もはや素通り出来ません(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
ふらりーと…とは言っても､ふらりと入って簡単に
座れる事は､まず無い旅籠ｻﾝです！
たまに覗いても､たいてい席が空いてません…
なので､行くのが決まれば予約しないとね〜♬
ちょっとお久しぶりです(*˘ ˘*)
黒板メニューの他にも色々と自慢のお料理が
沢山あります…♪゛
いつか一巡してみたいと思ってるけど…
毎回頼んでしまうのが…
【黒毛和牛たたき】♬
炭火でじっくりと丁寧に焼きあげられます...♪*ﾟ
中はピンクで見た目も美しく､質の良い和牛の味も
香りもウットリﾃﾞｽ(*ˊᵕˋ*)
お刺身の盛合せも美しい盛り付けで､鮮度も良くて
誰を連れて行っても感動してくれるので…ｵﾓﾛｲ笑
日本酒も管理が良いので､不安でドキドキしたり
怪しく匂いを嗅ぐ事もしなくて済みます(￣∀￣)v
いつも美味しい旅籠ｻﾝ…♡
やっぱり定期的に行きたくなるのよね〜♬
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
旬の食材を各地から…技が光ります(*˘▿˘✽)♪*ﾟ
禁断症状が…ちょっと久々の『旅籠』ｻﾝ♪*ﾟ
定番メニューも豊富ですが、なんといっても…
【本日のおすすめ】
『九絵』があるようですね…♡
九絵といえば鍋の思い出がありますが…
旅籠ｻﾝのご主人の包丁捌きのお刺身は…？
さすがですね〜♬︎
ただ、切れば良いという訳ではありません！
グロテスクな顔からは想像出来ない上品な白身♡
大味では無く、あっさりの中に程よい甘味と旨味が
味わえる九絵♡
生だと脂乗りはキツくなく程よい感じで、身の
柔らかさも弾力も持ち合わせてる高級魚...♪*ﾟ
ちょっと似てる白身は…？少ないかもね？？
鍋ならコラーゲンたっぷりになります〜(*˘ ˘*)
旭川でも近年は各地からの新鮮魚が色々なお店で
楽しめる様になってきて嬉しい限りです♡
さてさて…旅籠ｻﾝに来たら色々楽しまなきゃね♬︎
牡蠣も食べたいね〜♬︎
〆鯖はハズせません♬︎
野菜、サラダ系も綺麗で美味しいのよね〜♬︎
何を頂いても満足度の高いお料理ばっかり(*˘▿˘✽)
旅籠ｻﾝなら、お料理もお酒も楽しめるので
まず期待を裏切られる事は無いんです(❁*ᵕᴗᵕ )ｳﾝｳﾝ
頼んだ事無いメニューは、まだまだてんこ盛り...♪*ﾟ
たっぷり楽しい時間を過ごせました…♡
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九絵♬︎愛媛産
-
お刺身盛り合わせ♬︎ 好みを取り入れてくれます♡
-
めっちゃ大きい♬︎愛媛からようこそ♡
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鮮度の良い大型の鯖を浅く締めてあります♡
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湯葉豆腐の冷奴♬︎ 必ず頼む大好物♡
-
出汁醤油も美味♬︎
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お通し♬︎ 菜の花と鱈子
-
あん肝♬︎
-
日本酒に合いすぎ〜♡
-
自家製〆鯖♬︎
-
こんな感じ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )♬︎
-
キンキ焼いて下さい♬︎
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焼きおにぎり♬︎雲丹
-
帆立バター醤油♬︎
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真たちの天ぷら♬︎
-
牡蠣ポン酢♬︎
-
牡蠣の酒蒸し♬︎
-
(*･∀-)db(-ω･*)ｶﾝﾊﾟｰｲ♪*ﾟ
-
待受にすると痩せるらしい…笑
ふらりーとのスペシャル店(๑´ڡ`๑)♡
【ふらりーと】...♪*ﾟ
素敵なお店が沢山あります♬
（あ！全部じゃないですよ〜！笑）
その中で、1番好きな『旅籠』ｻﾝ♡
かなりスペシャルです♬︎
いきなり行っても、まず席は無いです(￣▽￣;)
予約必須の人気店...♪*ﾟ
人気の秘密は…
お料理が美味しくて、綺麗♡器も素敵♡
店主ｻﾝ始め、スタッフｻﾝの接客が素晴らしい♬︎
カウンター内の炭焼き台の臨場感もイイよね♬︎
1人で行ってもカウンターで寛げそう...♪*ﾟ
デートも良さそうだし、多少の団体なら対応可能！
今回は多少の団体での利用です（笑）
なので、2階席でした。
ちょっと暑いかなぁ〜？
コースも頼めるけど、今日はお好みで色々と
楽しみましょう(๑´ڡ`๑)♡
やっぱり、ふらりーとは【旅籠】ｻﾝで決まり( ‘-^ )b
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お刺身盛り合わせ♬︎
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秋刀魚のお刺身、中トロ♬︎美味美味〜♡
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帆立のお刺身は器に...♪*ﾟ
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美しいですね〜♡キャンバスみたい(*´∀`)♪
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タコには山わさび♬︎ 鯖ヤバいです(*>∇<)♡
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コリコリのつぶ刺し♬︎
