昭和の名店 : Ramenyafukuhachi

本日はラーメンが食べたいと思っていたので、買い物ついでにこちらの福八さんでいただくことにしました。
東光ストアさんのフードコート内にある昭和46年創業の老舗ラーメン店です。

何度か来店していたので味は間違いないことは承知済み。
自分はいつもと変わらず、昔風ラーメン・半チャーハンセット(850円)、彼女は初めての広東麺(850円)と半チャーハン(200円)に決定。
半チャーハンを単品で頼むと450円だが、セットメニュー以外でも麺類と一緒に注文するとなんと半額以下の200円になるのでとってもお得です。

注文の際、お会計を一緒に済ますシステムで、精算後にカウンターを除くと先客が居らっしゃったのでフードコート側の席に着席。
まもなくお水を運んできて頂き「カウンターが空いたら声かけますね。」とそのお気づかいが嬉しい。
しばらくするとカウンターが空いたのですぐに案内して頂き、5分ほどで料理が到着。

いつも食べてる昔風ラーメンだがやっぱり美味しい。
鶏ガラベースの透き通った醤油スープは雑味がなく、あっさりとした優しい昭和の味。
麺はさがみ製麺さんの黄色い中太縮れの卵麺でスープがよく絡み、コシもちょうど良くて自分好み。
具はチャーシュー・メンマ・なると・海苔・ほうれん草・お麩・ネギ・煮卵と定番がずらりと揃っており、ラーメンに合わない訳が無い。
それにチャーシューとなるとは3枚も入ってます！
チャーハンも昔ながらの濃いめでシンプルな味付けで、おこげが入っていてちょっとお得な気分。
少ししっとりとした食感の五目チャーハンだが、こちらも昭和を感じさせる懐かしい味わいです。


彼女の広東麺は餡が少し緩めなので、麺が啜りやすく食べやすい。
その醤油ベースの餡の中には具材がいっぱい！
白菜・きくらげ・人参・絹さや・もやし・たけのこ・煮玉子・えび・あさり・貝柱・豚肉…とにかく具材が多いんです笑
具だけでもけっこうお腹にたまりそうなくらい贅沢ですね。

ここでは五目あんかけ焼きそばや他の味のラーメンを食べたこともありますが‘’ハズレが無い！‘’と言うより、‘’すべてアタリ！‘’の方がピンときます。
ただ、こちらの老舗名店ですが、今月の31日を最後に閉店することを本日知りました。
最近はコロナの影響で次々と飲食店が閉店されてますが、こちらもその影響があったのでしょうか？
非常に残念です…。

帰りにお持ち帰り用にお願いしてあった海鮮あんかけ焼きそば(900円)＋容器代(30円)を手にし帰路につこうと思ったら、お店の方からイオン東札幌店の中にある支店に移動されることを聞き「そっちの方に居るから顔見たら声掛けてよ！」と満面な笑顔でお見送りして頂きました。

近所の名店が無くなるのは寂しいですが、支店は今後も営業されるので次からはそちらに通います。
ぜひ顔見に行きますね！

ごちそうさまでした！

----追記----

家に帰ってから持ち帰りで購入した海鮮あんかけ焼きそば(900円)を食べてみました。

少し時間をおいてしまったので、麺が柔らかくなってしまいましたが、広東麺と同じような餡が掛かっているので味はやっぱり美味しいですね〜。
海鮮と銘打ってるので具材にイカなどが入ってますが、これは珍しい‘’ホタテの子‘’が入ってました！
北海道では馴染みがありますが、他ではあまり聞き慣れないかも知れませんね。
この食感と磯の香りは‘’海鮮‘’としてのレベルを一つ上に上げてくれた気がします。

ごちそうさまでした！