如果要在四谷地區喝酒就來這裡！推薦的居酒屋19選

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「軍鶏一 四谷店」是一家居酒屋，可以品嚐到使用埼玉縣產品牌軍雞「玉軍雞（タマシャモ）」製作的雞肉料理。

店內採木質調設計，空間溫暖且帶有和風現代感。據說能讓人悠閒地享用餐點。地點就在四谷站附近，交通也很方便。

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店裡的招牌菜之一是「軍雞（日本土雞）壽喜燒鍋」。以壽喜燒風味的香甜調味醬汁為底，放入滿滿的肉和蔬菜。

據說這道菜濃縮了玉軍雞（タマシャモ）特有的彈性口感與鮮美滋味。結尾還能品嚐到親子蓋飯。

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「軍雞生拌風 炙燒雞肉佐蘿蔔泥柚子醋」據說巧妙平衡了輕微炙燒後雞肉表面的焦香，以及清爽的柚子醋風味。

內部口感濕潤，帶有彈性的嚼勁，是一道相當出色的料理。也因為能品嚐到軍雞特有的深厚風味而廣受好評。

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使用被譽為究極地雞的秋田縣產比內地雞（日本地雞品種）的居酒屋「四谷 今井屋總店」。店址位於四谷站旁的熱鬧商圈新道通。

店內是沉穩的和風空間，除了吧檯座位和餐桌座位之外，也設有包廂。細緻周到的服務也是廣受好評的魅力之一。

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以備長炭烤製的「比內地雞烤雞串」。每一串都細心烤製，塊頭較大的肉吃起來很有滿足感。

「Omakase 5串份量」可以吃到當天推薦的烤雞串。每一串都能感受到比內地雞的彈牙口感與鮮美滋味。

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照片中的「比內地雞（秋田名牌土雞）親子蓋飯」據說是一道能讓雞肉鮮味在口中滿滿散開的料理。鬆軟的蛋與濃郁的蛋黃交織在一起，以美味廣受好評。

使用的比內地雞（秋田名牌土雞）口感飽滿有彈性，評論也提到這是這家店才吃得到的獨特滋味。

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「四谷胡桃屋」是一家可以品嚐講究和食與當季美味的居酒屋。這裡能同時享用海鮮、和牛等料理與清酒。

店內氣氛沉穩舒適，讓人待起來很自在。想輕鬆品嚐和食的時候，這裡很適合。

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店裡的招牌「生魚片拼盤」會依當天進貨內容變化，而且從一人份就能點餐。

每一道都風味十足，據說每一口都能感受到細緻用心的料理手法。也很適合搭配清酒。

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居酒屋的經典「高湯玉子燒」以高湯香氣出色、滋味一絕而廣受好評。據說用的不是一般高湯，而是烏龍麵的高湯。鬆軟的口感也讓人難以抗拒。

正因為做法簡單，更能突顯高超的技術，堪稱是一道展現職人手藝的佳品。

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能品嚐到從豐洲市場嚴選鮮魚的海鮮居酒屋「源屋」，店址位於新道通上的「Hotel New Shohei」1樓。

店內充滿居酒屋特有的熱鬧氛圍，親切細緻的服務也廣受好評。可以在餐桌座位悠閒享受用餐時光。

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「兔子套餐」是附有包含清酒的無限暢飲套餐。從生魚片開始，接著能品嚐到燒烤、燉煮等各式魚料理。據說每一道菜都能吃出魚的新鮮度。

據說店家的清酒都是從附近酒鋪嚴選進貨，每一款水準都很高，品項也很豐富。

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這家店可以品嚐到許多和清酒很搭的料理。

照片中的是在豆漿中加入鹽滷製成的「現撈豆腐」。豆腐本身就很美味，搭配的辛香配料也非常對味。還會附上薄削的柴魚片，淋上風味溫和的高湯醬油一起享用。

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「四谷 巴爾幹」是一家可以盡情享用創意九州料理與精釀沙瓦的居酒屋。

這家店帶有懷舊氛圍，據說店內總是充滿熱鬧朝氣。整體氣氛也讓人能輕鬆隨意地走進來用餐。

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店裡的人氣餐點「南蠻雞」。這家店的特色是淋上使用柴漬（日本醃漬物）製成的紫色塔塔醬。

酥脆炸得恰到好處、肉汁飽滿的雞肉，和柴漬的口感與酸味非常搭。雖然風味濃郁，吃起來卻很清爽。

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這家店以「生青蜜柑沙瓦」和「李子沙瓦」等果香系沙瓦為主，酒類菜單相當豐富。