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湯葉豆腐の冷奴♬︎ 美味しくてお代わりしました (๑´ڡ`๑)♡
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牡蠣フライ♬︎
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大ぶりの牡蠣は衣サクサク、中はクリーミィ(๑´ڡ`๑)♡
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道産活帆立バター醤油焼き♬︎
-
お通し♬︎ 中華風サラダ...♪*ﾟ美味しい♡
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焼き明太子♬︎
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生本マグロのミニ丼(…みたいな名前だったかな？)
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道産黒毛和牛たたき♬︎
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ん〜…今日は珍しく火が通り過ぎ(￣▽￣;)
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アイス♬︎ …たぶんね（笑）
-
白ワイン♬︎ボトルいきま〜す(*>∇<)ﾉ
-
ふらりーと♬︎
毎年恒例の…(*´∀`)♪
お誕生日オメデトー♬
もうおメデタくもないんだけどね…(￣∀￣)
去年もココだったね〜♡
毎年でもイイよん♬
いつもの同級生ブーフーウートリオです♬
お招ばれですので、幾らのコースか知らないけど…
旅籠サンなら何でも美味しいから楽しみです(^-^)
いつも通りの新鮮さで、盛付けも綺麗です♡
お料理は、丁度良い間隔で丁寧に提供されます(*^^*)
「このお蕎麦のサラダ美味しい〜♡」
私は何度か頂いてましたが、同級生2人は初めて
だった様で、メッチャ感動してました（笑）
牛ロースのたたき？炭でジックリ焼いて中はピンク♬
最高のコンディションで登場です♡拍手〜♬
「今日は〆鯖無かったの？」
聞いちゃいました（〆鯖星人降臨）
「今日は最後に『バッテラ』で提供させて頂きます」
まぢ？？ワクワクでしょ(๑˃̵ᴗ˂̵)♬
お酒は飲み放題メニューに、呑める日本酒が
無かったので別注文しました(￣∀￣)ワガママです（笑）
いつもグラスが綺麗なので、お酒も美味しさ倍増です♡
何となく久しぶりだったかなぁ？
やっぱ旅籠サン、イイよね〜♬
ご馳走さまでした〜♡
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お刺身の盛り合わせ♬
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器も素敵(*ﾟ∀ﾟ*)
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少しずつ綺麗に盛付けて…鮮度も最高♬
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本ししゃも♬
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ごま蕎麦とかき揚げサラダ♬
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ドレッシングも合うのよね〜♬かき揚げがサクサクカリカリして、ごま蕎麦との相性も最高(*^^*)
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甘海老、ツブ♬
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揚げナス♬
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煮ツブ♬美味でございま〜す♡
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和牛ロースのたたき（かな？）いつも美味しいのよね〜♬
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インカのめざめ♬微かな塩が甘さと美味を引き出します♬
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山わさび♬
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おろしポン酢♬
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かきフライ♬
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大きい牡蠣です♡揚げたて熱々♬
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バッテラ(๑˃̵ᴗ˂̵)♬♬
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旅籠サンのバッテラは初めて♬美味し〜(*ﾟ∀ﾟ*)
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真剣に調理する店主サン♬
