JR柏站西口步行3分鐘、朝日交流通上的居酒屋。

帶有木質溫潤感的復古現代風店內，除了能享受現場感的吧檯座位之外，也設有餐桌座位和包廂。

圖片:寝起きのおやすみ

店內提供豐富的菜單，使用從市場直送，以及店主親自採買的魚介。每一道的鮮度都非常出色，據說都很美味。

照片中的是在細卷上鋪滿滿海鮮的「豪華份量壽司」。視覺效果十足，據說是道能同時滿足眼睛與味蕾的一品。

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據說這道「真鯛高湯關東煮」讓人無法抗拒的，就是高湯的鮮美滋味。關東煮是日本傳統燉煮料理之一。店裡除了經典的「白蘿蔔」和「半熟蛋」之外，也備有多樣配料。每一樣都很美味，讓人忍不住一杯接一杯。

雞肉和海鮮的爐端燒（日本傳統炭火燒烤）選擇也很豐富。

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「柏脆脆」是一間可以享用酥炸料理與使用水果製作酒飲的居酒屋，位於JR柏站東口步行5分鐘處。

店內以日本旅館為意象，整體氛圍沉穩放鬆。除了能感受現場感的吧檯座位外，還設有餐桌座位與包廂。

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照片中的是招牌名物「原味油炸雛雞半身」。使用国産雛雞，以自家製醬汁醃製12小時，不裹粉，並以低溫和高溫分兩次油炸。

雞皮酥脆，肉質柔嫩，鹹度拿捏得恰到好處，是一道很棒的料理。據說和酒類非常搭。

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提供種類豐富的蔬菜清炸，像是「玉米」、「花椰菜」與「茄子」等。每一樣都能吃到蔬菜本身的鮮味與甘甜，據說都相當美味。

店內也備有各式酒款。使用水果製作的招牌水果沙瓦「フルーツパーラーサワー」，可以從檸檬、鳳梨、番茄等口味中點選。

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提供使用嚴選食材製作創意料理的「博多爐端 Ochi」。店內也備有豐富酒款，聽說也很適合輕鬆當作居酒屋使用。

能感受到木質溫潤感的店內空間氛圍沉穩，設有吧檯座位和餐桌座位。地點距離JR柏站東口步行5分鐘。

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可從數種套餐和單點料理中點餐。套餐也可以加價升級為附無限暢飲。

每道料理都經過細心備料，以美味受到好評。照片中是新鮮度絕佳的「生魚片拼盤」。不只賞心悅目，也很推薦作為下酒菜的一道料理。

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份量十足、視覺衝擊感十足的「瓦片蕎麥麵（瓦そば）」是山口縣的靈魂美食。

這道料理是在瓦片上鋪上茶蕎麥麵、錦絲蛋、甜鹹燉煮的牛肉、海苔、蔥、檸檬與紅葉蘿蔔泥。據說熱騰騰的瓦片能讓蕎麥麵帶出酥脆口感。吃的時候會沾溫熱的麵汁享用。

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位於JR柏站西口手扶梯一下來右手邊的「活魚水槽魚場 龍宮城」。這是一家居酒屋，可以一邊享用使用海鮮製作的料理，一邊搭配來自日本全國各地的清酒和燒酒。

寬敞的和風店內特色是設有活魚水槽。備有吧檯座位、餐桌座位、榻榻米座位和包廂。

圖片:とうほく23

提供附無限暢飲的多種套餐與單點。也有單點無限暢飲方案，可依照能點的酒類內容從3種類型中選擇。

在各式各樣的海鮮料理中，尤其以生魚片新鮮又美味而受到歡迎。據說切得很厚，吃起來很有滿足感。照片是2人份的「乙姬 生魚片拼盤」。

圖片:ヤハヤハ食べログ

據說很適合搭配豐富清酒一起享用的「天婦羅拼盤」。除了蝦和鱚魚（日本常見白身魚）之外，還能各吃到2份茄子、香菇等3種當季蔬菜的天婦羅。

牛排、雞肉炸雞塊等肉類料理，以及馬鈴薯沙拉、醃漬物等居酒屋料理也很豐富。每一道都很美味。

圖片:こすず丸

位於JR柏站東口步行5分鐘、柏銀座商店會沿線的「令和中華酒場 CHAOZ」，是一家以餃子為主，提供多樣中華料理的居酒屋。

店內據說是以中國路邊攤為靈感打造的空間，霓虹燈裝飾也很有時尚感。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

