店名 |
Seaburashouyuramemmaruboshi
|
---|---|
類型 | 拉麵、餃子 |
查詢 |
0465-83-8130 |
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県足柄上郡開成町宮台147-1 |
交通方式 |
距离和田河原 1,294 米 |
營業時間 |
|
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
30 Seats ( 4人かけテーブル席・小上がり・カウンター) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 お店の横・裏にあります |
空間、設備 |
有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
關於兒童 |
接待兒童
★小学生以下はソフトドリンク無料です! |
開店日 |
2016.2.26 |
備註 |
★駐車場は、お店の横と後ろに用意しています。 |
店鋪公關 |
【新規オープン】鴨宮製麺特製!細×シャキシャキに背脂がからみます!
ラーメン業界20年のベテラン店主が行きついた「極細麺」。「どこにも出回っていない麺でラーメンを作りたい!それならば!!」と、地元・小田原にある鴨宮製麺にオリジナルレシピを持ち込み製麺を依頼、今のスタイルに。細いのにコシがあって、香りもある【サクサク?シャキシャキ?】に仕上げています。スープは、鶏がらベースにかつおや昆布など 複数のダシをプラス。しっかりとした旨みと甘みが特長です。醤油は、千葉・福島 |
9月5日(月)
今日も小田原へ。
入院している母への荷物の受け渡しと、母んちの空気の入れ替え、郵便物の整理、掃除などの用事です。
病院で母から頼まれた物を渡し、洗濯物を引き取ってそのまま昼食へ~。
まる星 さん
背脂醤油ラーメンを売りにしてる店ですね。
こちらは開成町にある開成店ですね。
本店は俺が育った町、小田原の鴨宮にあります。
本店にはだいぶ前に行って、結構美味しかった記憶があります(^.^)
開成店に11時10分ぐらいに到着。
店の裏と横に駐車場があり、それなりの台数停められますね。
入店すると先客1人。
券売機はありませんね。
カウンター席に座り、口頭で注文。
チャーシューメン(980円)
小ライス(150円)
をお願いしました。
5分ぐらいで着丼。
まずはスープをひと口。
少し甘めの醤油スープに背脂が浮く。
アッサリと聞いていたが、それほどアッサリでもない。
めちゃくちゃ重いわけでもないけどね。
少し節感もあるかな。
まぁ普通だな~。
麺は細めストレート。
自家製麺らしいです。
硬めに茹でられてますね。
硬さは好みだけど、麺自体の味は薄いかな。
チャーシューは増して4枚。
脂部分の多いバラ。
これは重い(-_-;)
味付けは~、してあるのかな。
肉の味はするけど、チャーシュー自体に味つけてないんじゃないかな。
なので尚更重く感じるね。
あとは海苔1枚とメンマ。
150円の小ライスは、まぁ半ライスの量。
でもこれ100円が妥当だよな~。
全ライスが200円なのだから、これは100円にした方がいいんじゃないのかな。
ん~、俺が行った本店はもっと美味しかった気がするんだよな~。
なんか中途半端なんだよな、味が。
アッサリって言うわりにはアッサリじゃない。
背脂醤油ラーメンというにはパンチも無い。
麺に特徴も無い。
チャーシューは脂多めの重いヤツ。
これなら京都ラーメンのチェーン店の方が俺は好きだな。
ロードサイドで駐車場も完備。
使い勝手は良さそうだけど、わざわざ食べに行く味ではないかな(^-^;
マイレビさんが言ってた接客問題。
確かに活気は無い。
静か(^-^;
でもお会計の時に「ごちそうさま」と言ったら、「ありがとうございました」って言ってましたよ。
1人だけですけどね(笑)
ごちそうさまでしたm(._.)m