在大阪府享受絕品天婦羅體驗!依主要區域分類的19間推薦店
西日本的中心城市大阪,擁有以「天下廚房」繁榮發展的歷史,美食景點也非常多!這次整理了日本代表性炸物料理之一「天婦羅」的推薦店家。以酥脆口感為魅力的天婦羅,將新鮮海鮮與當季蔬菜裹上輕薄麵衣油炸,更能襯托出食材本身的風味。請務必試試看這道展現職人手藝的美味料理。
建立日期:2026年07月21日
西日本的中心城市大阪,擁有以「天下廚房」繁榮發展的歷史,美食景點也非常多!這次整理了日本代表性炸物料理之一「天婦羅」的推薦店家。以酥脆口感為魅力的天婦羅,將新鮮海鮮與當季蔬菜裹上輕薄麵衣油炸,更能襯托出食材本身的風味。請務必試試看這道展現職人手藝的美味料理。
建立日期:2026年07月21日
本文基於2,649則 Tabelog 評論。
目錄
圖片:さっちい718
距離JR北新地站步行約1分鐘,位於曾根崎新地本通沿線大樓2樓的「北新地 天富」。在這裡可以用天婦羅盡情品嚐來自日本全國各地嚴選的當季食材。
店內氛圍溫馨又沉穩,除了吧檯座位和餐桌座位之外,也備有包廂。
圖片:ty0905
吧檯座位的魅力,在於可以近距離欣賞職人俐落精湛的手藝。使用棉籽油炸得酥脆的天婦羅,炸好後就能立刻享用。
晚間提供以天婦羅為主的「Omakase套餐」。據說充分帶出食材原本的風味,每一道都非常美味,份量也很足,讓人很滿意。
圖片:clove5296
午餐時段很推薦給想輕鬆享用天婦羅的人。店內提供4種可以俐落享用的天婦羅蓋飯。
鋪上鮮蝦、星鰻、蔬菜等9種天婦羅、份量豪邁的「上等天婦羅蓋飯」。現炸好的天婦羅會先裹上特製甜鹹醬汁。每一樣天婦羅都很出色,十分下飯。
もち彦
・蝦天婦羅蓋飯
蝦天婦羅蓋飯有蝦子、海鮮類與蔬菜共7種,份量十足。現炸後再沾上醬汁,屬於關東風,色澤雖然偏深,但味道不會太重,鹹淡剛剛好。每一樣天婦羅都很美味,能夠輕鬆品嚐到高級店水準的風味,讓人很滿意
來源:もち彦的評論
d90709
我本來不太擅長吃天婦羅,還想說不知道怎麼樣呢?結果竟然能吃這麼多?整體口感輕盈,吃起來毫無負擔!天婦羅沾醬非常搭。店家也有好好地一一說明其他調味方式,讓我吃得非常美味!
來源:d90709的評論



圖片:けぃちん
「大阪 天婦羅 朔」是一家從大阪Metro中崎町站步行2分鐘就能抵達的隱藏版天婦羅店。從梅田中心過來也只要15分鐘左右,地點很方便。
在古民家改裝而成、氣氛沉穩的空間裡,可以品嚐到創意法式天婦羅,因此相當受歡迎。店內設有吧檯座位與餐桌座位。
圖片:t2(ティーツー)
提供3種能搭配包含葡萄酒與清酒在內、50種以上銘酒一起享用天婦羅的套餐。
其中最受歡迎的是「主廚推薦|時令天婦羅與銘酒的搭配」。照片中大阪稀有品牌牛「浪速黑牛」的天婦羅,據說是能品嚐到肉的鮮美與甘甜的絕品。
圖片:けぃ。
用椰子做成的麵衣炸製大隻蝦子的「天婦羅 海老」。這道菜帶有異國風味,搭配綠咖哩醬享用,據說美味到堪稱一絕。
其他料理也同樣好吃,和酒類的搭配也非常出色。如果坐在吧檯座位,還能欣賞料理製作的過程,用五感完整享受。
anchan1989
每一道料理都讓人感受到滿滿的巧思,不論是外觀、香氣還是味道都令人印象深刻。尤其是蝦子×椰子的天婦羅,好吃到令人驚艷,甚至讓人想一串接一串地吃下去。結尾的土鍋(砂鍋)飯和天婦羅蛋的特製TKG,風味搭配絕妙,讓人忍不住想再來一碗…!套餐的構成和命名也很有品味,從頭到尾都讓人非常滿意。
fami4656
每一道並不是以魚類為主的天婦羅,雖然也有蝦等品項,但肉類天婦羅也很多,並且是裹上醬汁來享用的風格。和無限暢飲的啤酒、葡萄酒、清酒搭配起來也非常合拍,令人滿意。酒類方面,葡萄酒和清酒的選擇也很多元,很有意思!
