【和歌山縣】推薦的居酒屋！以和歌山市內為主精選17家

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「伊呂波劇場」是一間可以享用和歌山美味料理與當地日本酒的居酒屋，位於和歌山市知名的「ぶらくり丁商店街」一角。

這家店開在巷弄裡，是一間深受在地人喜愛的店，讓人難以抗拒那股懷舊氛圍。1F為吧檯座位，2、3F則備有適合多人使用的座位。

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這裡以和歌山近海的魚類為主，時令生魚片菜單很受歡迎。也有不少客人特地為了這家店的鮮魚，從縣外前來。

店內備有18種和歌山的日本酒（地酒），以及來自日本全國的高級酒款，可以搭配料理一起盡情享受。

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魅力就在於不只有生魚片，還能用燒烤、燉煮等各種烹調方式品嚐當季鮮魚。

關於天婦羅的好評評價也很顯眼。店家廣泛使用海鮮、蔬菜等當季食材，據說麵衣輕盈，呈現出恰到好處的絕妙口感。

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「多田屋」是由一間創業90年的酒舖經營的居酒屋，位於JR和歌山站步行1分鐘的便利地點。

充滿昔日復古感的氛圍很有魅力，似乎也很受當地居民喜愛，是大家放鬆休憩的去處。店內也備有2人起即可使用的包廂。

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生魚片、炸物，以及其他各式單點料理等，餐點選擇豐富到讓人難以抉擇。

據說很受熟客歡迎的關東煮，食材厚實卻又充分吸收高湯風味，因此廣受好評。種類也很齊全。

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店家原本就是酒類販售店，因此能盡情享用來自世界各地的當地名酒、葡萄酒、雞尾酒等多樣酒款。

這裡也有很多適合搭配酒品的料理，其中也推薦白味噌為基底的土手燒串（以味噌燉煮的串物）。特色是口味溫和，據說是很值得一試的一道菜。

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位於和歌山站步行3分鐘處的「總本家目張屋 和歌山店」，是一家創業超過60年的居酒屋，以使用和歌山食材製作的料理與鄉土料理飯糰而受到歡迎。

據說白天有不少人來吃套餐（定食），晚上則多半會一邊喝酒一邊搭配單點料理。店內座位種類齊全，設有吧檯座位、餐桌座位和包廂。

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料理從和歌山特有的豐富單點品項，到能盡情享受在地風味的套餐都很齊全。

很適合拿來輕鬆配酒的炸串，全部都是店內手作。因為使用米油油炸，吃起來清爽不膩，也更健康。

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同店的招牌菜單「目張壽司（めはり寿司）」是流傳於紀州的特色飯糰。這道料理是用高菜醃菜包裹白飯製成，也有包入天婦羅飯糰的版本和辣味款可供選擇。

店家不會預先做好，而是接單後才細心製作。也很推薦當作喝完酒後的收尾餐點。

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「炭燒菜彩干物飯 紀州的雫」是一家居酒屋，使用和歌山的特產，能品嚐到多道豪華單點料理，據說店內帶有和風現代感的氛圍，加上開朗親切的工作人員服務，讓人感到很舒適。

店內空間寬敞，最多可容納100人，並設有以障子門隔開的榻榻米座位和包廂。

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菜單設計講究在地生產、在地消費，魅力就在於能廣泛品嚐到紀州、和歌山的當季蔬菜與鮮魚等食材。

也推薦熊野牛（和歌山南部自古飼養的和牛）的炭火燒烤。據說可以享受到肉質細緻、柔嫩的美味。

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使用瀨戶內海當天捕獲的新鮮魚貨製作的生魚片也很受好評。「生魚片拼盤」是幾乎每桌客人都會點的人氣餐點。

店裡也準備了豐富且很適合搭配魚料理的日本地酒，還能透過品飲比較套餐或無限暢飲來盡情享受。

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「銀杏」是一家居酒屋，能品嚐使用在地食材製作的料理，以及以和歌山當地日本酒為主的豐富飲品。

