岩手縣的居酒屋！按區域精選20家能享受美酒與下酒菜的人氣店

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距離盛岡站步行10分鐘的「番屋長澤」，是一間活用岩手傳統建築「南部曲屋（南部曲り家）」、充滿風情的居酒屋。

在能感受到古民家溫暖氣息的空間裡，可以品嚐以三陸為主的海鮮，以及岩手的當地日本酒。

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招牌的「番屋濱燒」，是使用七輪（日本小型炭爐）親自燒烤海鮮的風格。

將蛤蜊、蠑螺、蝦、干貝、海螺等以炭火燒烤後，更能帶出香氣與鮮美滋味，據說可以享受到很有盛岡特色的美食體驗。

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「喜知次（吉次）」鹽烤把魚肉烤得蓬鬆鮮嫩，油脂豐富的口感也讓人印象深刻。

僅用鹽調味，更能襯托出食材本身的鮮味，因此作為一道連魚骨周圍都很有滋味的料理而受到喜愛。

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從盛岡站步行約10分鐘的「三枚目 助五郎 大通店」，是一間全室皆為榻榻米座位包廂、能讓人悠閒放鬆度過時光的居酒屋。

天花板上配置的吊燈令人印象深刻，整體空間在沉穩氛圍中，也帶有恰到好處的華麗感。

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招牌的生魚片拼盤以漁港直送的鮮魚為主，魚肉厚實、鮉度極佳，讓人印象深刻。

拼盤裡也有像帆立貝這種存在感十足的食材，是一道能讓人感受到口感出色與滿意度很高的料理。

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人氣餐點「雞肉柴魚炸雞塊」，外層酥脆香氣十足，裡頭則是肉汁滿溢、多汁可口的口感。

裹衣上層層疊加的鰹魚乾風味增添了濃郁層次，尾韻清爽，據說和酒也很搭。

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距離盛岡站步行10分鐘的「清酒Bar 晴琉」，是一家以岩手當地清酒為主，備有多種清酒的居酒屋。

店內以吧檯座位為主，氣氛沉穩，在低調的背景音樂中，能夠慢慢品味美酒，這樣的氛圍很受喜愛。

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「Omakase 5種下酒菜拼盤」以清酒風味的烤牛肉為主角，搭配數種下酒菜組成的拼盤。

據說整體配色也很漂亮，能一邊享受豐富的味道變化，一邊品味清酒。

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「煙燻醃蘿蔔（いぶりがっこ）＆奶油起司」是店裡的經典單品，帶有煙燻香氣的白蘿蔔口感爽脆，與起司圓潤濃郁的風味相互調和。

鹹味與鮮味的平衡恰到好處，據說也很受歡迎，常被當作能襯托清酒風味的下酒菜。

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距離盛岡站步行5分鐘的「三陸鮮魚與炭烤牛舌 KAKKO 盛岡站前店」，是一間以三陸海鮮與牛舌料理為主打的居酒屋。

位於地下樓層的店內空間寬敞開闊，據說也因可透過QR點餐、上菜流程順暢而讓人覺得相當方便。

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「刺身寶船拼盤」是一道豪華的一品，可以用船形拼盤享用厚切生魚片。拼盤備有各式各樣的種類。

據說魚肉口感Q彈有嚼勁，格外能感受到新鮮度。偏甜的醬油更襯托出食材的鮮味，是會讓人不知不覺一杯接一杯的滋味。

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「仙台厚切牛舌」是店內的招牌料理，吃起來比看起來更柔嫩，還能享受多汁的口感。

雖然切得相當厚實，卻依然很好入口，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散。據說和酒也非常搭。

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從盛岡站步行約3分鐘，位於巷弄內的「魚問屋 魚金太」，是一家以三陸直送魚介為主角的居酒屋。

1樓的吧檯座位可以欣賞料理過程，店內也設有榻榻米座位包廂與宴會場，是一間備受喜愛、能讓人放鬆度過時光的店家。

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「生魚片拼盤（5點拼盤）」是以三陸的新鮮魚貨為主組成、份量十足的一盤。

魚肉切得厚實，據說整體更能突顯鮮度之好。內容能直接品嚐到魚本身的鮮美滋味，據說讓人相當滿意。

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「醬油漬葉山葵」是經典的下酒菜，適中的辛味與醬油的醇厚感相當和諧。

清爽的刺激感讓人回味無窮，據說也很適合少量慢慢品嚐。也常會搭配岩手的地酒一起享用，並被視為在魚料理之間穿插品嚐的一道菜。

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從盛岡站步行11分鐘的「籠目」，是一間以彷彿穿過竹籠般入口而令人印象深刻的居酒屋。