來源:fami4656的評論
圖片:よく食べる人。
位於大阪Metro西梅田站C83號出口旁大樓的地下一樓,採完全預約制的「天婦羅 深名」。
店內帶有木質溫潤感,以整塊原木吧檯為特色,只有8個吧檯座位。這是一家隱密感十足的店,由出身一流飯店的店主親自炸製,能盡情品嚐口感輕盈的天婦羅。
圖片:ティアラ0419
僅提供「店主Omakase天婦羅套餐」。使用大阪府產的綿籽第一道冷壓油來油炸,將食材的鮮味發揮到最大。
在眼前現炸並上桌的天婦羅,據說每一道都美味到極致。也備有豐富的美酒,像是適合搭配天婦羅的葡萄酒與清酒等。
特色是使用車海老(日本對蝦)、沙鮻、黑毛和牛的菲力等高級食材。照片中這道是海苔天婦羅,上面豪邁鋪滿了海膽。視覺效果也非常有衝擊力,在SNS上也很吸睛呢。
除了天婦羅之外,其他料理也都很美味,評價很好。
ぐるめっぽ少佐
隔著吧檯端上的現炸天婦羅,每一道都口感輕盈又酥脆,恰到好處!有車海老(日本對蝦)、稚鮎(小香魚)、海膽、天然九繪(一種高級石斑魚)、菲力芯(夏多布里昂)和魚翅等,還有一些稍微特别又出色的食材,讓人很期待。店內氛圍沉穩,很適合特別的日子或約會。
來源:ぐるめっぽ少佐的評論
22ed3b28799
天婦羅口感輕盈,完全不會覺得胃脹不舒服。百合根吃起來像水果一樣香甜美味。品嘗天婦羅的過程中,還會穿插送上涼拌醋物和煮浸菜,讓人吃到最後都不會膩,能一路美味地享用完畢。下次還會再來光顧。
「浪花天婦羅 維心」是一家隱密風格的餐廳,採完全預約制,可以享用使用大阪食材製作的天婦羅,以及與香檳的絕妙搭配。
店內瀰漫著沉穩時尚的成熟氛圍,設有吧檯座位與包廂。位於JR北新地站步行2分鐘、西筋沿線大樓的3樓。
圖片:もの 0051
晚間提供3種從前菜到甜點都能享用的套餐,以及單點料理。天婦羅的內容會隨季節變化,但據說每種套餐都能吃到8種。
使用棉籽油炸製的天婦羅,每一款都帶有酥脆輕盈的麵衣口感,十分美味。
圖片:narumile
白天提供比晚間更能輕鬆享用天婦羅的套餐。和晚上一樣,內容包含8種天婦羅。
還能搭配侍酒師嚴選的香檳與葡萄酒,從白天就享受一段美好的時光。尤其吧檯座位很受歡迎,因為可以立刻吃到現炸上桌的天婦羅。
・大量使用高級當季食材的Omakase套餐
套餐料理從毫無雜味、清澈柔和調味的先吸(正式餐點前的清湯)開始,接著是使用蜂斗菜花莖、西蘭花以及根芹(香草的一種)等少見食材製作的天婦羅。
來源:https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270101/27095310/dtlrvwlst/B497627150
もの 0051
・使用高級當季食材的Omakase套餐
從車海老(日本對明蝦的稱呼)天婦羅揭開序幕。提供包了大葉(紫蘇葉)的款式與另外1種,共2種。口感酥脆輕盈,蝦肉彈性十足、Q彈鮮美。熊本絲綢甜薯(Silk Sweet)甜味相當強烈。鰆魚(日本馬鮫魚)雖然清淡,風味卻很扎實。抱子甘藍與烏魚子(日式Karasumi)的搭配令人驚豔。水潤感與圓潤鹹味兼具,很不錯
來源:もの 0051的評論



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圖片:まるぐるめ
「北新地 天婦羅 拾幸」是一家天婦羅專門店,可以用套餐形式盡情享用活用季節食材製作的天婦羅。
店內據說充滿和風情趣,氛圍沉穩放鬆。全店只有10個充滿臨場感的吧檯座位,建議先預約。店址位於JR北新地站步行5分鐘的中筋沿線。
提供2種套餐,分別是共17道菜的「天幸 ー T E N K O ー」,以及共15道菜的「天幸 ー T E N K O ー(Short)」。
天婦羅使用嚴選油品炸得酥脆輕盈,帶出食材原本的鮮美滋味。其魅力就在於能透過吧檯直接享用現炸上桌的美味。
圖片:NOB diary
兩種套餐都包含以車海老(日本對蝦)為首的12種天婦羅。照片中的國産牛里肌麵包夾炸物,據說肉質柔嫩又多汁,是一道絕品。
除了天婦羅之外,其他料理也都很美味,賣相精緻,廣受好評,讓人看得開心、吃得也很滿意。
yutan1129
天婦羅是!會搭配白蘿蔔泥、天婦羅醬汁、淡路島海藻鹽、鰹魚高湯海藻鹽、酢橘一起享用。就我個人來說,比較喜歡海藻鹽和加白蘿蔔泥的天婦羅醬汁。首先先從2尾車蝦開始〜能用天婦羅醬汁和鹽各享受一次,這點讓人很開心。口感Q彈鮮美〜。麵衣很輕盈又酥脆✩完全不會厚重,很好入口〜!!
