目まぐるしく刺激が変化する焙煎豆を取り扱うコーヒー専門店 シングルオリジン入荷は2週間ごとに入れ替わる : AC ROASTERY

☆彡
食べログには営業時間が掲載されておらず詳細不明
以前に立ち寄った際にはシャッターが閉まってて
気になっていたお店でランチ後のコーヒータイム☕️

入口直ぐのショーケースにはおやつがいっぱいある
コーヒーだけにしようかと思っていたが ついつい追加

以前はコーヒーにおやつを合わせると香りなどの
風味を邪魔すると感じていたが 合わせるのも良いと
考え方が変わりつつある おやつも大切ですよねー


○メキシコ エル･ピラール農園(L 748円)
○ボストック りんご(418円)


飲み口はマイルドかと思いきや 刺激が多彩な1杯
柑橘系に近い爽やかでフレッシュな酸味が広がり
少し舌先を刺激するような感覚もあるが甘みもある
浅煎り~中煎り焙煎らしいがじっくり火入れ感も漂う

フレッシュさが溢れる豆だと苦味は感じにくいが
しっかりした苦味も感じるが甘みと絡み合っており
感じたと思えば次の刺激が目まぐるしく変化する
これはLサイズで注文して正解だと思える1杯です

おやつに注文したボストックとはふわふわタルト
アーモンド系バターを感じる焼きブリオッシュに
マーマレードのようなトロッと感のあるりんご
後味に響かずコーヒーの香りを妨げないおやつです

ゆっくり出来て良い雰囲気のコーヒー専門店
また塚口に寄ったらコーヒータイムしよーっと(^ω^*)


-----------------------------

最後までお読み頂いてありがとうございます
皆様からのいいね･保存･フォローが励みになります
良ければ ポチッと お願いします(*･ω･)*_ _)

Instagramもやっています
@ginjirou.star
良ければ見てやって下さいなー