色澤鮮明亮藍、視覺效果十足的「藍色檸檬沙瓦」。據說清爽的檸檬酸味與恰到好處的甜味完美調和，喝起來十分美味。

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位於四谷站旁、「COMORE Mall」1樓的「牛舌酒場 炭之助 COMORE四谷店」。這是一家主打牛舌，也能品嚐和風料理的居酒屋。

店內氛圍沉穩，帶有木質溫潤感。到了晚上，據說不少人會在這裡悠閒享受美酒與料理，店內相當熱鬧。

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人氣菜單「極品牛舌排」據說口感輕鬆就能咬斷，吃起來很順口。據說火候控制得非常細緻。

以其他地方少見的厚切肉品廣受好評，調味打底也非常出色。據說每咬一口，鮮美肉汁都會在口中散開。

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「牛舌生拌牛肉風」是將低溫烹調過的牛舌切成薄片，做成生拌牛肉風格的一道料理。搭配濃郁的蛋黃一起享用時，據說入口會有如融化般的口感，鮮美滋味也會在嘴裡擴散開來。

這道料理在評論中以美味到讓人覺得一定要吃而廣受好評。

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「四谷一丁目 內臟燒烤暖氣」是一家以內臟燒烤為主的居酒屋。據說這家店的魅力在於充滿活力又帶有整潔感的氛圍。

店內氣氛輕鬆不做作，可以自在享受，也因此廣受好評，無論各種場合都很適合前往。

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照片中是店家的招牌「白醬烤豬直腸」。使用新鮮的豬直腸，沾上秘傳醬汁後以炭火燒烤而成。

據說火候掌握得非常出色，好吃到讓人一口接一口，吃上好幾串都沒問題。而且完全沒有異味，相當容易入口。

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和酒非常對味的「燉內臟」，可以吃到經過長時間燉煮、口感軟嫩滑順的內臟。

不愧是招牌名物，還有不少評論表示，好吃到一吃就停不下來。

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能吃到內臟鍋的店「金太郎 四谷店」，是一家能享受復古傳統氛圍與熱鬧空間的大眾居酒屋。

從四谷站前往很方便，也因為能輕鬆用餐而廣受好評。店內設有吧檯座位與餐桌座位，無論什麼場合都很適合前往呢。

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這家店的招牌推薦「金太郎內臟鍋」，內臟的鮮美滋味充分融入湯頭中，Q彈的內臟和蔬菜也以美味一絕而廣受好評。

結尾可享用的「Double Italian 雜炊」，加入了滿滿的起司和番茄，吃起來據說有如燉飯般的風味。

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「秘傳山賊燒」是一道將大塊雞腿肉炸得香脆酥口的料理。可以趁熱享用，口感多汁鮮美。

據說肉質有著入口即化的美味。特製醬汁緊緊巴附在肉上，每咬一口，鮮味都會在口中擴散開來。

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「茂牛牛四谷 長崎歲時記」是一家能盡情享用長崎直送的當季食材與美酒的居酒屋。

玻璃帷幕的外觀給人開放感十足的印象。店內空間寬敞，很適合悠閒地用餐。

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推薦菜色之一的「炸竹筴魚」。據說使用的是從長崎直送的竹筴魚。

搭配一旁附上的自製塔塔醬一起吃，滋味讓人難以抗拒。據說魚肉油脂豐富，還能享受到酥脆的口感。

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將主要捕獲於日本西部沿岸地區、名為銀帶鯡（きびなご）的小魚油炸而成的「五島炸銀帶鯡（きびなご）」。這道料理作為長崎的鄉土料理而深受喜愛。

據說以簡單的乾炸方式料理，能直接品嚐食材本身的鮮味，很美味。也很適合當作下酒菜。

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「シュラスコ＆肉バル RUMP 四ツ谷新道通店」是一家很受歡迎的西式居酒屋，在這裡可以吃到由巴西主廚親自傳授的巴西烤肉（シュラスコ）與道地墨西哥料理。

店內採拉丁風格的繽紛裝潢，整體氣氛開闊，據說是間能讓人熱鬧又自在輕鬆度過時光的店。

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墨西哥名物料理「法士達（Fajita）」是一道會在眼前使用龍舌蘭酒進行火焰炙燒（flambé）完成的熱騰騰鐵板料理。不只味道出色，連現場演出也很有看頭，因此廣受好評。

附上自製莎莎醬和酪梨醬（Guacamole），再用墨西哥薄餅（tortilla）包著吃。

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「4種Churrasco 拼盤」可以用一盤同時品嚐牛肉、豬肉和雞肉。這是店內的招牌推薦菜色，能直接吃到高品質肉品的鮮美滋味。