店內洋溢著帶有和風質感的沉穩空間，還設有夾層式結構的用餐區，以及可眺望中庭的包廂。據說能在安靜的氛圍中，悠閒地享受用餐時光。

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「五點生魚片拼盤」以新鮮魚料厚切呈現，內容讓人很滿意。

從器皿到擺盤都能感受到巧思，光是視覺上也很享受。另一個特色是用刷子塗上醬油來品嚐，搭配清酒一起享用也很受歡迎。

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「招牌高湯玉子燒」是店內的人氣餐點，最讓人印象深刻的，就是大份量又鬆軟的煎製口感。

雖然不使用奶油，仍散發出濃郁香氣，而且會以熱騰騰的狀態上桌。風味以高湯鮮味格外突出，也因此成為深受喜愛的經典品項。

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從飯岡站步行5分鐘的「大眾食堂 南」，是一家同時提供套餐（定食）和居酒屋菜單、充滿活力的店。

採用食券制，讓人可以輕鬆消費，晚上也有豐富的下酒菜。店內也提供自助式無限暢飲，據說能在熱鬧的氛圍中，自由享受高彈性的用餐方式。

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招牌的「自製烤牛肉」是一道能明顯感受到柔嫩肉質與牛肉鮮美滋味的料理。

帶有甜味的醬汁中融入了蒜香，濕潤細嫩的口感讓人一吃就上癮。作為帶有奢華感的下酒菜而深受喜愛。

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「鰤魚下巴（ブリカマ）」油脂豐富，烤得香氣十足，多汁的口感讓人印象深刻。

魚肉鬆軟飽滿，很有吃頭，能充分享受魚肉的鮮美。據說很適合搭配自助式自行倒取的飲品，一邊慢慢品嚐，是這裡的經典招牌菜。

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距離上盛岡站步行13分鐘的「酒與飯 品味」，是一間能在沉穩空間裡享用多樣料理的居酒屋。

店內從吧檯到包廂一應俱全，帶有高質感的空間讓人印象深刻。從海鮮到肉類料理，品項豐富，據說餐點也很適合一邊分食一邊享用。

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「生魚片拼盤」是一道擺上鮪魚、章魚、蝦子等約7種食材的華麗一盤。

每一片都切得厚實、鮮度也很好，其中也有人特別對章魚彈脆的口感留下深刻印象。能扎實品嚐到海鮮的鮮美滋味，據說也是讓人忍不住一杯接一杯的內容。

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「鴨肉芹菜火鍋」是以鴨肉的濃郁鮮味與芹菜香氣和諧交融、充滿季節感的鍋料理。

據說用滋味深厚的高湯燉煮，能讓身體暖和起來，和清酒也很搭。也有不少人會在最後選擇雜炊，作為一道能從頭到尾都讓人感到滿意的料理而受到喜愛。

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位於從盛岡站步行約11分鐘處的「大眾馬肉酒場 優丸 盛岡大通店」，是一間以馬肉料理為主打的居酒屋。

和風摩登的店內帶有大眾酒場的氛圍，設有吧檯與餐桌座位。整體既有活力又不失沉穩，據說是間讓人能輕鬆順道造訪的店。

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「馬刺身木屐五點拼盤」是可以一次享受赤身、霜降、鬃毛肉、牛五花等各部位風味差異的拼盤。

令人印象深刻的是新鮮度高、幾乎沒有腥味，據說從厚實的肉片中也能明顯感受到滿滿鮮味。蒜頭、辣味噌等調味配料豐富這點，也很受好評。

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「壽司」是一道能直接品嚐以紅肉為主的馬肉鮮美滋味的料理。

以保留些許生嫩口感的方式製作，據說和帶有甜味的醬油也很搭。在馬肉料理中也有很高的滿意感，作為令人印象深刻的菜色而受到喜愛。

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距離盛岡站步行10分鐘的「夢幻」，是一家以能享受創意料理而頗受好評的居酒屋。

店內有擺設浮世繪的包廂，也有以吊燈與紅色沙發為亮點、風格時尚的包廂，整體空間充滿非日常感。店裡備有使用岩手食材製作的各式料理，是一間能讓人悠閒沉穩用餐的店家。

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「生魚片五點拼盤」是以岩手、三陸直送的海鮮為主組成的一道華麗料理。

新鮮度格外出色，也有人說魚肉口感Q彈。本鮪（黑鮪魚）尤其讓人印象深刻，無論是外觀還是味道都獲得很高的滿意度。

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「溫泉蛋江戶義大利麵」是一道以和風器皿盛裝的獨創料理。

這道料理採和風調味，溫泉蛋的柔和口感讓整體風味溫潤協調，廣受好評。據說也是很受歡迎的適合分食共享的一道餐點。

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距離盛岡站步行12分鐘的「炭火車庫 曉」，是一家能在沉穩氛圍中享受美食的韓國居酒屋。

