在神樂坂站周邊享用極品壽司！16間適合在漫步歷史街區時順道造訪的店

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可以用套餐品嚐由曾在知名名店累積歷練的店主親手捏製的道地壽司，「鮨 大矢」。店位於從神樂坂站步行5分鐘、進入地藏坂小巷後前方大樓的3樓。

店內是沉穩的和風空間。採完全預約制，只有8個吧檯座位與1間最多可容納6人的包廂。

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吧檯座位很推薦給想一邊欣賞職人手藝、一邊品嚐現捏壽司的人。

講究的醋飯，是店家試遍日本全國的醋、鹽、糖後，最後找到的理想風味。還會依照配料不同，分別使用紅醋與米醋2種醋飯。據說連溫度也會根據配料做調整。

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僅提供「Omakase套餐」。不只有壽司，還加入了多樣又美味的下酒菜，內容讓人滿意度很高。

據說每一款食材都很新鮮，魚貝類的鮮味會在口中散開，廣受好評。整體平衡感非常出色，也很適合配酒。

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位於從神樂坂站步行10分鐘、見番橫丁旁大樓2樓的「神樂坂 鮨 凜」。在這裡可以享用職人手握的正統壽司，以及清酒和葡萄酒的搭配樂趣。

帶有數寄屋風格的沉穩店內空間，僅設有L字型吧檯與1間包廂，共18個座位。因為相當有人氣，建議事先預約。

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晚上提供由22道壽司與單點料理構成的「Omakase套餐」。可以盡情享用從批發市場進貨的新鮮食材。

據說這裡會依不同食材分別使用米醋與紅醋來製作醋飯，和食材之間的平衡極佳。若坐在吧檯座位，還能用五感完整享受壽司魅力。

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20點半之後，可以單點壽司和下酒菜。據說很適合當作第2攤來使用。

白天不只有和晚上一樣的套餐，還有3種可以輕鬆享用壽司的套餐可選，因此相當受歡迎。即使是以握壽司為主的套餐，也會附上前菜和湯品。

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「鮨 重有」是一家壽司店，位於神樂坂站步行9分鐘、牛込中央通沿線。店家以從批發市場進貨的當季食材製作壽司，並以套餐形式提供。

店內帶有溫馨居家的氛圍，是個只有9個吧檯座位的小巧空間。據說待起來非常舒服。

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僅提供「Omakase」套餐。據說會依照恰到好處的節奏，交錯送上共20道以上的壽司與下酒菜。

這裡的魅力在於，不論坐在哪個位子，都能欣賞師傅使用新鮮的當季食材，一貫一貫細心捏製壽司的職人手藝。店主也很親切，讓人不用拘束，就能輕鬆享用美味餐點。

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據說這裡每一款壽司都因食材新鮮、風味一絕而廣受好評。下酒菜也能吃出店家細心備料的講究美味，讓人忍不住一杯接一杯。

照片中的是招牌特色餐點：牛蒡與鮪魚腹肉（トロ）的卷物。據說是一道能同時享受燉煮得柔軟的牛蒡口感與鮪魚腹肉入口即化滋味的佳品。

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可以用套餐形式盡情享用以批發市場和產地直送的當季食材製作壽司的「鮨 神樂」。

以竹子與障子為基調、充滿和風雅趣的店內，採完全預約制，店內共僅有7個吧檯座位與1間可容納4人的包廂。店址位於從神樂坂站步行7分鐘的神樂坂一棟大樓4樓。

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午餐和晚餐都有提供套餐。最受歡迎的是能品嚐20道以上壽司與單點料理的「鮨神樂套餐」。也可以加購酒類搭配。

特色在於講究食材、手法、美感與健康，例如使用富含礦物質成分的藻鹽，以及融入藥膳的調味料等。

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這裡使用混合2種紅醋、米醋與黑醋製成的醋飯，據說一入口就會在嘴裡鬆開，能品嚐到新鮮食材的鮮美滋味。

