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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimadabashi Yabu（Shimadabashi Yabu）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、創作料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
045-321-3250 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市神奈川区松本町6-45-2 浜田ビル |
| 交通方式 |
横浜市営地下鉄３号線「三ツ沢下町駅」徒歩１分 距离三澤下町 122 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店頭に2台、店舗裏手に数台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
４月から三ツ沢下町も通勤定期の範囲内になったので、日曜日に降り立ってみました。こちらの島田橋やぶさんは、駅の２番出口からすぐの所にあります。
外観も店内もよくある町蕎麦のお店なのですが、面白いのはそのメニュー。何せ１番のウリはメニューリストにも「創業１００年の味」と誇る「濱のビーフシチウ」ですからね(^^; それだけではなく、訪問日に店内に掲げられている１品料理メニューにもムニエルがあったりオニオングラタンスープがあったり、さらにアルコールにはフランス産のグラススパークリングワインまで飲めるといった具合に、人によっては西洋料理だけで通そうと思えば通せる…もう仕事帰りの利用確定だな（笑）
さらにサービス担当のおかみさんともう１人の女性スタッフも朗らかで親切なのも、セールスポイントかもです。
今回注文したのは、自家製スモーク２種１０００円とねぎ南ばんそば７００円。対するアルコールは、グラススパークリングワイン５５０円を１杯。
まずはお通しが供されます。牛肉に高菜の漬物を和えて唐辛子でピリ辛感を足した１品。もしかしてお通しは出るかなぁとは思っていましたが、こんな気の利いた品だったとは中々やりますね~。
次いで自家製スモーク２種。メニューリストにもある通り、スモークはサーモンと帆立です。付け合わせのサラダも含めて、結構ボリューミーですね(^^; サーモンのスモーク香は柔らかく、帆立の方はそれに加えてエストラゴンのようなハーブの芳香も感じます。オリーブオイルとマスタードのソースといい、ケッパーが添えられているところといい、勿論これは西洋料理の方に舵を切ってますね。
最後にねぎ南ばんそば。蕎麦自体は細身で香りも派手ではないけどふわ~っと開きます。つゆは返しが角の取れた丸味を持っていて、綺麗にまとまっている感じ。具の方は勿論たっぷりの葱が主役で、三つ葉もちょこっと使われていて、薬味に刻み葱。
ごちそうさまでした(^^)