Koubou Rethie
(工房 レティエ)- 位置：
- 徳満
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koubou Rethie（Koubou Rethie）
|
|---|---|
| 類型 | 意式冰淇淋/冰淇淋、咖啡店 |
|
0162-82-1300 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道天塩郡豊富町福永 |
| 交通方式 |
豊富バイパス・豊富幌加ICより800m |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
北海道天塩郡豊富町にある、自家牧場の新鮮な生乳を使って手作りする、完全無添加のジェラートとチーズを販売しているお店『工房 レティエ』。
兵庫県から移住した家族が牧場を開業し、順調に規模を増やしていった10年目、牧場のこだわりの生乳をチーズやジェラートで味わってほしいという想いから、地元の仲間の出資を得て2000年にオープンしたそうです。
店名の『レティエ』はフランス語で「牛乳屋」という意味のようです。
今回は稚内に来ていたのですが、その辺りのエリアで人気のスイーツを検索したところ、こちらのお店が出てきて気になりました。
稚内からは車で40分くらい離れていますが、この日は時間に余裕があったので行ってみることにしました。
場所は周りに他のお店が何もない山の中で、何も知らずにお店に向かった私は、近くまで来てナビが間違えていないか一度確認しました。笑
隠れ家感が凄いですね。
この日は祝日の月曜日、お店には13時半頃に訪問。
車が何台か止まっていてお客さんもそこそこ多かった印象。
この時カフェメニューが終わっていましたが、目当てはジェラートなので、購入後に車でいただきました。
ジェラートの種類は比較的少なめで、今回はトリプル(ミルク・パンプキン・ハスカップ)480円(税込)で、容器はカップを選択。
今メニュー写真を改めて見ると、トリプルはコーンのみと書いてあるのに気付かなかったのですが、何故か普通にカップのトリプルで提供していただけました。
ミルクは黄色っぽい色味が独特で、まるでカスタードに近い印象を受ける濃厚でコクのある味わい、これ激ウマです。
ハスカップは酸味控えめでまろやかフルーティ。
パンプキンは濃厚ながらかぼちゃの素朴な甘さが活かされた味わいで、これもまた激ウマでした。
今回食べた3種類での好みの順はミルク、パンプキン、ハスカップでした。
期待以上の美味しさで、稚内からこちらのお店のためだけに移動してきた価値が大いにありました！
ご馳走様でした！