照片中是廣受好評、堪稱絕品的招牌「海膽魚子醬手卷」，據說可以享受到新鮮香甜的無添加海膽濃郁滑順的口感，以及海苔酥脆的滋味。

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佇立於神樂坂站步行1分鐘處的「神樂坂 鮨 彌榮 別邸」，是一家能享用職人逐貫用心細緻捏製的道地壽司、帶有隱密氛圍的壽司店。

店內小巧精緻，僅設有13個吧檯座位，據說是充滿高級感的時尚空間。

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不論坐在哪個座位，都能一邊在眼前欣賞師傅俐落純熟的手藝，一邊享用壽司，這點很讓人開心。還能盡情品嚐現捏的美味。

使用赤醋（紅醋）製作的醋飯尺寸稍微偏小，據說與新鮮食材的鮮味形成了恰到好處的絕妙平衡。也因為和酒非常搭而廣受好評。

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店家提供多種套餐。午餐可以用比晚餐更划算的價格品嚐壽司，因此相當受歡迎。

能享用10貫握壽司的「「燒肉握壽司」"匠"」，雖然是最能輕鬆享用的午餐套餐，但內容份量十足，還附有小缽、下酒菜和湯品等。

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「鮨 三國」是一家位於神樂坂站步行9分鐘處、藏身在大樓2樓的隱密壽司店。

在這裡可以享用店主親自前往市場採買的當季食材所製作的壽司和日式料理。充滿和風雅趣的店內空間不大，設有6個吧檯座位，以及1間可容納4人的包廂。

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其特色在於對食材極為講究、毫不妥協。壽司飯使用的是講究的栃木縣產米，以及京都府產米醋。

使用新鮮食材仔細捏製的每一貫壽司，據說都十分美味。若是坐吧檯座位，還能在眼前欣賞店主的職人手藝。

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提供數種套餐。想好好享受壽司的人，很適合選擇除了15貫壽司之外，還包含單點料理與甜點的「壽司套餐 九谷」。

單點料理每一道也都製作得很用心，滋味出色，和店內豐富齊全的清酒搭配起來更是絕配，因此廣受好評。

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提供講究日本近海天然魚、風格正統壽司的「來經」。店內只有8個吧檯座位，採完全預約制。

小巧的店內洋溢著和風韻味，氛圍沉穩放鬆，據說待起來很舒服。店家靜靜佇立在從神樂坂站步行9分鐘的位置。

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壽司飯使用秋田縣產的特别栽培米，米飯煮得稍微偏硬，並採用2種米醋與赤醋（紅醋）。酸味拿捏得恰到好處，據說和新鮮食材的平衡感非常出色。

無論坐在哪個座位，都能欣賞師傅一貫一貫細心捏製的過程，這也是店裡的一大魅力。現握的壽司據說每一款都十分一絕。

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這家店主要提供套餐，最受歡迎的晚間套餐是「Omakase 季節小品與江戶前握壽司」，除了約12貫壽司外，還能享用單點料理與甜點等共23道。

也有不少評論提到，份量十足，滿意度很高。午間則準備了數種可以輕鬆享用壽司的套餐。

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位於神樂坂、從神樂坂站步行6分鐘的「鮨・酒・肴 杉玉 神樂坂」。這是一家可以輕鬆品嚐創意壽司和料理的大眾壽司居酒屋。

店內空間時尚，特色是由職人筆力十足繪製的壁畫。設有吧檯座位與餐桌座位。

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這裡的招牌是使用鮭魚和炙燒鰭邊肉等食材製作的壽司，口感柔軟到彷彿能直接喝下去。

如果是照片中的「能喝的3貫套餐」，就能一次享用人氣的鮭魚、炙燒鰭邊肉，以及鮭魚鮭魚卵豆皮壽司這3種。豆皮壽司是在甜鹹燉煮過的油豆皮裡塞入醋飯的壽司。照片中的是2人份。

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這裡有豐富的原創壽司，能品嚐到最能襯托食材優點的烹調方式，以及出乎意料的食材組合。照片中的是「海老天的天卷」，可以吃到外皮酥脆、風味絕佳的炸蝦天婦羅。