來源:yutan1129的評論
NOB diary
天婦羅從新鮮魚類到牛里脊都吃得到!還有豪華鋪滿滿海膽的天婦羅,以及秋季高級食材松茸的天婦羅,都非常美味〜。結尾的主食可以從3種中選擇,我選了天婦羅蓋飯,同行的人則點了茶蕎麥麵(^^)
來源:NOB diary的評論



圖片:Keisuke-N
可以輕鬆享受每天早上嚴選採買的食材所製作的天婦羅,以及與葡萄酒搭配樂趣的「天婦羅與葡萄酒大鹽 梅田店」。
店內是溫馨又時尚的氛圍,除了吧檯座位與餐桌座位外,也設有露台座位。地點距離梅田步行6分鐘。
圖片:肉と小麦
晚餐時段提供單點的創意天婦羅。店家也會依照食材幫你推薦適合搭配的葡萄酒。
招牌的「鮭魚卵小點」是在海苔天婦羅上放上鮭魚或鱒魚的魚卵鮭魚卵和山葵的人氣料理。據說能同時享受鮭魚卵啵啵口感與鮮味,是一道絕品。
圖片:肉と小麦
「蘆筍~Parmesan~」也是人氣菜單之一。可以享受店員在眼前豪邁刨下大量帕瑪森起司的表演。據說味道濃郁又美味。
白天則提供比晚餐時段更能輕鬆享用天婦羅的套餐(定食)菜單,以及午間小酌套餐。
ももかのグルメ記録
・天婦羅Omakase五品
炸蝦口感彈牙,麵衣酥脆,非常好吃!我搭配鹽和天婦羅沾醬一起享用!鹽有岩鹽和青海苔鹽。萬願寺辣椒(京都傳統辣椒品種)幾乎沒有苦味和辣味,也很好吃!茄子~Prosciutto~是把Prosciutto 捲在茄子天婦羅外面,口感很新鮮,也很美味!
來源:ももかのグルメ記録的評論
yuipon95
天婦羅裡,像洋蔥和雞肉這種簡單款式,熱騰騰地吃也很美味,不過我更喜歡茄子生火腿、蘆筍帕瑪森起司這類創意天婦羅。尤其是香菇戈貢佐拉起司,厚實的香菇配上濃郁的戈貢佐拉起司,對起司愛好者來說實在讓人難以抗拒。
來源:yuipon95的評論



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圖片:beetle131
「天婦羅 割烹 昌」距離JR北新地站步行約8分鐘,位於大阪地方法院附近。據說這裡可以享用對食材、油和麵粉都十分講究的天婦羅套餐。
店內是和風現代感的空間,設有能欣賞料理過程的吧檯座位,以及能悠閒放鬆的餐桌座位。
圖片:とのらんち
午間提供可以輕鬆享用天婦羅的餐點。
其中,1碗就能享受2種風味的「石燒大海老天婦羅蓋飯」特別受歡迎。這是一碗份量十足的蓋飯,在大海老等酥脆天婦羅上再放上一顆半熟蛋。最後,還能把石燒烤出鍋巴的飯做成天婦羅茶泡飯享用。
圖片:ぶらぶら歩き
晚上可從數種依品項數量與內容不同、價格也不同的套餐中點餐。每一種套餐的特色,都是可以一次比較品嚐「車海老(日本對蝦)」和「天使的海老」。
據說除了天婦羅之外,其他料理也全部都很美味,而且份量十足。適合搭配天婦羅的葡萄酒和清酒選擇也很豐富。
こばみつ
點的【石燒大蝦天婦羅蓋飯】是用石鍋盛裝,能一路享用到最後都熱騰騰的口感。大蝦、魚、蔬菜、半熟蛋,天婦羅的尺寸也都偏大,而且因為是現炸,吃起來非常酥脆。最後還可以做成天茶漬け(天婦羅茶泡飯),清爽地享用喔。
來源:こばみつ的評論
ぶらぶら歩き
因為家裡要慶祝,來到這間我非常喜歡的店。每一道都能讓人感受到季節氣息,味道又十分出色,讓我一邊讚嘆、一邊佩服,也一邊滿心歡喜地享用。炸得蓬鬆輕盈、酥脆爽口,我最喜歡這裡的炸法了。近期內一定還要再來!