圖片:常に食べ物の事を考えている

招牌餃子使用国産食材手作。蔬菜為了保留口感而以手工切製，內餡則以手工揉捏來追求多汁感，外皮也細心地手工包製。

店內提供包含經典「煎餃」在內的4種口味。也有可一次品嚐所有種類、每種各1顆的「餃子吃比拼套餐」。

圖片:く飯

也提供多種附無限暢飲的套餐。還有餃子吃到飽的套餐和單點無限暢飲方案，這點很讓人開心。

料理每一道都有不錯的評價。照片中的「紅麻婆豆腐」是微辣又很下酒的麻婆豆腐。以石鍋方式上桌，據說可以一路熱騰騰地吃到最後。

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「富川」是一家居酒屋，主打使用柏市場直送海鮮製作的和食。店家位於JR柏站步行5分鐘的郵局通沿線。

店內據說是以木質調為主的溫馨和風空間。設有吧檯座位、餐桌座位、榻榻米座位、包廂。

圖片:ななにゃんた

使用的鮮魚都是油脂豐富的當季魚種。據說能享受到入口即化的口感與Q彈飽滿的彈性。

照片中是適合搭配清酒的「本日綜合生魚片五種拼盤」。這道菜可以品嘗到當天推薦的5種魚。除了新鮮度絕佳、味道鮮美之外，還是厚切，吃起來很有滿足感。

圖片:タッチ－ます夫

店家也準備了豐富的套餐，包含生魚片在內，集結各式各樣的單點料理。也有單點無限暢飲方案。

照片中的是推薦作為結尾享用的「富川特製飯糰」。將拌入大葉（青紫蘇）、三葉芹、日本芝麻吻仔魚、鮭魚、柴魚片的飯裹上海苔，再放上鮭魚卵鮭魚卵。

圖片:ichir496

「神成 柏店」是一家居酒屋，可以品嚐到以炭火細心燒烤的烤豬內臟串和烤雞肉串等料理。

店內設有餐桌座位，整面牆上的彩繪和霓虹燈讓空間顯得時尚又有特色。店址位於JR柏站南口、東口步行3分鐘的DayOne塔1樓。

圖片:バーシーch

提供單點和附無限暢飲的套餐。還有可從白天一路點到晚間營業結束的120分鐘單點無限暢飲方案。

照片中是能享受熱騰騰現炸美味的招牌「炸雞皮串」。據說雞皮炸得酥酥脆脆，好吃到讓人忍不住想配酒。照片中的是21串，共6層堆疊。

圖片:偽物の八木グルメ

除了串燒之外，生魚片和炸物等餐點也很豐富。每一道都很美味，還能搭配種類豐富的酒品菜單一起享用。

照片中的是很適合當下酒菜的「韭菜炒蛋」。據說這是一道能同時享受鬆軟滑嫩的雞蛋，以及香氣十足、口感爽脆的韭菜的佳品。

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「魚濱 柏」是一家以「輕鬆享受美味海鮮與美酒的店」為概念的海鮮居酒屋。

能感受到木質溫潤感的店內，設有充滿臨場感的吧檯座位，以及適合團體使用的餐桌座位和半開放式包廂。店址距離JR柏站東口步行7分鐘。

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特色是常時備有15種以上從全國各地嚴選的清酒。據說和海鮮料理特別對味。