店內設有半開放式包廂和榻榻米座位，細緻周到的服務也讓人留下好印象。這裡也提供無限暢飲和吃到飽方案，據說很適合悠閒放鬆地度過時光。

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烤雞串使用備長炭烤製，據說炭火的香氣特別突出，十分美味，評價很高。

雞皮串外層酥脆、內裡多汁，口感出色而廣受喜愛。肝臟串也沒有腥味，還能享受到滑順濃郁的風味。

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「肉壽司」是店裡很受歡迎的人氣餐點，特色是尺寸很有份量、吃起來很過癮。

越嚼越能感受到肉的鮮美在口中散開，被認為是滿意度很高的美味。還能感受到恰到好處的油脂濃郁感，也很常搭配飲品一起享用。

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位於盛岡站直結的「Fezan」地下1樓的「PRONTO 盛岡Fezan店」，是一間白天可當咖啡館、晚上可當居酒屋使用的喫茶酒場。

店內空間乾淨整潔、氣氛沉穩，據說營造出一個即使一個人也能輕鬆順道造訪的環境。地點便利，在等電車的空檔前往也很方便。

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「極厚切火腿炸排」是以裹上薄薄麵衣的厚切火腿為主角的下酒菜。

據說外層炸得酥脆輕盈，內部則能享受到濕潤的口感。調味紮實，是一道讓人很有滿意感的餐點。

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「章魚小香腸」是以近似乾炸的作法製成、表面煎得香噴噴的一道料理。

帶有某種令人懷念的風味，搭配番茄醬或美乃滋一起享用的吃法也很受好評。作為能輕鬆吃上幾口的經典菜色，深受大家喜愛。

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「爐端與關東煮 呼爐凪來 盛岡店」是一家居酒屋，位於從電影院通巴士站步行2分鐘的便利地點，以能盡情享用使用當季食材製作的料理與岩手當地日本酒而受到歡迎。

店內充滿爐端風情，以吧檯座位為主，另外也備有和式座敷與餐桌座位。

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前菜的「關東煮」可以享用白蘿蔔、雞蛋、燒賣等多樣配料，而且是吃到飽。

其中尤其讓人印象深刻的是吸飽高雅高湯的白蘿蔔，還能依照喜好一次次挑選喜歡的配料，這種形式很有魅力。

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「銀鮭鮭卵蘿蔔泥」是一道將烤得鬆軟的銀鮭，搭配滿滿鮭魚卵與白蘿蔔泥的料理。

鮭魚的鮮美與鮭魚卵的鹹香層層交織，再用蘿蔔泥的清爽感收尾。據說是作為用餐點綴而很受歡迎的人氣菜色。

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「庄屋 盛岡大通店」是一家位於盛岡站步行11分鐘處的居酒屋。

沉穩的店內設有餐桌座位與和式榻榻米座位，無論人數多寡都很方便使用。據說這裡空間讓人很有安心感，是一間可以輕鬆順道造訪的店。

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「板前嚴選 今日刺身3點拼盤」是能品嚐鮪魚、鰤魚、真鯛等當季鮮魚的經典菜單。

使用從日本全國漁港進貨的魚貨，據說新鮮度之高讓人印象深刻。也因為能輕鬆挑選自己喜歡的食材，而被認為很有魅力。

圖片:トシ6017

稻草炙燒鰹魚（かつおの藁タタキ）是一道特色鮮明的料理，最大亮點就是用稻草豪邁炙烤的演出。

表面香氣十足，內部仍保有濕潤口感，稻草的香氣更襯托出鰹魚的鮮美。火候掌握得恰到好處，也被評為尾韻輕盈。

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距離盛岡站步行2分鐘的「好吃炸雞塊與居酒屋餐點 未來坂 盛岡站前店」，是一家位於車站前、方便順路造訪的居酒屋，以炸雞塊為主打，也能享用豐富多樣的料理，因為很方便使用而深受歡迎。

店內明亮不做作，也支援使用觸控面板點餐。

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「清流若雞帶骨雞腿整支手套炸雞」是一道帶骨、外觀豪邁吸睛的料理。

據說炸得金黃酥香的雞皮與蒜香十分誘人，外皮酥脆、裡頭多汁，是很有存在感的招牌名物。

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「熱呼呼特製釜飯」的特色，是採用點餐後直接在桌上現煮炊熟的方式。