來源:ぶらぶら歩き的評論



89
圖片:おおさかもぐもぐ
能以會席料理盡情品嚐店主嚴選的最高級食材天婦羅的「天冨良 銀座 橫田 梅田別邸」。
店內空間高雅,除了能近距離欣賞師傅在眼前現炸過程的吧檯座位外,也備有包廂。從大阪站、梅田站步行各約3分鐘,位於鄰近大阪露天神社(お初天神)的大樓5樓。
圖片:盛さん/もりもり
「天冨良會席 行」是推薦的晚餐套餐,可以享用時令天婦羅11種等共21道料理。
講究麵衣、炸油與火候炸出的天婦羅,據說口感酥脆又美味。照片中是店內招牌的「海老與鮭魚卵(イクラ)的天卷」,可以同時品嚐鮭魚或鱒魚卵製成的鮭魚卵與蝦子。
圖片:ドルチェ29
照片中的「櫻花蝦(芝海老)炸什錦天婦羅蓋飯」是午晚餐幾乎所有套餐最後都會提供的一道料理。炸什錦天婦羅是將切碎食材炸製而成的一種天婦羅。可以搭配醃菜和紅味噌湯一起享用。
每一道料理據說都不論外觀還是味道都很完美,讓視覺和味蕾都能感到滿意。
ドルチェ29
每一種蔬菜都帶有甘甜滋味,充分襯托出食材本身的優點。我第一次吃到銀寶魚(一種日本白身魚),雖然是白身魚,卻能享受到口感扎實、有存在感的風味。
來源:ドルチェ29的評論
ユウヤ847
這次點了看起來最受歡迎的天婦羅套餐。店家推薦搭配檸檬鹽和咖哩鹽享用,其中尤其推薦檸檬鹽,能襯托出食材本身的鮮味。當中又以炸蝦天婦羅的美味最讓人印象深刻。
來源:ユウヤ847的評論



197
圖片:tabelog.com
位於各個線梅田站旁、阪急梅田總店12樓的「京天婦羅 祇園八坂 圓堂 Endo Hankyu Prime」。在這裡可以輕鬆享受京都歷史名店的天婦羅會席料理。
店內氛圍洗鍊雅致,設有吧檯座位與餐桌座位。由於是人氣店家,建議事先預約。
圖片:平本真奈美
使用最高級棉實油炸得酥脆爽口的天婦羅,能充分品嚐到食材本身的鮮味,十分美味。每一道都是分別上桌,所以可以享受熱騰騰的口感。
午餐和晚餐都可以點套餐和天婦羅蓋飯。照片中的是多種套餐都會提供的車海老(日本對明蝦的稱呼),據說肉質彈牙又鮮美。
圖片:はらぺこクイーンちゃん
在梅田附近逛街購物時,如果想輕鬆快速地享用天婦羅,推薦點天婦羅蓋飯。
除了照片中的「豪華天婦羅蓋飯」之外,店裡也提供清爽不膩的「蔬菜天婦羅蓋飯」,以及能品嚐高級食材的「極品天婦羅蓋飯」。雖然配料豐富,但因為麵衣輕盈酥脆,據說一下子就能吃完。
えり たべろぐ
我曾在祇園的總店吃過,這裡的天婦羅真的非常美味。會讓人想一吃再吃。炸得乾爽酥脆,外衣很薄,能清楚吃到食材本身的味道。星鰻天婦羅的肉質非常鬆軟。開胃菜的高湯也帶有高雅細緻的風味,真的很好喝。
來源:えり たべろぐ的評論
ちゑ子
我點了午餐菜單,份量很有誠意,是能吃得很扎實的餐點。附了很多小缽,讓人心情很好。每一道配菜都各自展現出專業水準的味道!連甜點都有,飽腹感十足♪天婦羅炸得酥脆,而且是現炸熱騰騰,這點很棒呢ー。
來源:ちゑ子的評論



133
圖片:tabelog.com
「味 神田川」是一家天婦羅專門店,可以品嚐到以秘傳炸油將新鮮蔬菜與魚介類炸得酥脆爽口的天婦羅。位於JR北新地站步行5分鐘、沿著曾根崎新地線的位置。