店內設有和歌山首座水族景觀包廂（Aqua Room）和鋪有琉球榻榻米的和室等，座位空間氣氛絕佳，讓人一進店就心情大好。據說可以在這裡悠閒享受用餐與談話時光。

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活用「熊野牛」與豬豚（野豬與家豬的交配種）、鮮魚等和歌山特有食材製作的餐點相當豐富。

日本當地酒、燒酒、無酒精飲料的選擇也很多，感覺可以搭配自己喜歡的一杯，好好享受料理。照片中的是當地名產之一「南高梅與核桃柴魚片拌菜」。

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附無限暢飲的套餐可從數種方案中選擇。天氣寒冷的季節，也很推薦附有鍋物的套餐。

店內也有自家特製的國産牛內臟鍋，以濃郁又圓潤甘甜的湯頭為特色，能品嚐到牛內臟與蔬菜的鮮美。

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「虎丸水產」是一家距離JR和歌山站步行10分鐘、能盡情享用新鮮海鮮料理的屋台風居酒屋。

店內是溫馨又讓人感到親切的氛圍，據說很適合和熟識的朋友或家人一起放鬆度過時光。看得出來這是一家深受當地客人喜愛的店。

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這裡使用每天早上從紀州由良港直送的海鮮，能盡情享用也很適合搭配酒類的料理。

像是口感絕佳的生魚片、帶有濱海香氣的海鮮濱燒，以及充分燉煮入味的煮魚料理等，都能以各種不同的烹調方式品嚐海鮮，魅力十足。

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除了經典的天婦羅和炸雞塊之外，各式炸物餐點也很受歡迎。

炸串是一直深受各年齡層喜愛的一道，從蔬菜到肉類都有豐富的選擇。要是煩惱該點什麼，推薦直接選拼盤。

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「出雲屋」是位於和歌山市市堀川沿岸的一家居酒屋，由原本的鰻魚店改裝翻新而成。這裡不只晚餐時段受歡迎，白天小酌也很有人氣。

寬敞的店內給人明亮的印象，從窗邊望出去的景色和整體氛圍也都很棒。2F還設有2間包廂。

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菜單上匯集了使用和歌山在地食材製作的發酵料理，白天可以享用套餐（定食），晚上則能以下酒菜風格來好好品味。

據說這裡細心手作的發酵料理風味豐富，內容也兼顧健康。「發酵馬鈴薯沙拉」據說不使用美乃滋。

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由於這裡原本也是鰻魚店，因此也很推薦點一份富含有助提升免疫力營養素的鰻魚料理。

無論是午餐的套餐（定食），還是晚上的單點菜單都吃得到。也有不少人稱讚搭配酒一起，慢慢享用也很不錯。

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位於和歌山站東口步行5分鐘處的「中心屋 淺蔥店」，是一家以能享用紀州、和歌山的絕品料理而廣受歡迎的居酒屋，除了料理之外，也有許多人稱讚這裡細緻周到的服務。

店內是能讓人悠閒放鬆的高雅空間，除了設有可輕鬆入座的吧檯座位，還備有能保有隱私的閣樓座位。

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店家提供將當地鄉土料理與日本全國各地美味料理結合的豐富單點菜色與套餐。

招牌之一的「雞肉丸串」是以新鮮雞肉依獨家比例調製後再油炸而成的一道料理。據說外層酥脆，內部則凝聚了滿滿鮮味。

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除了海鮮和肉類料理等，這裡也有豐富的餐點，能輕鬆搭配酒類享用。

由職人現點現做的日式高湯玉子燒，是這家店最受歡迎的人氣菜單。接到點單後才開始現做，據說柴魚高湯的香氣與鬆軟的口感讓人難以抗拒。

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位於和歌山市、從紀和站步行約13分鐘處的「廚房 達磨」，是一家可以搭配豐富飲品，盡情享用單點料理和披薩的西式居酒屋。

據說店內帶有休閒又時尚的氛圍，平常想輕鬆用餐時也很適合。座位有吧檯座位和獨立包廂等，可依照不同場合選擇。

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料理以西式菜單為主，使用紀州備長炭（日本和歌山的高級白炭）燒烤的炭火串也很受歡迎。據說每天都會備料，並一串串細心烤製。

