在名古屋站周邊盡情享受烤雞肉串！20家值得順道造訪的人氣店

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「炭火烤雞串 胡麻魚」是一家燒鳥店，位於JR名古屋站步行8分鐘的地方。店內寬敞，氣氛休閒，讓人很容易入內用餐。

店內設有餐桌座位、吧檯座位和包廂。坐在吧檯席還可以看到烤台的料理過程。

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可以品嚐到道地的炭火烤雞肉串，以及從三重縣直送的新鮮魚貨。

招牌是用紀州備長炭燒烤的「烤雞肉串」。據說經由熟練手藝慢火細烤後，能充分享受到雞肉原本的鮮美滋味。其中，使用薩摩地雞和丹波赤雞的「熟成雞腿肉」特別受歡迎。

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評論中評價很高的是「炸豬排鍋」。使用國産生豬里肌，以鹽麴醃製後，再用蛋液包裹的方式提供。

肉質柔嫩得令人驚豔，是一道帶有清爽高湯風味的料理。無論當作下酒菜，還是配飯都很適合。

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「包廂與爐端 居酒屋 旬圍 名站站前店」是一家創作料理餐廳，從JR名古屋站步行2分鐘即可抵達。全店皆為包廂，能在充滿私人感的氛圍中用餐，是它的一大魅力。

每個房間都採用寬敞的格局設計，家庭聚餐時也能安心使用。

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使用新鮮度極佳食材製作的「串燒」是店裡的經典菜色。據說店家會依不同部位調整火候，以最佳狀態上桌。

如果不知道要點什麼，推薦選「5種串燒拼盤」。像是經典的「雞腿肉」、口感脆脆的「砂肝」等，據說連鹽巴的調味方式都拿捏得恰到好處。

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店家的招牌推薦是「炸竹筴魚」。恰到好處、偏半熟的熟度與酥脆乾爽麵衣的口感廣受好評。

這道料理沒有魚的腥味，能感受到海鮮的甘甜，店家的吃法是擠上檸檬，清爽地享用。

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這是一家位於各線名古屋站直結、Midland Square 4樓的比內地雞（秋田縣土雞品種）專門店。除了設有餐桌座位和吧檯座位外，也備有適合少人數、能悠閒度過時光的半開放式包廂。

從午餐時段開始就能點烤雞肉串和套餐料理，這點也很受歡迎。

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使用稀少比內地雞的炭火燒烤很受歡迎，其中將熟成雞胸肉包進雞皮的「雞胸與雞皮抱身」，據說和烤得酥脆的雞皮搭配得一絕，廣受好評。

「蔥間串」則是依序串上腿肉、胸肉、腿肉，能直接感受到比內地雞的美味。

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午餐時段或聚餐結尾，推薦點這碗究極親子蓋飯「今井蓋飯」。

據說鬆軟滑嫩、濃郁的比內地雞蛋與雞肉非常美味。帶有炭火香氣的肉和講究高湯十分合拍，是一道很出色的料理。

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「正宗炭火烤雞肉串＆博多內臟鍋 串達 名古屋站西口店」是一家位於JR名古屋站・新幹線口步行3分鐘處的烤雞肉串店。是創業於昭和52年（1977年）、歷史悠久的一家店。

餐桌座位和吧檯座位都相當寬敞，可以讓人自在放鬆地度過時光。店內也設有榻榻米座位和獨立包廂。

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可以品嚐到自創業以來始終不變的美味烤雞肉串。店家使用新鮮度極佳的朝挽雞（當天早上現宰雞肉），以備長炭烤得飽滿多汁後上桌。

經典的「雞腿肉」和「雞腹肉（橫隔膜肉）」可選鹽烤或醬烤，稀少部位的「下心」則能以山椒醬汁風味享用。

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使用在正宗博多製作的原創調味料烹調的內臟鍋也廣受好評。細心處理過的国産牛雜，可以用5種鍋來品嚐。

照片中的是「明太子內臟鍋」。鮮味十足的湯頭裡加入滿滿明太子作為點綴，也很適合宴會等場合享用。

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「爐端柏屋 治兵衛 名站」是一家從JR名古屋站3號出口步行約3分鐘的居酒屋，店中央設有大型圍爐裏，整體氛圍熱鬧有活力。

店內備有開放式餐桌座位、吧檯座位，以及古民家風格的獨立包廂席。

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可以享用以圍爐裏完成料理的爐端炭火烤雞肉串。

以名為「原始燒」的傳統烹調方式烤製的「鮭魚腹肉」和「沙丁魚」、「特大蝦」都很受歡迎。據說外皮烤得酥脆，魚肉則鬆軟飽滿。

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連懂吃的老饕都讚不絕口、備有多種稀有部位的「燒鳥」也是聚餐時的經典必點菜色。