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焼き台には、常に美味しそうなモノが乗ってます(*^^*)
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特等席♬イイね！
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全部食べたい♬（笑）
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デザート♬
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下から二階をパシャり♬
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唯一のテーブル席！足が痛くなりません（笑）
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飲み放題メニュー（あったのね？）
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生ビール♬グラス綺麗なので美味しいですよ〜♡
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コレは飲み放題メニューではありません（笑）
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焼酎ロック♬
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ハイボール♬
完全リピート店❤(ӦｖӦ｡)
禁断症状が起きてます…
ずーっと前から起きてます…
なかなか行けません(ToT)
だから！予約しちゃってソレに
合わせるのよ！って人には言ってます（笑）
自分もそうしましょう(^_-)
まだメニュー全制覇には程遠いです…
いつも似たような好きなモノを
頼んでしまいます(*^^*)ｱﾁｬｰ
自家製〆鯖は絶対ハズせません！
予約の時点でお願いしておきます♡
その日のオススメも食べたいし…
次はもっと大勢で行って未食のお料理も
食べてみたいなぁ〜♬
やっぱり最強助っ人投入かな〜？(笑)
いつでも大満足の『旅籠』ｻﾝ
そろそろ山菜も楽しめそうよね♬
去年の今頃…ブッといグリーンアスパラ
これも美味しかったのよね〜♬
露地物が出たら食べたいﾅ(๑´ڡ`๑)
また必ず行きま〜す♡
今回もとっても美味しかったです〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
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蕎麦サラダ♬サクサク天ぷらとお蕎麦と野菜…旅籠ｻﾝならこんなにキレイで美味しくなるのね〜(๑´ڡ`๑)♡
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和牛タタキ♬炭焼きで周りは芳ばしくて中はしっとり柔らか…牛肉自体がとても美味しい♡
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自家製おろしポン酢♬もちろん美味♡
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美味しいだけじゃない！美しい〜(ㆁωㆁ*)
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山わさび♬コレも合います♬コレだけでもツマミになっちゃう♡
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この炭焼き台で素晴らしい焼き物が仕上がります(•ө•)♡
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自家製〆鯖♬
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そのまま…何も付けずに味わって♬薬味とも楽しみます♡(๑´ڡ`๑)ｻｲｺｰ♬
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金目鯛♬
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湯引きした皮がたまりませ〜ん(*´∀｀)♡
-
ワクワク♬
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お通し♬
-
日本酒の管理も良いです♬
-
今夜もお酒が美味しくて、楽しくて(*˘︶˘*).｡.:*♡
まずは旅籠ｻﾝ…(^_-)-☆
アナタばっかり美味しそうな
〆鯖食べてるわねぇ〜(￣∀￣)ｽﾞﾙｲ
見つかってしまいました…（笑）
どこでも任せるから連れてって！
はいはい♬行きましょう♬♬
先ずは旅籠ｻﾝ…
予約の取り方「1月どこでもいいので
3名でテーブル席お願いします！」
カウンターは大事な人との
大切なポジション♡だからダメ〜(*˘︶˘*)
膝を曲げて座る小上がり、2階は
膝が痛くなって帰れなくなるからNG（笑）
（産まれたての子豚の様になります！）
新春、旅籠ｻﾝが本物スタートです(^_-)-☆
-
和牛たたき（上富良野産黒毛和牛）
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見た目から楽しめます♬
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おろしポン酢
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山わさび醤油
