官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinron（Shinron）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵、拉麵 |
| 預約・查詢 |
050-5869-5689 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイムのご予約は、単品、又はコースのご予約を承ります。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町146 |
| 交通方式 |
出JR石川町站中華街口步行7分鐘 距离石川町 478 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6020002069869 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
88 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納30人以上 包間的使用平日的午餐時間每人¥3,000以上，晚餐時間每人¥5,000以上，周六周日和節慶的午餐時間和晚餐時間每人¥5,000以上，人數請6人以上使用。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 平日午餐時間11:00~15:00分煙 (2樓吸煙) 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童) |
| 電話號碼 |
045-681-5717 |
| 備註 |
消費金額在5,500日元以上才能使用信用卡。請您諒解。 |
以前テレビで紹介された白麻婆豆腐を食べに訪れたこちらのお店。
初めて見たその白い麻婆豆腐は赤唐辛子ではなく青唐辛子を使用していて、しかも豚肉ではなく鶏ひき肉を使っていると言う！
食べたい！と思ってから２年くらい経ってしまいましたが、ようやく辿りついたのです。
お店は中華街のメインの通りから一本はいったところにあり、目立つ雰囲気ではありません。
店内も至って普通の中華街のレストラン。
お姉さんは無愛想（＾＾；）
連れと相談して、白麻婆豆腐\1180と小龍包\５８０、それにライス\200を２つ注文。
平日のランチはもっと安く食べられるようですが、その中にはお目当ての麻婆はないのです・・・。
さて、卓上に置かれた白麻婆豆腐。
なんと輝かしい品でしょう！！
ガラスの深い器に盛られた麻婆豆腐は白というよりむしろ透明で、クリスタルのようにきらきらしているのです。
なんて美しいんでしょう！
とろみのついた透明なスープと白い豆腐と細かく刻まれた青唐辛子、そして控えめに飾られた糸きり唐辛子がとても上品な色彩の調和を生んでいます。
器によそって蓮華で口まで運びます。
その味のなんと品のいいこと！！
麻婆豆腐と言ったら額に汗をにじませながらヒーヒーとかき込むものですが、まったく違います。
辛さがさわやかですし、やはり荒みじんの鶏ひき肉と豆腐の組み合わせというのが本当にやさしい感じがします。
辛いのだけどしみじみ食べてしまう美味しさなのです。
正直、辛さとしては期待以上のものではありませんでしたが、最高でした。
さて、後からやってきた小龍包。
蓮華に乗せて皮を破り、中をふぅふぅして一口でほおばります。
恐れていたほどには熱くないです。
肉汁はそんなに多くないですね。
しかし、噛めば噛むほど美味しい！
噛むごとに肉の甘みと小麦の甘みで口の中がいっぱいになります。
この皮、とってもモチモチですね。
気が付いたときには蒸篭は空で、写真はありません（＾＾；）
2人して「美味しい」を連呼してお店を後にしました。