店內帶有濃厚和風情趣,氛圍沉穩。設有吧檯座位與榻榻米包廂。
圖片:こまゆ1010
提供「Omakase天婦羅套餐」。除了天婦羅之外,還包含使用當季食材製作的講究料理與甜點等。
吧檯座位的魅力,在於可以一邊看著師傅在眼前油炸的過程,一邊享用餐點。據說能讓五感全都感到滿意。
圖片:あっちゃんさん1116
天婦羅炸得外層酥脆、內裡鬆軟,還能吃到現炸上桌的美味。口感酥酥脆脆又輕盈,據說也能充分品嚐到食材的鮮味。
其他料理也全都很美味,擺盤也很漂亮,評價相當不錯。尤其是使用紫蘇葉製作的雪酪,據說更是一絕。
あっちゃんさん1116
天婦羅套餐的火候掌握得恰到好處,麵衣也酥酥脆脆,果然是名不虛傳的美味o(^▽^)o烤到半熟的鱧魚(日本海鰻)好吃得不得了♪♪♪
Fのきままゴハン
端上來的每一道餐點品質都很高。想悠閒品嚐天婦羅和清酒,這裡能帶來奢華的時光。最後的紫蘇雪酪更是一絕。
來源:Fのきままゴハン的評論
位於梅田藍天大廈地下1樓、從JR大阪站步行10分鐘可達的「浪花瓢天」。這裡會依照食材調整火候,讓你能輕鬆享用裹上薄薄麵衣、口感輕盈的天婦羅。
充滿復古氛圍的店內設有餐桌座位,據說可以讓人悠閒地享受用餐時光。
平日晚上與週末及國定假日提供的「瓢天天婦羅套餐」,可以品嚐到分數次上桌、現炸熱騰騰的12種天婦羅。
口感酥脆美味,還可以依照喜好搭配鹽、檸檬或天婦羅沾醬享用。另附白飯、湯品與醃漬小菜。
圖片:84fa45
店家也有提供可以輕鬆享用天婦羅的套餐(定食)菜單。每一款份量都很足,以划算又能讓人滿意而受到好評。
照片中的是鋪滿3隻蝦和茄子等天婦羅的「炸蝦天婦羅蓋飯」。還附有一碗以高湯風味見長、很受好評的小烏龍麵。
momikun
推薦的是雞肉天婦羅蓋飯和迷你烏龍麵套餐。店內以餐桌座位為主,可以悠閒地用餐。剛炸好的天婦羅口感酥脆,搭配稍微偏甜的天婦羅醬汁。吃得很滿足。
來源:momikun的評論
kanako。
這次我點了雞肉天婦羅蓋飯和烏龍麵的套餐。大塊雞肉天婦羅份量十足。外皮酥脆,雞肉卻柔嫩又多汁。其他蔬菜和雞蛋天婦羅也都炸得外皮酥脆,很好吃。天婦羅沾汁的量也剛剛好。
來源:kanako。的評論



94
圖片:tabelog.com
從大阪Metro心齋橋站6號出口步行3分鐘,位於畳屋町筋沿線的「天婦羅 心齋橋 一哲」。這裡能盡情品嚐講究麵衣比例、油溫控管與油炸時間,並以高級食材製作的天婦羅。
充滿和風情趣的店內,設有臨場感十足的吧檯座位,以及能讓人放鬆用餐的餐桌座位。
圖片:ねぴあ4444
天婦羅使用講究產地與天然品質的食材,將麵衣炸得清爽酥脆。
店內提供多種套餐。招牌的「黑毛和牛菲力肉天婦羅佐生海膽」是所有套餐都能品嚐到的一道佳餚。肉的鮮美與海膽的濃郁在口中和諧交融,據說十分美味。
圖片:飲みニスト0430
套餐提供的食材會依季節等因素而有所不同,但據說每樣食材都很新鮮、味道也很不錯。所有套餐都包含的車海老(日本對蝦),據說肉質彈牙,是一道絕品。