除了壽司之外，店裡也有不少好吃又兼具視覺樂趣的單點料理。

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「鮓家一」是位於從神樂坂站步行7分鐘、三年坂沿線一棟大樓2樓的壽司店。在這裡可以用套餐方式享用對食材、前置處理等各方面都毫不妥協的道地壽司。

店內小巧精緻，只有8個吧檯座位，據說整體氛圍安靜又沉穩。

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店內只提供「Omakase」套餐，以12〜13貫壽司為主，還能品嘗使用四季時令食材製作的多樣單點料理。

據說食材新鮮，且有不少少見的品項，醋飯口感圓潤，入口後會在嘴裡自然散開。整體平衡也非常出色，因此廣受好評，十分美味。

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內容會依季節與進貨狀況有所不同，但單點料理也都是用心製作的絕品，和壽司之間的搭配平衡也很不錯。

店主精選了10種以上講究的清酒。建議先告知自己喜歡的風味，再用Omakase方式點餐。

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位於神樂坂站步行3分鐘、神樂坂一帶一棟大樓4樓的「神樂坂 橫田」。這裡提供由主廚嚴選的當季食材製作的壽司與天婦羅，並以會席套餐形式呈現。

店內據說是沉穩又時尚的空間。設有吧檯座位與包廂。

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吧檯座位推薦給想看師傅現場捏製壽司的人。包廂則可以在悠閒的私人空間中用餐。

據說每一款壽司都很好吃，評價很高。調味過的新鮮配料與使用赤醋（紅醋）的醋飯之間平衡絕佳，還能享受到入口即化般的口感。

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午餐和晚餐都可從數種套餐中點餐。內容會依套餐而有所不同，不過除了壽司和天婦羅之外，也搭配了豐富多樣的單點料理。

由共15道菜組成的「天婦羅與壽司 午餐【上】會席」，雖然是最能輕鬆享用的套餐，但據說份量十足。

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「吟遊」創立於1987年，是一家深受在地人長年喜愛、頗具歷史的壽司店。店址位於神樂坂站矢來口步行1分鐘的早稻田通沿線。

沉穩的和風店內空間帶有溫馨居家的氛圍。店內設有吧檯座位與餐桌座位。

圖片:めんメングルマン

使用從批發市場直接嚴選的當季海鮮製作的壽司，據說每一款都新鮮又美味。店家特別講究鮪魚，選用大型的天然黑鮪魚。

照片是招牌的「黑鮪魚五點拼盤」。是由大腹、中腹、稀有的頭部腹肉、赤身，以及炙燒下巴腹肉組成的豪華套餐。

圖片:Chocolate_shocolate

看起來這裡主打能輕鬆享用壽司的人氣午餐。店家提供豐富又划算的餐點，套餐附有2種小菜和湯品。

照片中的「1.5午間超值握壽司」，是店內最受歡迎的午餐菜單，可以一次品嚐10貫握壽司和卷物。店裡也備有滿滿海鮮的蓋飯類餐點。

圖片:ふじのこ1991

位於神樂坂站步行7分鐘、見番橫丁沿線大樓3樓的「壽司之藤壺」。這是一家由批發商直營的壽司店，可以輕鬆品嚐到當天早上現撈的天然當地鮮魚等壽司。

沉穩的和風店內，設有能享受現場臨場感的吧檯座位，以及適合團體使用的餐桌座位和包廂。

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壽司的配料新鮮又有厚度，據說能感受到紮實的口感與鮮美滋味。

除了單點之外，店家也提供多樣套餐，能同時享用壽司與單點料理。可依照場合與預算來選擇，據說單點料理也很美味，整體滿意度很高。

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提供超值菜單與預約限定套餐的午餐也很受歡迎。

照片中的「驚喜壺蓋飯」是店內人氣餐點，在醋飯上豪華鋪滿10種以上厚切的新鮮配料。還會附上茶碗蒸（日式蒸蛋，將蛋液加入高湯與配料蒸製）和湯品。

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「神樂坂 鮨 木本」可以用套餐形式品嚐由曾在多家名店累積歷練的店主親手握製的正統壽司。店家位於從神樂坂站步行3分鐘的神樂坂一帶，座落在大樓3樓。