其中，「安格斯牛的牛肋脊肉」更是據說一絕，能紮實感受到高品質肉品的鮮美風味。

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「居酒屋 和」是一家可以品嚐由出身和食領域的老闆親自展現手藝的單點料理與酒品的店。店址位於四谷站赤坂口轉進巷弄後的位置，據說是一家宛如隱藏版小店的居酒屋。

店內以木質調為主，營造出溫馨自在的空間，可以悠閒地享用餐點。

圖片:ΔΙΟΝΥΣΟΣ

日式料理的經典「天婦羅拼盤」，據說是在這裡常會搭配清酒一起點的料理之一，在眾多菜色中也以特别美味而廣受好評。

其中的「蝦子」口感彈牙。「地瓜」則有著酥脆的口感，讓人難以抗拒。

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這家店的生魚片每一款都很新鮮又好吃，評價相當不錯，其中有許多評論都說「鰤魚」堪稱一絕。

另外，「南方鮪魚赤身」據說肉質濃郁又滑順。「炙燒醋漬鯖魚」的醃漬拿捏也恰到好處。

圖片:アリゾナファイター

使用產地直送鮮魚與新鮮蔬菜的海鮮居酒屋「四谷 魚一商店」，以明亮又乾淨清爽的店內氛圍廣受好評。

除了能悠閒放鬆的餐桌座位與半開放式包廂外，也有方便輕鬆入座的吧檯座位。據說能在沉穩舒適的空間中盡情享用美食。

圖片:みんへん

這家店的魅力在於，晚上也能吃到套餐（定食）。

「5種生魚片拼盤套餐（定食）附整尾擺盤」據說是店裡的招牌推薦菜色。正中央氣勢十足的真鯵（日本竹筴魚）整尾擺盤，視覺效果也很有震撼力。每一樣都很新鮮，其中鮪魚和真鯵（日本竹筴魚）更是特别一絕。

圖片:楽笑

照片中的是深受歡迎、能盡情享受炸物的「手工剖開竹筴魚炸＆炸扇貝套餐（定食）」。

大顆的炸扇貝據說每咬一口，都能感受到從北海道直送扇貝的高雅鮮美滋味。炸竹筴魚則是使用從沼津直送的鯵（竹筴魚），並以手工剖開處理，搭配清淡柔和的基礎調味，能品嚐到竹筴魚原本的風味。

圖片:みうけん

「包廂×土雞×海鮮 居酒屋 鳥千 四谷店」是一間可以盡情品嚐土雞與海鮮的居酒屋。

店內備有能感受和風情調的獨立包廂，是像祕密基地般的隱密空間。座位寬敞，可以不必在意周圍，悠閒地享受用餐時光。

圖片:maho_gourmet.cafe

「鐵板燒烤雞肉串」是在熱騰騰的鐵板上烤製而成，據說將雞肉的鮮美滋味濃縮其中。

還會在你面前淋上醬汁，評價都說那股香氣特別誘人、讓人食欲大開。據說是會讓人不知不覺著迷的美味。

可從2人份起點的「招牌鮮魚生魚片三種拼盤」。可以品嚐到鮭魚、鮪魚和鯖魚。

據說每一種都能感受到店家細心處理，入口口感滑順，堪稱一絕。能盡情享受早上現撈的新鮮海鮮。

圖片:tabelog.com

「博多雞皮 長政 四谷店」是一家可以品嚐博多名物雞皮的居酒屋。

熱鬧歡樂的氛圍是這裡的一大特色。店內設有吧檯座位與餐桌座位，可以依照不同場合使用。

圖片:ズミシュラン

店家的招牌必點料理「博多名物雞皮串（博多名物とりかわ）」。這道菜會花上數天反覆浸泡醬汁再烤製而成，讓人能感受到細緻的前置處理。

雞皮一圈圈捲在竹籤上，外層口感酥脆。據說越嚼越能感受到多汁的美味。可選擇鹽味或醬汁口味。

圖片:darapon

「入味燉白蘿蔔的炸雞塊」外觀相當有衝擊感，是一道先把整條白蘿蔔完整燉煮後，再下鍋油炸完成的料理。上面淋了根昆布泥。

據說白蘿蔔柔軟到用筷子就能輕鬆切開，味道也充分滲入其中，十分美味。

圖片:ゆる〜いネギ子

位於四谷站附近隱密地段的「藏屋」，主打十成蕎麥麵，還能品嚐使用季節食材製作的料理。

店內挑高且乾淨整潔，空間氛圍沉穩，據說一個人前來也很自在。

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店裡的招牌「十成蕎麥麵」。使用以石磨研磨的優質玄蕎麥所製成的蕎麥粉，不使用任何黏合材料製作。