雞肉的鮮味與高湯香氣充分滲入米飯中，據說能享受到鬆軟飽滿的口感。這道料理常被選作收尾，也被認為是連同等待的時間都能一起品味的一品。

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距離盛岡站步行10分鐘的「鳥家惠比壽 盛岡大通店」，是一家使用從宮崎空運來的新鮮雞肉製作料理的居酒屋。

店內以圍繞烤台的吧檯座位為主，整體明亮又乾淨，還能欣賞充滿臨場感的料理過程，是很有魅力的一家店。

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招牌的「特大烤雞腿肉」是不串在竹籤上、而是直接盛盤上桌的豪邁一品。

據說香氣十足的酥香外皮與多汁肉質的鮮美滋味令人印象深刻，而且因為切成大塊，也很方便分食，這點也很有魅力。

圖片:5つの星の物語

「雞頸肉燒烤（せせり焼き）」的特色是肉質厚實，口感帶有彈性。

據說烤得微焦的香氣與多汁口感層層交疊，越嚼越能感受到鮮美滋味在口中擴散。份量也很有滿足感，是一道常常會搭配酒一起點的料理。

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距離一關站步行10分鐘的「NOYMOND BREWING＆門土」，是一家可以享用店內自家釀造精釀啤酒的居酒屋。

融入和風元素與現代感的空間挑高設計，帶有開闊感，據說整體氛圍沉穩，能讓人悠閒放鬆地度過時光。

圖片:だるま5656

「內臟鍋」是店內的人氣菜色，使用口感Q彈的和牛白內臟。

據說風味濃郁且鮮味十足，和酒也很搭。可從兩人份起點，還能一路享用到最後收尾的雜炊。

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前菜據說會提供「烤牛肉」和「葡萄酒鹽」。

鮮味十足的烤牛肉搭配葡萄酒鹽作為點綴，據說是能襯托自家釀造精釀啤酒的一道菜，因此廣受好評。

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位於久慈站步行2分鐘處的「帆立家安藤」，是一間坐落在久慈Grand Hotel對面的居酒屋。

店內空間不大，只有吧檯和榻榻米座位，整體氛圍低調沉穩，據說是一家可以安靜享用以扇貝料理為主餐點的店。

圖片:kanTutsi

同店的招牌名物「濱燒」扇貝，使用岩手縣野田村產的荒海扇貝。

Q彈飽滿的扇貝口感，加上積在貝殼中的濃郁鮮美湯汁令人印象深刻，是一道能簡單品味食材本身優點的佳品，頗受好評。

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「肝味噌燒烤」以干貝厚實飽滿的肉質甜味，疊加上肝膏的濃郁醇厚，呈現出層次豐富的濃厚滋味。

在洶湧海域中成長的干貝，特有的緊實口感也格外鮮明，因此被評為一道兼具高雅與深度的料理。

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距離北上站西口步行10分鐘的「CIMA BLU」，是一家以博多內臟鍋和烤雞肉串為主打的居酒屋。

店內擺設著陳列於架上的清酒與燒酒酒瓶，氛圍時尚又沉穩，是一間能悠閒享受餐點的店家。

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「和牛博多內臟鍋（水炊風）」是店內的人氣餐點，將牛內臟與高麗菜、韭菜、大蒜一起燉煮。\n\n據說其特色在於，Q彈內臟釋放出的鮮美精華會滲入蔬菜中，再搭配特製柚子醋清爽享用。

圖片:みっつみっつ3

「岩手縣產特辣雞肉丸」是店內很受歡迎的一道菜，將切碎的青辣椒揉入雞肉丸中，口感柔嫩討喜。

恰到好處的辣味與甜鹹醬汁的平衡感很好，再搭配蛋黃和白飯享用後，風味會轉為更加圓潤，這點也被認為很有魅力。

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位於距離水澤站開車5分鐘處的「鳥殿 水澤店」，是一家設有包廂、能讓人悠閒放鬆度過時光的居酒屋。

以烤雞肉串為主，也備有各式創意料理，無酒精雞尾酒的選擇也很豐富。在沉穩的氛圍中，能享受多元用餐樂趣，因此被視為值得一訪的一家店。

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雞肉丸拼盤的特色，是像照片中那樣以陶板加熱的方式上桌。

不容易放涼，能一路美味吃到最後，這樣的巧思令人印象深刻，而且據說是道調味稍微偏重、很適合配酒的一盤。

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「鳥傳雞肉滿載釜飯」是店內的人氣餐點，每次點餐都會從生米開始現煮。

據說融入雞肉鮮味的高湯充分滲入米飯中，成品香氣十足。由於上桌前需要一些時間，建議提早點餐。