最推薦的是「雞內臟」。這是連接心臟和肝臟的部位，特色是能同時品嚐到兩者的風味。除此之外，還有約8種稀有部位可選。

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「燒鳥鳥葉 名站柳橋」是一家從JR名古屋站步行5分鐘即可抵達的燒鳥店。

店內採現代風格，帶有大人系隱藏版餐廳的氛圍，除了寬敞且充滿現場感的吧檯座位外，也設有餐桌座位和包廂。

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可以盡情享用使用純種名古屋交趾雞（名古屋コーチン）與国産品牌雞製作的炭火烤雞串和葡萄酒。

除了經典的「雞柳」和「雞腿肉」之外，菜單上也有稀少部位「ソリレス（雞腿根部的稀少部位）」和「ふりそで（雞肩部位）」。「半熟鵪鶉蛋鯷魚」和「香草烤小羊肉」等創意串燒也很受歡迎。

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葡萄酒和清酒的品項也很講究，據說搭配創意串炸，會讓人一杯接一杯。

紅、白、氣泡等葡萄酒種類豐富，也有評論提到，能享受Japanese wine與名古屋交趾雞的絕妙搭配。

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「炭火烤雞串 鳥重」是位於名古屋站地下直通的Cross Court Tower B1 Chikamachi Lounge內的烤雞串居酒屋。

寬敞開放、風格休閒的店內設有吧檯座位與餐桌座位。據說就算一個人也很容易入店，輕鬆自在是這裡的魅力。

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由雞肉批發商直營，因此隨時都能享用到新鮮的雞肉。

職人以炭火燒烤的烤雞串香氣十足又多汁。人氣的「特波串」是自家製味噌串，據說也是很適合搭配酒的一串。

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為了讓客人在座位上也能吃到仍舊溫熱的現烤烤雞肉串，店家也有提供七輪（小型炭火爐）。

午餐時段則有附飲料的「白天小酌起步套餐」、也廣受好評的「炭火燒烤雞肉串蓋飯」和「雞高湯拉麵」。

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「一見如故姊姊　烤雞串　前佛 則武店」位於從JR名古屋站新幹線出口步行約5分鐘處，是一間充滿懷舊氛圍魅力的居酒屋。

溫馨的店內設有吧檯座位和餐桌座位，無論是下班後小酌或家庭聚餐等各種場合都很適合前往。

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以炭火烤雞肉串為主，也能品嚐到沖繩料理。由師傅細心烤製的烤雞肉串，從經典款到創意串燒都很多樣。

據說店裡的「雞腿肉」串，風格是在用鹽烤好之後再搭配柚子胡椒一起享用。

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聚餐結尾推薦店家的特製「沖繩軟骨排骨蕎麥麵（沖縄ソーキそば）」。

據說這是一碗湯頭比當地道地口味稍微濃一些、喝了特別暖胃的麵。也能加入名為コーレーグース的微辣調味料，享受變換風味的樂趣。

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「地雞烤雞串 角松 名古屋站店」是一家從JR名古屋站出來馬上就到的地雞烤雞串店。兩層樓的店內，1樓設有餐桌座位和吧檯座位。

2樓則備有適合宴會和包場的榻榻米座位，不論各種用餐場合都很適合。

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以備長炭烤製的烤雞肉串廣受好評，選用名古屋交趾雞（日本地雞品種）、軍雞（日本鬥雞品種）、惠那雞、淡海地雞等食材。

首推滋賀縣的淡海地雞「大將Omakase地雞串」。據說口感有嚼勁又富有彈性，吃起來非常多汁。

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因為使用紀州備長炭燒烤，風味也非常出色。店家對調味用的鹽也很講究，據說是在圓潤的藻鹽中帶出昆布的風味。

「淡海地雞（滋賀縣土雞品牌）腿肉蔥串」是推薦必點的串燒，還能一次比較公雞與母雞的風味差異。

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「烤雞串無雙 鳥滿」是一家燒鳥店，從各個線名古屋站步行約4分鐘，靜靜佇立在充滿下町風情的地段。

1樓吧檯共8個座位，帶有小巧溫馨的氛圍。2樓的和室座敷座位可以讓人伸展雙腳，悠閒地享用餐點。

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可以品嚐使用九州櫻島雞（九州桜島どり）製作的烤雞肉串與名古屋美食（名古屋飯）。

幾乎沒有腥味、鮮味十足的雞肉中，清爽的「櫻島雞腿肉（桜島どり もも）」烤雞肉串是經典招牌。「鵪鶉芥末」和「番茄起司炸串」等創意串物也很受歡迎。

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名古屋的靈魂美食有「炸雞翅」和「土手煮（以味噌燉煮的料理）」。

