餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aburi Niku Kou Bou Wak Koku（Aburi Niku Kou Bou Wak Koku）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、牛肉料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
078-222-0678 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 1Ｆ |
| 交通方式 |
全線三宮站徒步10分鐘北野坂上行 距离三宮 458 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810997772833 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 鐵板吧臺各10席、6席、8席、10席 (可包租)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 各櫃臺可包租 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有合作的投幣式停車場，詳情請瀏覽主頁。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
| 備註 |
姐妹店烤豬肉工房和黑新神戶店https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28000955/ |
平成26年11月 日曜日 12時訪問
旅の〆は奮発して神戸牛の鉄板焼きと決めていました。
1か月近く前からの予約のおかげですんなり案内されました。
店内は、全席が鉄板の前というスタイル。
目の前で調理してくれる様子は楽しみです。
○お昼の和黒コース 5,280円
まずは、スープです。
スープは、かぼちゃのスープで、上品に仕上がっています。
次にサラダが運ばれてきます。
お肉への準備は万全です。
そして、いよいよお肉の出番です。
お肉は、兵庫県産の但馬牛三田牛神戸肉だそうです。
いかにもすごそうです。
シェフが焼く前のお肉を見せてくれますが、きれいなさしです。
まず、丁寧に脂身の部分とさまざまな部位を分けていきます。
分けることで、お肉の反り返りなどを防ぐことができるそうです
見ているだけでテンションが上がります。
切り分けた、脂身で野菜などを焼いていきます。
蓮根・なす・じゃがいも・ピーマン・豆腐・コンニャクです。
野菜等を焼き始めた隣で、お肉です。
焼き方は一番おすすめのミディアムレアだそうです。
焼きあがったお肉は、数種類の味でいただきます。
シンプルにお塩。
荒目のこしょう。
さっぱりとポン酢。
たっぷりのマスタードを溶いた醤油。
どれも、美味しかったですが、お肉の良さが一番わかる塩が好きです。
お肉は、口の中に入れるととろけてしまいそうです。
このようなお肉は初めて食べました。
美味しいですね。
食べていると次々に焼きあがった野菜等が皿に乗せられていきます。
野菜も素材の良さが出ていて美味しいです。
お肉は次々にさまざまな部分を堪能することができます。
時間にして、一時間ほどでしたがあっという間でした。
最後にグレープフルーツのシャーベットでお仕舞です。
最後まで美味しかったです。
神戸牛と鉄板焼き・・・
最高の組み合わせでした。
また、行く機会があればぜひとも食べてみたいです。