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柔らかくシットリしつつ表面は炭焼きなので香ばしい♡
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自家製〆鯖お造り
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見えるかな…？
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トロける旨さに気絶しそう（笑）
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お通し、ニラ玉天ぷら（勝手に命名）
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もろきゅう…美しい〜♪
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新鮮きゅうりに拘りのもろ味噌
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あさりの酒蒸し…デカいﾃﾞｽ！
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あん肝♡大好き❤(ӦｖӦ｡)
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人気メニューの焼きおにぎり《ウニみそ》《醤油》
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チャンジャ、コチュジャンの甘辛でお酒がｽｽﾐﾏｽ
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真鴨とキノコの鍋
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キノコがたっぷり
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鴨も美味しい…きりたんぽも入ってﾏｽ
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違う日？のお通し…かな？
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毎回予約の自家製〆鯖♡
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いかゴロ焼き
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生ビール
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電氣ブランハイボール
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ビワミンソーダ（ビタミンじゃないよ）ビワ酢らしい…
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鍋島
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黒ゴマアイス
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柚子の香りザンギ（お土産ﾃﾞｽ）
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ほとんど予約席！
浮かれてます(≧▽≦)♡
ノリのいいB型です…
また美味しいお店に一緒に行って〜♬
次はドコ〜？？
とは、言ってもお互いに忙しくて
なかなか予定が合いません…
だいぶ前に予約を入れておいて
何があっても行こうネ！
その気になれば
なんとかなるもんです（笑）
またまた例によって『〆鯖』をキープ！
嬉しい事に予約時、名前を覚えててくれて
ました(^^)vﾔｯﾀﾈ…
この日は3人で出陣！
気の合う同僚と素晴らしい『旅籠』ｻﾝ
盛り上がらない訳がないしょ？
初っ端の『お通し』から感動&確信が
スタートします！
飲み物もグラスが綺麗なの〜♬
コレがどれ程大切か…
グラスが汚いお店はリストに入れてて
二度と行きません！
さてさて私のオススメや好きなモノを
色々頼みましたよ〜(*´ڡ`●)
どれもコレも美味しい♡を連発してもらえて
またまた私の低い鼻がちょっぴり高くなった…？
お刺身の鮮度が良いのはモチロン、
お料理、全て盛付けが美しい…
目でも楽しめるので美味しさ倍増(•ө•)♡
日本酒の管理も素晴らしい…
毎回、美味しい感動MAX(*˘︶˘*).｡.:*♡
しあわせ〜♡
間違いありません(๑•̀ㅂ•́)و✧
早めに予約しないと…
しておきました(*^^)v
美味しいお店に行きた〜い！と
お友達にリクエストされて、
どこにしようかな…？
色々オススメ店はあるんだけど…
あ！久しく行ってないわ…旅籠さん！
そろそろ行かないと、
ご新規さんになってしまう（笑）
この日はボタ雪になりました。
6時過ぎに到着
カウンター奥の特等席（おトイレの横（笑））
なんとなく憶えてもらえてなかった？
コレは…なんとしてでも思い出してもらおう！
思い出してくれました（笑笑笑）
私の名前で予約したのは…初かな？
（既に予約席がいっぱい…）
さて、なにを頼もうか…
〆鯖は予約時に『お取り置き』！
後は…今まで食べてない物にしたいけど…
結局、牛タンはまた頼んでしまった！
（今日のは少し硬かった…）
何を頼んでも美味しいから大丈夫(^^)v