如果想輕鬆品嚐，推薦「手捲味噌炸豬排串」。大量使用講究的八丁味噌（日本愛知縣特產豆味噌），滋味濃郁醇厚。

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「炭火烤雞肉串 和 土手煮料理 大眾酒場 治兵衛 名古屋站店」是位於各線名古屋站3號出口步行約2分鐘的大眾酒場。店內乾淨整潔，氛圍舒適自在。

店內設有一個人也能輕鬆入座的吧檯座位、餐桌座位，以及獨立包廂。

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提供以備長炭燒烤的炭火烤雞肉串，以及土手煮（以味噌燉煮的料理）等多樣料理。

奧三河雞的脂肪比其他雞種更少，吃起來更健康。在烤串菜單中，「豚肉串燒」和「豬頭肉」很受歡迎，也很推薦。

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開放式攤位上正燉煮著加入牛筋、白蘿蔔、豆腐等食材的「土手煮（日式味噌燉煮）」。

以紅味噌和牛筋高湯為基底的湯汁，因為每天都會持續添補熬煮，所以風味層次豐富、口感醇厚，據說相當有深度。

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「烤雞串家堇 名站南店」是一家燒鳥專門店，從近鐵名古屋線・近鐵名古屋站步行約5分鐘即可抵達。店內時尚有質感，不用在意煙味等問題，也能舒適地度過用餐時光。

不論是一個人還是和家人一起，都很容易利用，這樣的氛圍似乎正是它的魅力所在。

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在這裡可以享用由燒烤師傅烤製的大山雞（大山どり）的烤雞肉串、鰻魚，以及講究的特色單點料理。

以安心安全的食材，細心又迅速地烤製而成，是這家店的風格。「大山雞（大山どり）烤雞肉串」尺寸較大，當作配飯菜也很適合，這點很加分。

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外觀也很有特色的「烤飯糰串」也很受歡迎。

把烤飯糰做成方便入口的一串。也有評論提到，烤得香噴噴的米飯帶來了嶄新的口感。像是梅子紫蘇、炙燒辣味噌、明太子美乃滋等調味也都頗受好評。

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「關東煮與烤雞串 EDOMAE東京 名古屋站前店」是位於各線名古屋站步行約3分鐘處的居酒屋，店內是燈光較昏暗的和風現代空間。

店內設有餐桌座位，以及2人起即可使用的獨立包廂。各種場合都很適合使用。

圖片:前十字靭帯

提供嚴選自日本全國各地的地雞與品牌雞所製作的串燒料理。能充分展現各種雞肉肉質特色的烤雞串廣受好評。

「5種串燒拼盤」會在一盤中提供雞腿肉、雞尾椎、砂肝、雞皮、雞肉丸等人氣部位。很適合選擇困難時點來享用。

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「關東煮吃到飽」也是店裡的人氣菜色。吸飽高湯的白蘿蔔、雞蛋、白瀧等經典配料，都能趁熱享用。

像是「燉煮牛筋」和「高湯章魚燒」等使用關東煮高湯製作的單點料理也很豐富。

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「燒鳥 金山 名站新幹線口店」是一家燒鳥店，位於各線名古屋站太閤通口步行約1分鐘的絕佳地段。以高質感、和風現代，並帶有俐落沉穩的大人氛圍空間為概念。

除了吧檯座位、餐桌座位之外，也有半開放式包廂座位。

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可以盡情享用使用當天早上現宰、鮮度十足的名古屋交趾雞（名古屋コーチン）以備長炭燒烤而成的「烤雞串」。

特色是肉質富有紮實彈性與濃郁風味，經過燒烤後香氣更加迷人。也推薦比較品嚐不同部位，像是「腿肉」「胸肉」「雞肩肉（ふりそで）」等。

圖片:美食チームin名古屋

連不輸韓國當地風味的「韓式一隻雞鍋（タッカンマリ鍋）」也很受歡迎。

這是一道將細心處理過的整隻雞整鍋燉煮、富含膠原蛋白的藥膳鍋。也有評論提到，鍋裡充分帶出雞肉的鮮味，能感受到滿滿的膠原蛋白。

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「烤雞串 下酒菜 萬福」是一家燒鳥店，從名鐵名古屋站中央剪票口步行約8分鐘即可抵達。

店外觀簡約又有質感，帶有隱藏版小店風格的店內空間，採用餐桌座位與吧檯座位的簡潔裝潢，很適合想要安靜放鬆用餐的日子前往。

圖片:わにかわ

可以品嚐到使用国産備長炭製作、講究十足的烤雞肉串。

店家採用早晨現宰、新鮮度極佳的雞肉，細心烤製而成的「烤雞肉串」1串起就能點餐。以高湯製作的自家製鹽，據說和雞肉的油脂搭配得恰到好處。

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蔬菜串和肉捲以健康清爽的風味廣受好評。

照片中的是「肉捲萵苣」。據說以豬五花肉的油脂包裹後口感濕潤，同時又保留了萵苣爽脆的口感，是一道健康清爽的美味。

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「總本家備長扇屋 名古屋總店」是位於JR名古屋站櫻通口步行約5分鐘處的正宗炭火烤雞肉串專門店。

