餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hom Ba Haka Ta Ra Men Ippo Shi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0795-73-2273 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県丹波市柏原町田路28-1 |
| 交通方式 |
北近畿豊岡自動車道、氷上IC降りて信号を右に直進5分程で到着 距离石生 1,173 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター６席 テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
地元に新しくオープンしたラーメン屋に行ってみました。
どこかで聞いたことのある店名だと思ったら、ラーメン激戦区、神戸市六甲道にある人気店「らーめん専門いっぽし」店主の 弟・杉上知之さんがオープンされたようです。
六甲道のいっぽしで修業し、同名の姉妹店を故郷の丹波市に開いたということのようです。
スープは、とんこつの旨みをしっかり抽出したあと一晩寝かせ、さらに大量のとんこつを投入。一口目からガツンとくる味。
最近のラーメン屋にありがちな、うるさいほどの元気よさではなく気持ちのいいうるさすぎない接客で好感が持てました。店内は清潔で食券制になっています。
麺の硬さはオーダー時に聞いてくれますが、普通でお願いしました。おすすめはバリカタのようです。。。
玉子をトッピングしてもらいました。めっちゃ旨そうじゃないですか！
キクラゲにチャーシューと正統派の豚骨ラーメン。卓上には紅ショウガも置いてありましたが、何も足さずにいただきました。適度な塩分と豚骨の濃度で非常に食べやすかったです。
トッピング数種や替え玉などはあるんですが、場所的に客数がそこまで見込めないところなので、ラーメン以外にサイドメニューの唐揚げや餃子があったほうがいいでしょうね。
しかしなかなか旨いラーメンでしかも地元なので、頑張ってほしいです。また行きます！