ふと2階席を見ると…
あ！明るくなってる！！
聞くと、やはり暗過ぎる、との
意見が多くて照明を増やしたらしい！
（でしょ？良かった）
カンパーイ(^o^)丿
お通しの「ワカサギ南蛮漬け」から
美味しい感動が始まります♡
ね〜、美味しいしょ？
続けて〆鯖の登場です！
薬味がたっぷり乗ってて見た目も美しい❤
サラダは前と違うのを頼みたかったから
「ごま蕎麦サラダかき揚げ乗せ」
あっさりドレッシングが美味しい(^^♪
海老マヨ…モチロン美味しい！
盛り付けもキレイ…
そうなの！
美味しいだけじゃなく、盛り付けも
オシャレでキレイなのよね〜(•ө•)♡
オススメの時、大事なポイント！
イカ焼き、今日こそ食べましょう！
お友達が『ゴロ』苦手と言うので
掛けずに別皿にしてもらいました…
食べてみると…
え〜！美味しい、生臭くない！
そりゃそうでしょ！
コレなら掛けて焼いてもらえば良かった〜！
私のセリフなんですけど（笑）
ここは「焼きおにぎり」が人気なのよ、
頼む？
もうお腹いっぱい〜
でも…他の人の焼いてるのをジーっと
見つめてたお友達が…
やっぱり1個頼んで半分こしよう！と、
はいはい（笑笑）
さらにお腹いっぱいになってるのに…
おすすめボードを見ると…
『真タチの天ぷら』が！！
モチロン頼まなきゃ(≧▽≦)
上手に揚がった天ぷらは外はサクっ、カラっ！
中はトロットロ〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
おろしダレも絶品♪
気がつくと、店内は満席状態…
いつもの事です(^_^)
だから予約は必須！
なので自信を持ってオススメできる
お店のうちの1軒に入る旅籠さん！
（記憶に残ってるうちにまた行きます（笑）
-
イカ焼き
-
お通し ワカサギの南蛮漬け
-
自家製〆鯖（絶品♡）
-
牛タン網焼き、山わさび添
-
ごま蕎麦サラダかき揚げ乗せ
-
海老マヨ（プリップリ）
-
お友達はハンドルキーパー 私は…日本酒♡鳳凰美田、うま辛まんさく
-
あさり酒蒸し 味付け、すんごいデス！
-
デカっっ！
-
つくね（タレで）
-
真タチの天ぷら、舞茸、青紫蘇 （塩も美味しい♡）
-
大人気の焼きおにぎり 丁寧に刷毛でタレを塗ります！
-
美味しそ〜(•ө•)♡ コレは連鎖するよね（笑）
-
結局、頼んでしまった（笑） さくら味噌（赤味噌）
-
梅干し（食べたくなって…）
すっかりお気に入り(*´ڡ`●)
初訪問はとっても大切な人と…❤(ӦｖӦ｡)
彼が予約を入れてくれてて
二人共、初訪問❣
とても評判がよく、気になってたのよねぇ♪
会社の飲み会が二人共ナント！同じ日で
コレは…！
二次会で蒸発して落ち合う事に！（笑）
計画的犯行だったので、ほぼ約束の時間に
旅籠さんに到着(*^^)v
旅籠さんも、彼もとっても楽しみに
してたので わくわくでドアを開け
店内に！
店内は薄暗くて木の造りが
イイ雰囲気を出してる〜！
一次会のショボい料理には
殆ど手を付けて無かったので（当り前）
既に良い香りが漂って、私の鼻と胃袋に
蜃気楼現象が！（笑）
カウンターを予約してくれてたので
パフォーマンスも楽しめそう•̀.̫•́✧
二人共、好みがほぼ一緒なので
いつも意気投合♡
なににしよっか？
色々、少しずつ楽しもうね(๑´ڡ`๑)
出されたお料理は、どれもご主人が
真剣に調理されて、手の掛かり具合、
元々の素材の良さを引き出そうとしてる
心地よい仕上がり！
自家製〆鯖が美味しいらしい！と
聞いてたのでモチロン注文！
残念ながら売切れ〜(ﾉД`)ｼｸｼｸ
仕方ないから、他のオススメの
お刺身を頼むと…あれ？
隅っこに〆鯖が3切れほど…
「ちょっとだけ残ってたのでサービスです」
ご主人！ステキ(•ө•)♡
大満足でご馳走さま！
後日、会社の上司を唆し奢らせ、
次は、いつもの同級生と！
旅籠さんなら、堂々と誘えるわ(≧▽≦)
完全にリピート店、決定！
（2度目の訪問で気になってた
二階を予約したけど…真っ暗で
ちょっと料理の美しさを楽しめず
残念かも…？
もう少し照明プリーズ（笑））
*追記:写真にコメントを入れる
技を覚えました(*^^)v
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hatago（Hatago）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、肉類料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0166-22-5321 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道旭川市五条通7 |
| 交通方式 |
JR旭川駅より徒歩約10分 距离旭川 829 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
お通し550円 |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
すっかりご無沙汰してる旅籠ｻﾝ…(´･×･`)
早く､気軽にカウンターに座れる日が来る事を願うしか
ありませんね…
前回も頼んで､とても良かったオードブル♡
Instagramの情報から､今回もお願いしました♬
【オードブル】♬ 6500円
手のかかった手作りの居酒屋ｻﾝらしい内容になってます♡
｢海鮮生太巻き｣が凄いボリュームでした(*^ω^*)
お魚のお料理もお肉のお料理も味付けが好みで､冷めても
美味しい仕上がりになってました✩.*˚
前回のは…そのうち写真が発掘される予定…笑
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).｡.:*♡