據說極粗的麵條有著紮實的嚼勁。因能品嚐到蕎麥原本的風味而廣受好評。

圖片:ynさん

這家店也提供種類豐富、很適合搭配酒的一品料理。可以品嚐到像是「玉子燒」和「烤雞肉」等經典居酒屋菜色。

其中，評論特別稱讚「一夜干魷魚」和「炸魷魚腳」很美味。柔軟的口感讓人難以抗拒。

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「海膽酒吧 海膽可可的隔壁」是從四谷站步行約1分鐘、交通相當便利的店家。這是一家可以輕鬆吃到海膽的海鮮居酒屋。

店內裝潢與服務風格都很休閒，能讓人不必拘束、自在享用餐點。據說以地中海風格的白與藍統一的店內空間，氣氛也相當到位。

圖片:master34

這家店準備了數種可以品嚐滿滿海膽料理的套餐。

正如店家的概念，從「開胃菜拼盤」開始，就是以海膽為主角來擺盤。紫海膽（ムラサキウニ）會連殼一起上桌，光是外觀就很有震撼力。

圖片:tchan_

同店最推薦的「海膽義大利麵」廣受好評。這是一道把起司與海膽結合在一起的料理。

據說Q彈有嚼勁的義大利麵，搭配濃郁度恰到好處的醬汁，吃起來很美味。把半熟蛋和海膽拌著一起吃，還能享受味道變化的樂趣。

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「魚雅 四谷店」是一家以新鮮海鮮為主，能享用豐富料理與清酒的海鮮居酒屋。

店內氣氛沉穩又不失熱鬧，據說總是有不少客人，十分有人氣。店內排有餐桌座位，是一間很適合多人一起前往的店。

圖片:dacha

「豪華大盤份量」是加入天然鮮魚、風格豪邁的生魚片拼盤。可以均衡品嚐到中腹鮪魚、甜蝦、鮭魚等食材。據說食材新鮮又美味。

香氣高雅的酒和當季鮮魚非常對味。

圖片:かきつ

這家店的酒類選擇也很豐富，像是清酒、啤酒、燒酒等都很齊全。

啤酒可以喝到「惠比壽（YEBISU）」；據說冰杯還冰得透心涼。Highball 也有超大杯裝，很適合想痛快多喝幾杯的時候。

「肉汁餃子の丹丹丹 四谷店」是一家由喜歡餃子的人反覆研究、講究細節的居酒屋。店家就在四谷站附近，位於新道通的小巷內。

明亮又乾淨的店內空間，帶有輕鬆不做作的氛圍。

圖片:ドラゴンコイン

店裡的招牌固定菜單「肉汁煎餃」。外皮口感Q彈，中間的內餡則是滿滿肉汁、十分多汁。因為吃起來很有滿足感又好吃，而廣受好評。

這道料理不只很適合配飯，也做成很適合當下酒菜的一品。

圖片:ゆーーーんみーーーん

這家店除了餃子之外，其他料理也很豐富。

菜單中的一道「炙燒叉燒」，油脂與肉的平衡恰到好處，炙燒後的香氣更是讓人難以抗拒。據說口感紮實，能充分感受到肉感，在評論中也被認為滿意度很高。

圖片:シーリア

位於四谷站附近、「CO･MO･RE Mall」1樓的「博多酒場 愛ら鹿 四谷店」，是一家可以品嚐博多路邊攤美食和內臟鍋的居酒屋。

店內以讓人聯想到路邊攤的熱鬧氛圍為特色。餐桌座位數較多，據說總是人潮滿滿、十分熱鬧。

圖片:たろぽんグルメの部屋

據說評價高到讓人一定會想點的就是這道「明太子內臟鍋」。上面配料的明太子（辣味鱈魚卵），聽說會在你面前豪邁地加上滿滿一層。

內臟的口感、明太子（辣味鱈魚卵）的鮮美，再加上味噌的溫潤風味融為一體，堪稱一絕。湯底也可以選擇醬油口味。

圖片:もりもり_グルメ

可從1串開始點的「雞皮串」，是店內推薦菜色之一。烤得酥脆的雞皮淋上帶有甜味的特製醬汁，據說讓人一吃就刷嘴。

另外也有咖哩風味的香料粉，撒上後享用，能品嚐到不同層次的美味，因此頗受好評。