PublicBar. | Chevy Day's : Sakaeya sakaba

PublicBar.October01,2018NEW!
テーマ：長者町稲田堤の「たぬきや」に続いて、野毛の「あさひや」も店を閉めるんだって？
そんな情報が耳に入ってきましたけど、ココにはがんばってほしいなぁ。

『栄屋酒場』

遅い時間帯だったんで、スンナリ入店。

まずは瓶ビールを１本。
銘柄は「キリンクラシックラガー」

お通しは「まぐろの煮付け」
ココはお通しも美味いのよ。

「シャコ」
魚貝類が美味い店なんでね。
残念ながら子持ちがいなかったのは季節的なものでしょうか。

「とり貝」

ピンボケしてますけど、日本酒に移行してます。
やっぱね、日本酒が吞みたくなるワケですよ。

「あなご天」
ココに来たらコレを食べないと。
ぶりんっ！とした歯ごたえは、新鮮だからこその歯ごたえ。

うら若き女子が２人でシッポリと吞んでる姿も見えるようになったんだね。
似つかわしくない店だけど、なんか逆に色っぽく見えたりして。

また行きたくなってきたよ。
そこの貴女、ご一緒にいかが？
ごちそうさまでした。

さっ、横浜に帰ってきましたよ。
去年の７月だけどね。
野毛の至宝「武蔵屋」閉店の話題で持ちきりだった？この頃。
武蔵屋は行列で中々入れないとの情報を得て、じゃあアノ店はどうなんだ？
とやって来たのがコチラ。

相変わらずシビレル佇まい。

『栄屋酒場』

横浜市民酒場の生き残りの１つ。
満席のコトが多く、久しぶりの訪問。
席は空いているのか！？

おや、どうしたことかガランとしている。
みんな武蔵屋に出向いちゃったのだろうか？

一杯目はコレ。
「ハイボール」なのであります。
CO-OPの「ただの炭酸水」の上に乗ったカットレモン。
コレがイイ。
お通しはマグロだったかクジラだったか？

刺し身は「アオヤギ」をいただくこととする。
っときたら日本酒。
銘柄の日本酒もあるんだけど、ここは敢えて２級酒をいただいたハズ。

次いで「いわし刺し」をいただく。
シコ刺しではない、大ぶりないわし刺し。
美味いなぁ。

で、ココの名物を注文。
いつしか客も増え、賑わう店内。
木製の椅子とテーブル。
床は打ちっぱなしのコンクリート。
どこをとっても画になる店であります。

で、名物「アナゴ天ぷら」が到着。
アナゴ一匹分、注文が入ると捌いて揚げてくれる。
天つゆと共に、塩も運ばれてくるので、両方試せる。
その歯ごたえはプリップリ♪
美味い！

前のテーブルでは若いカップルが、と思ったら星羊社ののお二人。
挨拶したら、○豊のフライヤーをもらった。

武蔵屋が無き今、いつまでも続けて欲しいイイ酒場。
ごちそうさまでした。

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市ヶ谷での「がっかりカキフライ」のリベンジをすべく、向かった先は
お馴染みの店。

『栄屋酒場』

お通しの酢だこ、そして頼んだのはポテサラ。
この日のトッピングは、干しブドウではなくブルーベリーでした。
そして酒は青森の「田酒」

前回ココで食べた「殻付き牡蠣」は、確か３つで７５０円。
お品書きのカキフライも７５０円だったので、量もさほど変わらず、１人でも
大丈夫な量だろうと迷わず注文。
そして出てきたのは・・・。

ドーンと７個！
携帯カメラなので画質が悪いですが、やや薄めの揚がり具合。
にしてもコノ量は・・・。

中はややレア。
何とも美味い海のミルクが溢れ出します。
この間の殻付き牡蠣も美味しかったけど、これまたウマシ！！
完全にリベンジを果たしました。
ご馳走様でした。

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さて、何度目かにお邪魔するこのお店。

『栄屋酒場』
のぼり旗にあるように、「ふぐ料理」も始まってました。

まずはお通しをアテに、ハイボール。
ポテサラを頼みたかったのですが、この日は品切れとのことでした。

〆サバ。
いい具合に、酢で〆られています。

で、日本酒に変えて殻つき牡蠣。
海のミルクをいただきます。
美味しくないワケがないですわな。

ということで、オーダーが入ってから捌き始める、プリップリのアナゴ天で〆。
いつ食べても、この天ぷらは美味い！！
ごちそうさまでしたm(_~_)m

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October27,2011
PublicBar.
テーマ：酒

ついに！というかなんというか、行ってきました。
一人じゃなかなか入れない雰囲気でしたが、潜入に成功！？
入っちゃえばコッチのもの。
常連さんにも、店の女将さんにも良くしていただきました。

『栄屋酒場』
女将さんの話によると、もともとは「市民酒場」だったそうです。

「国民酒場」ってのもあるけど、ィ横浜は「市民酒場」だそうです。
どちらも戦後、昭和な感じです。
で、新子安の「諸星」など、市民酒場は今でもィ横浜に数件ありますね。

店内には、魚介類を中心としたお品書きの短冊、そして黒板。

お通しは「マグロの煮付け」かな？

ポテサラ。
卵の白身が大きめなのと、干しブドウが特徴。
美味しかった〜。

やまかけ。
けっこうなボリュームです。

お隣の常連さんからお裾分けしていただいた、大粒の落花生。
写真後方はハイボール。
ホッピー同様、中だけ頼めました。

そして名物アナゴの天ぷら。
だけだと、飽きちゃうでしょ？と女将さん。
大将にお願いして、イカと半々にして下さいました。

アナゴはオーダーが入ってから捌かれておりました。
プリプリとした歯ごたえで、新鮮そのもの！
美味いっすわー。

イカももちろん！

２杯でベロベロになれるという、にごり酒。
いい気分になれましたm(_~_)m

漬物も山盛り。

女将さんは大将と二人で切り盛りしておりますが、お二人で二代目だそうです。
大将、以前は某自動車会社のディーラーで働いていたそうですが、女将さんに
「いいですね、こんないいお店で御主人と二人で」と言ったら、
顔をしかめて顔の前で手を振りながら、
「いやいやいやいや、会社勤めしてもらってた方が良かったわよ」と。
そう言わずと、いつまでも続けてほしい店ですね。
また行かないと！