如果想輕鬆享受高品質的天婦羅,推薦選擇午間套餐。
km12.11en
鹽的種類很豐富,店主還會告訴你各種食材適合的吃法。剛炸好的天婦羅口感酥脆,我平常吃天婦羅常會覺得胃脹,但這裡完全不會。每一種食材都吃得很滿足。最後還有甜點可享用,而且那款刨冰也好吃到不行!連甜點都能美味地享受,整體用餐過程非常開心♩
來源:km12.11en的評論
yutakan9000
我品嚐了非常美味的天婦羅套餐。無論是氛圍、食材、料理還是酒都很出色,而且料理人親自款待,對料理的介紹也非常好。等季節轉換後,我還想再去品嚐當季的食材。



圖片:ちびさや。
位於大阪Metro四橋站步行即達處的「天婦羅與關東煮 Koga醬」。這是一家可以同時享用日本代表性料理天婦羅與關東煮的店。
帶有木質溫潤感的和風店內,設有能欣賞料理過程的吧檯座位,以及讓人放鬆的餐桌座位。
圖片:ちょことあいす
天婦羅講究油炸時間與麵衣,細心地一一炸製。從「海老」和「沙鮻(キス)」等經典款,到「Process Cheese」和「關東煮白蘿蔔」等原創口味,選擇相當豐富。
可以搭配自家製小魚乾鹽,以及加入蜆精華的天婦羅沾醬享用。據說麵衣口感酥脆又輕盈。
圖片:BAMIRA
照片中的「魷魚鬚炸什錦天婦羅」是兩大招牌之一。這道天婦羅用了滿滿的魷魚腳,魷魚鬚的口感加上紅薑和櫻花蝦的香氣,讓人吃了就上癮。
另一道招牌則是把食材鮮味用肉包裹起來的「肉捲天婦羅」。食材提供韭菜、蘆筍等數種選擇。
cdc37900
燻製醃蘿蔔(いぶりがっこ)和紅色香腸不炸也很好吃,不過炸過之後又是另一種美味。舞菇和魷魚鬚的炸什錦也很下酒。燒酒的種類很多,其他飲品菜單也很豐富。店家的氛圍也很不錯,讓人可以輕鬆隨興地走進去。
來源:cdc37900的評論
pmal
店裡的氣氛也很好,不管吃哪一道都很好吃!我們有先預約再前往,但現場人非常多,讓人覺得真的是一家很受歡迎的店。尤其天婦羅的種類很多,其中雞肉天婦羅非常美味,而我特別喜歡炸麻糬。
來源:pmal的評論



118
圖片:ゆきこグルメ
「天carat」是一家不用拘謹、能輕鬆享受創意天婦羅的天婦羅居酒屋。位於大阪Metro心齋橋站步行5分鐘、笠屋町筋沿線。
現代又時尚的店內只有13個吧檯座位。據說整體氛圍讓人能靜下心來好好享受用餐時光。
圖片:江戸うさぎ
天婦羅是一口大小,特色是酥脆輕薄的麵衣。外觀也很吸睛,很適合拍照。
如果面對豐富菜單不知道該點什麼,推薦人氣餐點「半熟蛋」。撥開麵衣後,半熟蛋黃會滑順流出的天婦羅。據說口感濃郁又圓潤。
圖片:ヘタレサンバガラス。
照片中的是以三分熟狀態上桌的「國產和牛菲力」。口感柔嫩多汁,據說非常美味。
另外,不使用米飯、只將生魚片和佐料奢華地用海苔捲起來的「Caratロール」等餐點也很受歡迎。特色是外觀看起來像寶石一樣。
oyasumi73i
師傅現炸的天婦羅就是特別不一樣,薄薄的麵衣酥脆到不行!!對喜歡酥脆聲響的人來說真的完全無法抗拒啊笑。絕對要吃的是國産和牛菲力天婦羅,明明切得很厚,卻能用嘴唇輕鬆咬開!!柔軟到讓人忍不住嘴角上揚....