店內空間開放，帶有現代感的氛圍廣受好評，設有吧檯座位與餐桌座位，天氣好的日子也可以使用露台座位。

圖片:流離（さすらい）

由認證燒烤師精心烤製的講究烤雞肉串，堪稱一絕。

每天限量供應的「亞麻仁之惠雞（亜麻仁の恵み鶏）雞腿肉」。口感濕潤柔嫩、鮮味濃郁，據說最推薦簡單用鹽調味來品嚐。

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名古屋美食有雞翅「バリテバ」和「炸串」等。

最推薦的是「土手煮（名古屋風味噌燉菜）」。以紅味噌為基底的高湯把牛筋燉得軟嫩入味，廣受好評。濃郁的風味不論搭配清酒或白飯都很適合。

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「炭火居酒屋 名站 串右衛門」是一家從各線名古屋站步行約2分鐘即可抵達的居酒屋。

店內氛圍簡約現代，設有木質調、帶有溫暖感的和風餐桌座位，以及溫馨的半開放式包廂與獨立包廂。

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可以品嚐到以炭火慢慢烤製的嚴選雞肉烤雞串。

照片中是經典6種的「烤雞串拼盤」。帶有炭火香氣的烤雞串，據說可從自製醬汁或鹽味2種口味中選擇。

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人氣第一(最受歡迎)的是「附3小時無限暢飲與炭火烤雞肉串的名古屋關東煮吃到飽套餐」。

內容豐富、份量十足，可以吃到飽的有「名古屋關東煮」和「炸雞塊」。也有評論表示，能夠悠閒享受整整3小時，真的是一段令人開心的時光。

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「博多雞皮屋 名站店」是距離近鐵名古屋線・近鐵名古屋站步行約6分鐘的居酒屋。

店內是充滿木質溫潤感的復古空間，設有氣氛輕鬆的餐桌座位與吧檯座位，不論是逛街後還是下班後，都能輕鬆順道進來用餐。

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在福岡長年深受喜愛的「雞皮串」非常受歡迎。招牌的「名代雞皮串」是將雞皮一串一串手工捲上竹籤，再花約6天反覆沾上秘傳醬汁燒烤而成。

據說這款燒鳥外層香脆、內裡Q彈，口感非常刷嘴。

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很適合配酒的「招牌鷸燒（シギ焼き）」也廣受好評。這道料理是在烤過的雞里肌肉上，淋上山葵醬油醬汁。

帶點微辣，是成熟風味，據說也很適合搭配Highball和檸檬沙瓦。

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「肉汁餃子與炭火烤雞肉串 語屋 全席包廂居酒屋 名古屋站前店」是位於各線名古屋站・太閤通南口附近、步行即達的居酒屋。店內座位全都配備附門的獨立包廂。

沙發包廂、餐桌包廂等各式各樣的座位都有，不論是商務宴請或家庭客前來，也都能悠閒地享用餐點。

圖片:腹ペコ犬ミルクの珍道中

利用遠紅外線效果，可以品嚐到鎖住肉汁與鮮味的炭火燒烤。

簡單卻擁有許多回頭客的「薑片豬肉串」。這是一道用醃薑片包裹豬肉的清爽串燒，據說是會讓人想一串接一串吃下去的滋味。

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熱騰騰的肉汁讓人無法抗拒的「肉汁餃子」也是很受歡迎的下酒菜之一。

除了煎餃，還有湯餃和台灣餃子，可以依照當天的心情選擇，這點也很加分。也有4顆入可選，據說很推薦大家分著吃、一次品嚐各種不同口味。

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「三代目 鳥美樂 名站4丁目店」是位於JR東海道線・名古屋站步行約4分鐘處的大眾居酒屋。

店內是帶有溫馨氛圍、讓人放鬆的空間，餐桌座位可依人數彈性調整配置。也設有能欣賞夜景的窗邊座位。

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可以盡情品嚐以各種烹調方式製作的講究雞肉料理。

首推的是使用清流若雞製作的「雞腿肉串」。尺寸是一般的2倍大份量，還可從秘傳的Q彈醬汁或加入昆布高湯的特製鹽味這2種口味中選擇。

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以自製醬汁為亮點的「整支腿肉燒烤 ～特製 洋蔥鹽醬～」也廣受好評。

份量十足、非常有飽足感，是一道能大口豪邁享用的料理。推薦搭配啤酒、高球、清酒等一起品嚐。