從雞肉、牛肉的肉串到蔬菜串，品項相當豐富，能品嚐到濃縮了滿滿鮮味的美味。也很適合拿來配酒。

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手拿一杯葡萄酒時，務必想點的就是窯烤披薩。使用義大利製石窯以高溫烘烤而成，是道地的一道料理。

外層酥脆、內裡Q彈，還帶著讓人食慾大開的迷人焦香。從經典的番茄醬口味到和風口味等，菜單選擇相當豐富。

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距離JR和歌山站西口步行約3分鐘的「稻草燒 若藏 和歌山店」，是一家可以品嚐紀州食材與和歌山名產料理的居酒屋。據說可從數種中挑選的稻草燒料理很受歡迎。

店內設有可供2～60人使用的包廂座位，因此不論是和朋友、家人的聚餐，還是公司的宴會等，各種用途都很方便使用。

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這裡提供豐富使用和歌山食材製作的料理，像是「紀州鴨」和「紀州梅雞」等。

附飲料暢飲的套餐也廣受好評，據說可以一邊享用豐富的酒款，一邊盡情品嚐講究的料理。套餐種類也很多，能依照預算挑選，這點很讓人開心。

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稻草燒菜單相當豐富，其中又以「炙燒鰹魚（カツオの藁焼き）」最受推薦。

據說用稻草燒烤後更能帶出鮮味，並呈現外皮酥脆、香氣十足的口感。感覺也很適合搭配清酒。

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位於和歌山站步行可達範圍內的「酒菜 左馬」，是一家以能盡情享用種類豐富的海鮮與創意料理而廣受歡迎的居酒屋。

店內帶有木質的溫潤感與復古氛圍，待起來也很舒適。這裡有適合輕鬆小酌的吧檯座位，也有能悠閒入座的榻榻米座位。

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店內提供從箕島漁港直送的新鮮海鮮，似乎有不少人會點生魚片拼盤。內容會依季節變化，據說能盡情享受當季的鮮美滋味。

此外，還能品嚐到以燒烤、燉煮等各種烹調方式呈現、種類豐富的海鮮料理。

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使用太刀魚（帶魚）製作的料理很受歡迎，其中「鹽烤太刀魚」那鬆軟柔嫩的口感讓人難以抗拒。

評論中也很稱讚店主嚴選的清酒品飲比較。店內供應的品牌每月更換，就算造訪很多次，似乎也總能有新的驚喜。

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位於和歌山站西口步行5分鐘處的「烤豬串 白虎」，是一間可以享用以烤豬串為主的下酒菜，以及和歌山當地日本酒的居酒屋。

店內設有吧檯座位與餐桌座位，整體氛圍輕鬆 casual，不論是一個人還是多人同行，都能隨性順道來坐坐。

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豬內臟串燒提供各種不同部位，而且可以從1串開始點，這點很加分。也很受歡迎的還有可從5串和8串中選擇的拼盤。

烤得香氣四溢的豬內臟串燒，據說口感柔嫩，更能帶出豬肉特有的鮮味與甜味，相當美味。

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想搭配烤內臟串一起好好享受的，還有和歌山的在地清酒。店裡似乎備有多款和烤內臟串很對味的清酒。

也有評論提到，酒能把烤內臟串的油脂感俐落地帶走，喝起來更清爽。除了清酒之外，葡萄酒和Highball等飲品也很豐富。

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「新和食料理・創作居酒屋 七月之夢」是一家創作居酒屋，距離JR紀三井寺站開車5分鐘，可以品嚐到新感覺的和食料理與嚴選酒。

古民家風格的沉穩氛圍是這裡的特色，據說在榻榻米座位或和室座位上，可以一邊放鬆休息，一邊盡情享受用餐時光。

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由擁有割烹（日本高級料亭）經驗的店主所提供的料理，據說結合了以當地為主的食材與扎實手藝，內容相當出色。

菜單品項豐富，有新鮮海鮮、「熊野牛」、野味料理等，不管造訪幾次似乎都能吃得盡興、不會膩。嚴選的酒款種類也很齊全。

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同店的招牌料理之一「高湯玉子燒」，大量使用講究熬製的高湯，是一道令人感到幸福的一品。