d9019358428
店員們態度都很親切,讓人能夠很舒服地度過用餐時光。沒有包飯的海鮮海苔捲非常好吃,堪稱一絕!天婦羅的麵衣也炸得酥脆,每一道都很美味。
圖片:ankodayo
使用100%EX virgin olive oil油炸、可以品嚐清爽不膩天婦羅的「天婦羅 安藤」。位於從大阪Metro難波站步行各個4分鐘的玉屋町筋大樓地下1樓。
充滿和風雅趣的店內,只有檜木整片木板製成的吧檯座位8席。採完全預約制。
圖片:れみちゃんのご飯
魅力就在於,所有座位都能享受天婦羅下鍋炸至完成前的聲音與香氣。
炸油使用的EXヴァージンオリーブオイル幾乎不會滲入食材中,能最大限度帶出食材本身的風味,是其特色。透過低溫烹調鎖住鮮味、甜味與香氣。據說在麵粉、雞蛋、水等用料上也很講究。
圖片:6292
店內僅提供統一同時開始的「店主Omakase天婦羅套餐」。從使用當季食材製作的開胃菜到甜點,共可享用21道料理。照片中是最後作為主食提供的「炸蝦天婦羅手卷」。
與天婦羅很搭的清酒等酒類品項也很豐富。
套餐為完全 Omakase。從2種蝦子的吃比開始,接著竹筴魚、干貝與各式當季蔬菜一道道節奏明快地上桌。其中最令人驚豔的,是花1小時完成的地瓜。綿密黏潤的甜味在舌尖上融化,與其說是天婦羅,甚至更像高級甜點的境界。
來源:https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270202/27123561/dtlrvwlst/B510329417
れみちゃんのご飯
天婦羅沾醬偏甜,味道溫和順口。我非常喜歡!而且天婦羅口感輕盈又酥脆,吃起來完全不膩。這種美味真的會讓人忍不住一直吃下去。用橄欖油炸的天婦羅真的超棒♪♪
來源:れみちゃんのご飯的評論



圖片:k.sho210
位於大阪Metro難波站、心齋橋站步行各個3分鐘、沿著三津寺筋的「天婦羅 天月」。這是一家能輕鬆享受四季時令食材的正統天婦羅店。
店內氛圍沉穩,設有能觀看料理過程的吧檯座位,以及適合團體用餐的餐桌座位。
圖片:・レイ
雖然以單點為主,但除了天婦羅之外,也有提供能享用融入時令美味料理的「Omakase套餐」。
據說這裡的天婦羅外衣薄而輕盈,口感酥脆,讓人想一口接一口地吃。店家會提供現炸上桌。照片中的是經典款「蝦子」。
圖片:やまちゃんさぶちゃん
店家的招牌自信之作「雞腿肉番茄醬」,是把雞腿肉天婦羅夾進麵包裡吃的創意款。雖然是出人意料的組合,但據說非常美味。
特色之一是備有豐富的清酒。每一道天婦羅都堪稱一絕,讓人一口接一口地喝起清酒。
やまちゃんさぶちゃん
第一次點,不過和牛真的好吃到不行。這道雖然價格稍微偏高,但很值得點。真的非常美味。香魚幼魚,味噌帶點苦味,相當好吃。經典菜色也很美味,雖然一年會來幾次,但每次來都很好吃。
・レイ
這是一家可以品嚐到充分發揮食材優點的絕品天婦羅店。麵衣輕盈,特色是酥脆的口感,沒有油膩感,從頭到尾都能吃得很美味。使用當季食材製作的天婦羅十分新鮮,味道的平衡也非常出色。
來源:・レイ的評論



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圖片:tabelog.com
「天婦羅新宿綱八 難波店」是創業於1924年的老字號天婦羅店其中一家店鋪。這裡可以品嚐到用胡麻油炸製、集結四季時令食材的天婦羅。
店內空間洗鍊雅致,設有餐桌座位。店鋪位於大阪高島屋8樓,逛街購物時也能輕鬆順道過來用餐。
圖片:luna..