照片中的「魚濱拼盤」是店內招牌，可以品嚐到用浸有麥芽糖與昆布萃取的薄片包裹後，再放入冰箱冷藏熟成10小時的熟成魚。據說是鮮味十足的一絕。

圖片:furaritabi

店內提供豐富的下酒菜。照片中的是適合搭配葡萄酒的「牛筋燉煮（附法棍）」。經過長時間燉煮、濃縮鮮味的牛筋口感軟嫩，調味也很濃郁，據說非常美味。

這裡也提供豐富的附無限暢飲套餐，可以同時享受多樣料理與美酒。

圖片:tabelog.com

「九州的美味佳餚與美酒 久壽王 柏店」是一家九州料理專門店，位於JR柏站步行4分鐘、舊水戶街道旁大樓的2樓。店內提供豐富的九州燒酒，據說也能像居酒屋一樣輕鬆利用。

店內是高質感的和風空間，設有餐桌座位、榻榻米座位、和室座位的包廂。

圖片:ちぃぽんさん。

備有100種以上嚴選的九州燒酒，這點很吸引人。據說和九州料理的搭配非常出色。

使用新鮮国産內臟製作的福岡縣博多市名物「博多內臟鍋」，可從味噌、醬油、柚子味噌、旨鹽4種湯頭中選擇。據說新鮮的內臟非常一絕。

圖片:achomi

店家提供多種附無限暢飲的套餐。還有3種可於當日點用的單點無限暢飲方案，也是讓人開心的一大亮點。

照片中的是據說很下酒的「薩摩知覽雞（鹿兒島品牌雞）炭火烤雞腿肉」。這是用在南九州飼養長大的雞製作，特色是越嚼越能感受到鮮美滋味湧出。

圖片:続、呼塚の男

「大眾酒場 鳥祐」是一家可以輕鬆享用炭火烤雞肉串與現撈鮮魚的居酒屋。位於JR柏站步行2分鐘的Reysol Road沿線。

店內設有餐桌座位，是能感受到木質溫潤感的洗練和風空間。據說店裡總是熱鬧又充滿活力。

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烤雞肉串使用講究的土雞（地鶏）。以炭火慢慢燒烤，口感飽滿多汁。據說炭烤的迷人香氣特別誘人，讓人食欲大開。

店內提供多種不同部位，也可以從1串開始點。調味可選鹽味或醬汁。味道很不錯，據說也很適合配酒。

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嚴選的日本全國各地銘酒、原創燒酒等，飲品選擇也很豐富。據說和講究的創意料理搭配起來也非常對味。也有單點無限暢飲方案。

照片中是將魚漿塑形成形後油炸的魚板製品「薩摩炸魚餅（さつま揚げ）」。是很適合當下酒菜的一道佳品。

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位於JR柏站東口步行8分鐘的柏銀座商店會內，「魚之秀彩 柏店」是一間能輕鬆享用店主嚴選的當季鮮魚與銘酒的壽司居酒屋。

店內是能感受到木質溫潤感的和風現代空間，整體也很有整潔感。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

圖片:yukihiro563

使用從豐洲漁港直送的當季魚介。店內提供現場處理的生魚片、職人手握壽司，以及多樣適合搭配清酒的料理，品項相當豐富。

招牌必點是能輕鬆品嚐包含黑鮪魚在內5種鮮魚的「5種刺身拼盤」。另外也有能享受推薦壽司的「Omakase握壽司」。

圖片:no_name014129

下酒的炸物選擇也很豐富。除了「沙鮻魚天婦羅」和「炸蝦」等海鮮之外，還有可從蒜香醬油或黑胡椒中選擇調味的「炸雞塊」。

店家也提供附無限暢飲的套餐，能一次品嚐到多樣料理。另有單點無限暢飲方案，這點也很吸引人。

圖片:だいそら

可從附有多種無限暢飲的套餐和單點中點餐。也有讓想多喝幾杯的人很開心的單點無限暢飲方案。

據說很下酒的炭火烤雞肉串，提供多種部位。點餐需從同一種類2串起點。不知道該怎麼選時，推薦「Omakase 5種拼盤」。

圖片:しゃんめい

照片上視覺衝擊感十足的「蔥鮪泥番長」，是招牌名物之一。滿滿鋪上的蔥鮪泥鮮度絕佳，據說是道吃起來很有滿足感的一品。也有能大口品嚐牛肉美味的「牛肉泥番長」。

特色是備有來自日本全國各地20多種清酒。