據說店內是充滿和風雅趣、典雅沉穩的空間。設有吧檯座位和包廂。

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壽司配料會依照食材特性細心做好前處理。透過適度靜置，帶出魚肉原有的風味。

配料本身已經調味，採不沾醬油直接享用的吃法。食材新鮮度極佳，和使用紅醋製作的醋飯之間平衡感很好，每一貫都廣受好評。

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無論午餐或晚餐，都能依照預算和內容，從數種套餐中選擇。雖然各套餐的內容不同，但每一種都包含單點料理和甜點。

使用嚴選四季時令食材製作的單點料理，每一道都很美味，據說和店內豐富齊全的清酒搭配起來更是一絕。

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距離神樂坂站步行8分鐘，位於兵捉迷藏橫丁一棟大樓4樓的「神樂坂 壽司 近近」。這裡提供使用四季時令食材製作的壽司套餐。

店內據說是帶有木質溫潤感的和風現代氛圍。店內共7個吧檯座位，並設有2間包廂。

圖片:みみさみさ

使用從歷史悠久的鮪魚批發商獨立出來的職人嚴選食材。每一樣都新鮮度絕佳，能盡情享受鮮味與香氣。

吧檯座位的魅力，在於可以一邊欣賞師傅處理食材與捏製壽司的身影，一邊品嚐現捏的壽司。據說能度過一段奢華的時光。

圖片:umais120

提供多樣化的套餐。最受歡迎的是包含共22道壽司與下酒菜的「Konkon Omakase套餐」。前半段使用白醋醋飯，後半段則是赤醋醋飯，讓人能不膩口地享用壽司。據說下酒菜也很美味。

店內也備有適合搭配壽司的葡萄酒與清酒。

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提供使用天然食材壽司料與嚴選米製作講究壽司的「神樂坂 信」。這是一家從神樂坂站步行約7分鐘、靜靜佇立在巷弄裡的隱藏版壽司店。

店內氛圍沉穩，是一個小巧雅致的空間，共有7個吧檯座位，另設1間可容納4人的包廂。

圖片:wevt1

吧檯座位很推薦給想一邊欣賞新鮮食材與職人手藝，一邊品嚐壽司的人。

據說壽司食材會以獨家的手法熟成後，再以最美味的狀態提供。醋飯則混合了嚴選的赤醋（以酒粕釀成的紅色醋）和米醋等。講究到極致的壽司，每一款都廣受好評，被讚為一絕。

圖片:wevt1

可從多種套餐中點餐。即使是以壽司為主的套餐，也會附上前菜、湯品和甜點等。

上菜時機掌握得非常出色，壽司以外的料理也都經過細心準備，每一道都很美味。包含少見的品牌在內，還有店主嚴選的清酒，選擇相當豐富。

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距離神樂坂站步行約9分鐘的「壽司 魚河岸日本一 Porta神樂坂店」，是一家以能輕鬆享用使用批發市場直送新鮮食材製作的壽司而受到歡迎的人氣店家。

小巧的店內只有15個吧檯座位。整體氛圍輕鬆休閒，就算一個人也很容易入店用餐。

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能近距離欣賞職人一貫一貫細心捏製壽司的過程，正是這裡的魅力所在。現捏的壽司據說每一款都很美味。

點餐採用觸控面板，握壽司基本上從2貫起點，手卷壽司則可從1捲起點。也有能一貫一貫享用的「光物3貫」和「貝3貫」等選擇。

圖片:wevt1

店家提供附味噌湯的超值午餐菜單。若還想多吃，也可以另外加點。就算是最輕鬆就能享用的10貫「旬」，據說也有很高的滿意度。

像照片這樣，也可以外帶。很多人會一邊等餐點做好，一邊先吃點壽司。