官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sol Naciente（Sol Naciente）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙料理、西班牙酒吧、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5869-5021 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県平塚市代官町8-15 メゾン平塚 B1F |
| 交通方式 |
從平冢站南口徒步5分鐘 距离平塚 417 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7810414299213 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナータイムはテーブルチャージ300円を頂いております、またお一人様ワンドリンクのご注文をお願いしております |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ 吧臺5席，桌子26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 42人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。出示停車證明書，根據每一組的使用費用打折 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童),接待嬰兒推車
中學生以下的孩子可以使用2個小時。攜帶嬰幼兒的情況下，請考慮其他客人。網上預約的積分是根據小學生以上的人數計算的，請您諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.7.14 |
| 電話號碼 |
0463-23-4960 |
平塚駅南口から徒歩5分程の場所にあるスペイン料理のお店です。
店はビルの地下１Ｆ（半地下）にあるのですが、白壁に煉瓦を貼り付けた南欧系の外観に加え、店の前にはスペイン国旗も立てられているので、遠くからも目を引く店構えです。
道路から階段を降りたところにある入口のドアを開けると、店内は思ったよりも広々としており、半地下ですが、ガラス越しに道行く人の姿も見え、圧迫感は感じません。
席の配置もゆったり取られており、随所にスペインの調度品が飾られ、カジュアルで趣のある雰囲気です。
席は、キッチン前にカウンター6席、ホールにテーブル席20数席程でしょうか。
ＭＥＮＵは、グランドＭＥＮＵの他に、本日のお勧め料理が黒板にぎっしり書かれており、レパートリーは豊富なようです。
これだけの店を、男性シェフが1人で、料理とホールをやっているので驚きました。
最初は我々1組だけだったので、まだ良かったですが、途中から4人組、8人組のお客が入って来たので、キッチンとホールを行ったり来たりと、そりゃ、大変そうでした。
（その後、アルバイト女性が現れた時は、客ながら、ほっとしました、汗）
取敢えず、スペインビールとバレイシアオレンジジュースで乾杯。
食事のＭＥＮＵは前述の通り、色々ありましたが、初訪と言う事もあり、ド定番のものを数種類戴きました。
■生ハム2種盛り
ハモンセラーノとイベリコ豚の2種盛りです。
■イカのセモリナ粉フリット
小ぶりで身が柔らかいヤリイカ等のフリットを想像していましたが、現れたのはスルメイカを輪切りにしたフリットでした。セモリナ粉の風味も弱く、総菜のイカリングのようでした。
■海老のアヒージョ ＆ バゲット
ニンニクの風味や香りが弱く、さらっとした味わい。
アヒージョは、ニンニクや唐辛子がもっとガツンと効いたパンチのあるタイプが好みなので、少し物足りなさを感じました。
■鶏肉のアンダルシア風串焼き
ムネ肉なので身がぱさついた感じで、味付けももっとスパイスを効かせて欲しいところでした。
■魚介のパエリア×2、
パラパラタイプではなく、水分多めで、お焦げが少ないもっちりタイプのパエリアです。
具材は、海老、ムール貝、あさり、白身魚、等。
悪くはありませんが、魚介のエキスやブロードがもっとお米に染み込んでいると、もっと良かったです。
これらのお料理の他、下記のドリンクを戴きましたが、シェリー酒4種飲み比べセット（1000円）が面白く、また、お得で良かったです。
●スペイン産樽詰めビール エストレージャ・ガリシア
●シェリー4種飲み比べセット（マンサニージャ 、オロロソ 、ミディアム 、ペドロヒメネス）
●リバイス・ロサード（ロゼ）
●バレイシアオレンジジュース
前述の通り、シェフ1人で切り盛りしているお店ながら、前菜系、タパス系含め、実に種類豊富なＭＥＮＵを揃えており、パエリアにしても魚介やイカスミの他に、ウサギと鶏肉のバレンシ風と言った本場感のあるものや、フィデウア（パスタを使ったパエリア）もあり、更には、メロッソ等もオンリストされ、大変頑張っておられます。
ただ、自分には、戴いた料理全般において、食材の旨味の引き出し方、エッジの立たせ方、スパイス感等、全般的に物足りなさを感じてしまいました。
フュージョン系のスペイン料理は別として、この手のオーソドックスなスペイン料理は、もっとパッションを感じるタイプのものが、個人的には好きなもので・・・。
辛口のコメントになってしまい申し訳ないですが、食の好みは人それぞれであり、あくまで1個人の感想です。