千歳にて本格江戸前鮨 : Kitano Hana Hayashi

官方消息

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Kitano Hana Hayashi

(北の華 はやし)
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4.0

每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2021/10訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味3.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5

千歳にて本格江戸前鮨

北海道千歳市にてミシュランガイド北海道2017で2つ星を獲得したお鮨屋さん。個室・テーブル無し、カウンター8席の完全予約制。現在は15,400円のコース1本のみ。

札幌で10年修行したのち地元千歳にて開業されだそうです。一見寡黙な大将ですが、話しかけると気さくにお話してくれるので肩肘貼る事なくとても居心地の良い空間でした。おつまみやネタは北海道を中心に、シャリは赤酢で酢をしっかり感じらました。またお酒のレパートリーも充実しており、お願いすると女将が笑顔でペアリングしてくれます。

コースはおつまみ7品、握り・巻物が11貫、あとはお椀と玉・デザートです。
追加をお願いしましたが男性でも十分な量だと思います。


【おつまみ】
◇マツカワカレイ
◇白子
◇さんま藁燻製・鮭の白子桜燻製
◇奥尻蒸し鮑・肝ソース
◇毛蟹の茶碗蒸し
◇〆にしん海苔巻
◇スルメイカ・寿都のもずく

【握り】
◆ししゃも
◆鰤
◆筋子
◆春子鯛
◆北寄貝
◆鮪 漬け
◆鮪 柵漬け
◆雲丹
◆秋刀魚
◆穴子
◇腕
◆バスカップとルッコラの巻物
◇玉

【追加】
◆サワラ
◆鉄火巻き

餐廳資訊

細節

店名
Kitano Hana Hayashi
類型 壽司、海鮮
預約・查詢・查詢

0123-22-2990

可供預訂

僅限預約

おまかせコース¥17,600(税込)コース+サービス料10%となります。
お客様のご予約に合わせて仕入れ、
心を込めて準備させていただいております。
ご来店当日、前日、前々日のキャンセルはキャンセル料100%
発生いたします。ご了承願います。
※香水など香りの強いものはお控え願います。
※着席でのお電話の通話は、お控えください。

地址

北海道千歳市幸町1-1

交通方式

JR千歳駅より徒歩10分程度
千歳駅から支笏湖方面へ直進、
36号線1つ手前の信号を左折し直進、
次の信号交差点左角の店舗。

新千歳空港から車で15分

距离千歲 868 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 18:00 - 22:30
  • 星期三

    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 18:00 - 22:30
  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    1部 18:00~20:00
    2部 20:30〜22:30

    ■ 定休日
    他週一日休み
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(Diners、JCB、AMEX、VISA、Master)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T6430002048591

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

8 Seats

( カウンター席)

最大宴席可容納人數

8人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店舗右横 月極め駐車場

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童

大人同様、お子様もおまかせ17,600円コース(税込)+サービス料10%のお食事となります。

網站

https://m.facebook.com/kitanohana.hayashi?ref=bookmarks

開店日

2013.11.22

備註

鮨処 北の華の隣店舗(同系列店)
コース料理の完全予約制(二ヶ月前から予約可能)
おまかせコース17,600円(税込)+サービス料10%
 貸し切りの場合のみ、8名様のご予約可能です
*香水など香りの強いものはお控え願います。

店鋪公關

北の華はやし おまかせコース¥17,600(税込)

北海道の空の玄関口・新千歳空港より車で10分にある「北の華はやし」
1日2部制でシャリをお客様のタイミングに合わせて炊き、混ざり合う赤酢とシャリの経過と、北海道産・日本近海の旬の魚を、つまみから握りまでを楽しめる「はやしコース」をご堪能ください。