照片中的是午餐時段提供的「和御膳」。這是一套附有現炸天婦羅的套餐,包括白身魚、蝦子和蔬菜,另外還有生魚片和白飯等。
據說天婦羅口感酥脆,還帶著香噴噴的芝麻風味。建議午餐時段先預約。
圖片:788aeb
各個御膳和套餐都包含炸得酥香的炸什錦天婦羅(かき揚げ,將小塊食材裹粉油炸)。還能把它放在最後提供的白飯上,做成天婦羅茶泡飯或小份天婦羅蓋飯。
店內也備有豐富的葡萄酒,能享受天婦羅與葡萄酒的絕妙搭配,也是這裡的一大魅力。
pichuke
剛好有機會,所以久違地再訪了這家店。我點了高級天婦羅套餐。能吃到現炸的天婦羅,真的很幸福。這家店的天婦羅口感酥脆,而且不油膩,這點很加分。感覺再多都吃得下。白飯可以續。
來源:pichuke的評論
舌鼓【公式】
可以用實惠的價格吃到正統的天婦羅。店內氣氛沉穩,但完全不會讓人覺得拘謹。料理也很出色,沒有那種所謂「像是在吃油」的感覺。感覺不管帶誰來都會喜歡。而且從車站過來不用走到室外,所以也不用在意天氣。
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圖片:お隆さん。
位於JR京橋站南口步行5分鐘住宅區內的「大阪 天婦羅 元氣」,是福岡縣人氣天婦羅店在關西的首家店鋪。這裡能輕鬆享用使用當季食材現炸而成的天婦羅。
店內備有可以立刻享用現炸天婦羅的吧檯座位,也有適合團體用餐的餐桌座位。
圖片:bigi
特色在於會依照時節調整麵衣、油、溫度以及下鍋油炸的時機,讓人能以最佳狀態品嚐。
據說口感輕盈、味道清爽,很容易入口。除了經典款之外,還有像是用韓國調味料調味的「韓式辣醬炸蝦天婦羅」等創意天婦羅。
圖片:キネゾウ
白天可以享用附白飯、味噌湯、鹽辛魷魚(以鹽醃漬發酵的魷魚)、淺漬小菜的超值套餐(定食)菜單。店家的魅力就在於會一道一道送上熱騰騰、酥脆現炸的天婦羅。
推薦的「元氣套餐(定食)」是人氣餐點,可以吃到3種蔬菜、蝦、魷魚、白身魚和豬肉天婦羅。
美味~いもん
因為會送上炸得酥脆、熱騰騰現炸的餐點,所以一邊呼呼吹涼一邊吃,真的超美味!太棒了!我個人最喜歡的是雞柳和蓮藕!雞柳雖然是雞柳,卻很多汁,蓮藕則是爽脆可口,那種口感(^^)
來源:美味~いもん的評論
まもんがセブン
蓮藕切得很厚,吃起來很有口感。洋蔥口感鬆軟柔嫩。蝦子雖然偏細,卻帶有彈牙口感,滋味也很不錯。花枝吃得到Q彈口感與鮮味,很好吃。白身魚口感鬆軟飽滿,整體十分輕盈。最後的干貝是帶有裙邊的類型,鮮味彷彿被完整濃縮在裡頭。
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圖片:虹泉
「天婦羅與葡萄酒 小島 京橋店」是位於各線京橋站旁Kぶらっと1樓的天婦羅專門店。可以輕鬆享用使用當季食材製作的天婦羅,以及由侍酒師嚴選的葡萄酒。
店內是休閒居酒屋風格,設有吧檯座位與餐桌座位。
圖片:えんちゃんOSAKA
晚上提供單點和「季節天婦羅套餐」。天婦羅菜單選擇豐富,看來也有不少人點餐時會猶豫不決。
照片中的「海苔鮭魚卵小點」是把鮭魚或鱒魚魚卵的鮭魚卵放在海苔天婦羅上的一道佳品。據說天婦羅的輕盈口感和鮭魚卵的鮮美滋味非常合拍。
圖片:美味~いもん
中午有提供划算的天婦羅套餐(定食)。店家也有推出Happy Hour,所以就算想在白天小酌也很適合。
照片中的是推薦給想吃得健康一點的人選的「蔬菜天婦羅套餐(定食)」。可以享用茄子、蓮藕等時令蔬菜天婦羅。
我點了午餐菜單。天婦羅會分2次送上,能慢慢享用現炸的美味。白飯的份量也很足,而且桌上有天婦羅蓋飯的醬汁,所以也可以做成天婦羅蓋飯。還能另外選擇各種配料,這點也讓人很開心。我特別喜歡卡門貝爾起司。
來源:https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270107/27121755/dtlrvwlst/B512596060
gauge
餐點菜單以天婦羅為主,但居酒屋餐點也相當豐富,飲品價格也很實惠。酥脆的天婦羅可以搭配天婦羅沾醬與各種不同種類的鹽來享用,也能盡情體驗和以葡萄酒為首的各類酒款之間的搭配樂趣。看起來也有提供午間營業,讓人想找天中午也來試試看。
來源:gauge的評論



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