茅ヶ崎に沖縄がやってきました。 : Okinawamiyakosobashokudoudwugurixi

週末の仕事が早く終わったので、奥さんと一緒にランチタイム。
なんでも美味しい沖縄料理のお店ができたと、奥さんは二週連続での訪問（笑）
まー期待して行ってみましょう。

やってきたのはこちらのお店、お店の前に駐車場が3台。
お店の周辺には大きなコインぱもあるので、駐車の問題はありません。
この日は駐車場がいっぱいでしたが、先に奥さんに席を取ってもらい私は駐車場の空き待ち。
奥さんにメールでメニューを送ってもらい、先にオーダーは済ませます。

私がお店に入れたのは20分後位でしょうか？
店内は静かに沖縄の音楽が流れ良い雰囲気。

気になるメニューは幾つかありましたが、ここは軟骨ソーキとジューシーをチョイス。
奥さんも軟骨ソーキの単品をチョイスです。
先にオーダーは済ませてあったので、着席して10分ほどでソバの登場、ご対麺です。

おーこれは綺麗なスープ、美味しそう。
トッピングの軟骨ソーキも柔らかそうで期待ができます。
とりあえず最初は何も入れずに頂きましょう。

カツオの効いたスープが美味しい！、濁りがなく綺麗なスープ。
このスープは美味しいな〜、久しぶりに当たりのお店！

麺もとてもしっかりとした弾力があり、これも私の好みだな〜
途中で紅生姜、コーレーグースーを入れて味の調整、これでまた味が閉まります。

そしてトッピングの軟骨ソーキ、これが見事に柔らかい。
箸で崩れる程柔らかいソーキ、そして味付けも良い。

一緒に頼んだジューシーも柔らか過ぎず、絶妙な炊き具合。

夜の営業は居酒屋メニューなので、是非飲んでみたいですね〜
丼や定食もあるので、ここは再訪決定です！

いや〜久しぶりに美味しい　スバ　を頂きました。

梅雨もお開けて、お店の外は青い空。
なんとなくお店が沖縄にあるように見えました。

次はソバ大盛りかな・・・（笑）
御馳走様でした。