據說蓬鬆柔軟、入口彷彿在嘴裡化開的口感讓人難以抗拒，還能感受到剛煎好時的香氣。也有起司和鹽辛（日本醃漬海鮮內臟）口味的版本可選。

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位於和歌山市站步行約9分鐘處的「紀州之酒與串 日和」，以「高於居酒屋、未滿割烹」為概念，是一間能盡情享受紀州風味的店。

店內乾淨整潔又帶有高級感，不少人都稱讚服務細緻周到。店內備有吧檯座位、天然原木整片木板的餐桌座位、包廂等，多樣化座位齊全。

圖片:どっこいせ。

使用和歌山縣產地的新鮮海鮮製作的餐點廣受好評，其中尤其推薦一定要吃吃看「稻草燒鰹魚鹽味炙燒」。

據說會在鰹魚上放上辛香配料，再搭配柚子醋清爽享用。也很想搭配從日本全國各地進貨的嚴選清酒一起品味。

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使用紀州備長炭細心燒烤而成的串料理也很受歡迎。除了能輕鬆品嚐的烤雞肉串之外，還有「熊野牛臀蓋肉」「京鴨腿肉串」等特選炭火串可供選擇。

烤雞肉串的部位種類也很豐富，雞腿肉和雞柳則使用品牌土雞「丹波黑雞」。

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位於和歌山站步行約10分鐘處的「鳥匠 吉松」，是一家可以品嚐使用品牌雞製作的炭火烤串與創作料理的居酒屋。

店內是能讓人沉穩用餐、充滿日本特有和風感的空間。店內設有吧檯座位與餐桌座位，無論各種場合都很方便使用。

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使用以含梅子飼料飼養的「紀州梅雞」製作的烤雞肉串菜單很受歡迎。店家使用紀州備長炭燒烤。

特色是濕潤的口感與獨特的高雅甜味，據說和從各地進貨的清酒也非常搭。

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其他還有許多充滿玩心的單點料理，評論中對色澤鮮明翠綠、特別吸睛的「綠玉」評價很高。

據說這道料理是用馬鈴薯沙拉包裹半熟蛋，表面再裹上青海苔（海藻）製成。很適合作為輕鬆享用的下酒小點。

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「海燕」是位於東牟婁郡那智勝浦町「南紀勝浦飯店浦島」內的居酒屋，提供100種料理，以及和歌山的地酒等100種酒類可盡情享用。

店內以飯店特有的寬敞放鬆氛圍而受到好評。設有吧檯座位、餐桌座位，以及小架高的和室座敷，座位種類也相當豐富。

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魅力就在於能品嚐到在都市裡不太容易吃到、只有這片土地才有的海鮮。

據說會依季節和漁獲狀況，每天更換推薦的食材。店裡有海豚、翻車魚等少見的食材，而且每一種都很新鮮、很好吃，廣受好評。

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由店主親自試飲、以自己的味蕾嚴選的各地清酒種類豐富，店內還有清酒顧問常駐，這點很加分。

以水果王國聞名的和歌山縣特有、順口好喝的果實酒選擇也很豐富。也可以比較品飲清酒與梅酒。當你在挑選菜單時猶豫不決，特別適合參考。

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位於和歌山縣田邊市新庄町的「海鮮餐廳 勘八屋」，是一家以能品嚐到新鮮又有份量感海鮮料理而廣受好評的日式居酒屋。

店內氣氛明亮又開放，據說備有能悠閒度過時光的包廂，以及適合多人聚餐的榻榻米座位等多樣座位。

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這裡以當地捕獲的海鮮為主，提供講究食材的各式料理。照片中是生魚片菜單裡最受歡迎的「勘八拼盤」。

這道菜會盛入當日推薦的食材，像是彈牙的蝦子和帶有透明感的吻仔魚等，每一樣都能吃出食材本身的鮮美。

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把產地直送的海鮮放在網子上烤製的濱燒（海鮮炭烤）菜單也很受歡迎。在眾多菜色之中，「大判扇貝」的人氣最高。

推薦搭配嚴選的和歌山當地日本酒，一邊在桌上慢慢烤、一邊享用。